Coquinas con tomate y cebolla

La sopa de tomate tradicional, que se prepara en Andalucía, se hace con pan asentado, pero en casa nos gusta con fideos finos que es más ligerita. En esta ocasión le he añadido unas gambitas peladas y unas coquinas de Huelva para enriquecerla un poco más.. Ingredientes: Gambas frescas Coquinas (se pueden sustituír por almejas ó chirlas) 1 kg. de tomates rojos (ó una lata de tomate triturado de 800 ...

En España no estamos muy habituados a cocinar la pasta con pescado, en cambio, en Italia es más que habitual encontrar platos en los que se combina con diferentes tipos de pescado y marisco. Cada región suele tener su receta particular, en Venecia por ejemplo se sirve la pasta con "i moscardi", unos pequeños pulpitos que sólo pueden pescarse durante un corto periodo de tiempo, en Cerdeña ...

Ingredientes espaguetis con coquinas para 4 personas: 380 gr. de espaguetis, 250 gr. de coquinas, 4 tomates cherry, perejil, guindilla/picante, ajo, sal y aceite EVO de Tercio de las Torres. La receta de espaguetis con coquinas, es un primer plato sabroso y fácil de hacer, igual que los espaguetis con almejas, tienes una preparación muy parecidas, a pesar de un tiempo más largo para limpiar y esta ...

En este post, te voy a mostrar cómo preparar un delicioso aperitivo: Coquinas con ajo y perejil. Esta receta es una delicia, y es muy sencilla de preparar, ya que tardaremos muy poco tiempo en elaborarla. Ingredientes: 250 gr de coquinas 1 ajo perejil picado un chorrito de vino blanco aceite de oliva Preparación de la coquinas con ajo y perejil Lo primero que haremos será poner un bol con a ...

Ingredientes para None comensales Tomate verde licuado 1/2 l. melón licuado 1/2 l. hoja de albahaca 1 aceite de oliva sal coquinas 24 unidades Juntar todo y montar ligeramente con un poco de aceite de oliva, poner a punto de sal y pasar por un chino fino o colador. Reservar. Abrir las coquinas en agua hirviendo, sumergirlas en el agua unos segundos hasta que se abran ligeramente. El agua que ...

Gratinados Cuantos recuerdos al hacer esta receta de niños envueltos con acelga, que me hacía mi abuela , muchas veces sin carne picada y rellenos de arroz y cubiertos con tuco. Al otro día las pencas las hacía a la romana, yo me encargaba de sacar los hilitos que tienen las pencas. Porqué se llaman niños envueltos Se llaman así porque simulan la forma como se envolvían a los bebés antiguamente, c ...

Ingredientes 2 personas : 1 cebolla y media picada fina 2 zanahorias picadas finas 1 cucharadita de ajo picado 1 bote grande de tomate triturado al natural (drenado) aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas rasas de azúcar moreno 1/4 cucharadita de orégano + 1/8 de cucharadita más si lo quieres con más sabor 250 gr de espaguettis sal Preparación: Poner el tomate triturado a escurrir en un colad ...

Esta versión de la típica salsa de tomate os puede sonar, ya que es la misma que utilizamos para acompañar las albóndigas de garbanzos al horno que preparamos hace unas semanas. Nos ha parecido útil dedicarle una receta separada, para que podáis guardar y tener siempre a mano esta salsa de tomate casera sencilla y saludable. A simple vista es una salsa de tomate normal, pero tiene algunas peculiar ...

ARROZ CON CHOCO, GAMBAS Y LANGOSTINOS Nadie se resiste a este arroz marinero con choco, gambas y langostinos. También lleva almejas, coquinas y chirlas, todo una explosión de sabores que hará que no deje de comer hasta dejar la olla limpia como una patena, jeje. En mi tierra es muy típico este tipo de arroz, que se puede variar según los productos de temporada pero que dan un sabor increíble. En H ...

Crema de Tomate y Pimientos Carmen nos prepara en el Forner de Alella una deliciosa Crema de Tomates y Pimientos, una receta que hacía la abuela y le quedaba riquísima. Al servirla le añadía unas hojas de albahaca fresca picadas que le daban un toque refrescante. Se puede tomar tanto fría como caliente y es muy fácil de hacer en casa. Si os gusta nuestro vídeo de Crema de Tomate y Pimientos no olv ...