Idea guardada 84 veces
La valoración media de 58 personas es: Muy buena

Corn Dogs - Banderillas de frankfurt

Una delicia para grandes y pequeños e ideal para estas noches de verano en la terraza y acompañados de amigos, al pie de la piscina y una cerveza en la mano, jajaj pinta bien

Comida callejera estadounidense, que consiste en ensartar una salchicha y rebozarla en una masa que queda cubierta como un panecillo,..rico...rico



Ingredientes

12 salchichas (tipo frankfurt)

24 pinchos de madera

Rebozado

500 ml de leche

1 huevo

1 cucharadita de miel

150 gr de harina de trigo

150 gr de harina de maíz (amarilla)*

1 cucharada de azúcar

1 cucharadita de sal

15 gr de levadura

pimienta

**

Aceite de girasol (para freír)

Harina (para rebozar las salchichas)

Ketchup

Mostaza





Preparación

Secamos bien las salchichas con papel absorbente, las partimos por la mitad y las rebozamos en harina, eliminamos el exceso de harina, insertamos a cada una de ellas el pincho de madera (sin que llegue a atravesar por el otro extremo) y reservamos.

En un bol mezclamos los ingredientes secos (harinas, azúcar, sal, levadura y pimienta) . Reservamos.

En otro bol echamos la leche, huevo y miel, batimos hasta que esté integrado y seguidamente lo añadimos al bol donde tenemos los ingredientes secos, mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Traspasamos la masa a un vaso alto ya que es más comodo para rebozar las salchichas.

Ponemos a calentar el aceite en un cazo alto o freidora a 180º

Rebozamos las salchichas por la mezcla, dejamos que elimine el exceso dándole vueltas y freímos en el aceite caliente hasta que esté dorada. Darle vueltas para que se dore uniformemente.

Servimos nuestras banderillas con ketchup y mostaza.




NOTAS: *la harina de maíz no es Maizena , es ésta P.A.N.

** Utilizar un vaso y cazo para rebozar y freir estrecho y alto ya que es mucho más cómodo para rebozar y freír.

A disfrutar

Receta de Trotamundos

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Magdalenas de coco

Estas magdalenas aparate de jugosas, tiernas y deliciosas, para lo que os gusta el coco, pos van a encantar y ademas si las acompañamos con un poco de crema de lima u otro curd, ya son tremendas!!! Bu ...

Fricandó de ternera con senderuelas

El fricandó, es una receta tradicional de Catalunya, que se realiza a base de filetes de ternera en salsa con setas y queda muy tierna y gustosa, por lo que encanta a niños, grandes... Esta es la rec ...

Nutellotti - Galletas de Nutella

Estas galletas las tenía pendiente desde que se las ví a Neus y como pasa siempre un día por otro no las hacía y mira que son unas galletas muy fáciles, rápidas de hacer y más con Nutella, de vicio!! ...

Albóndigas de carrilleras con salsa de manzana

Durante las vacaciones de verano del año pasado que estuvimos por Andalucía y a parte de disfrutar mucho, comimos mega-super bien, jajja. Hicimos parada en Sevilla y comimos en el Restaurante Bodega M ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes y aves Masas saladas Para picar ...

Banderillas de salchicha o corn dogs

Las banderillas de salchicha, corn dogs o perritos de maiz , traducido directamente, son unas salchichas fritas rebozadas en una masa que se prepara con harina de maíz. Es una comida callejera típica de México, Estados Unidos y otros paises latinos. Yo los vi hace tiempo en Canal cocina y hace poco los volví a ver en Pinterest ¡Y ya no pude resistirme! ¡Tenían tan buena pinta! Además de que están ...

aperitivos cena entre amigos

Corn Dogs

De nuevo receta divertida sobretodo para los peques porque les encantará comer así las salchichas. En realidad estoy segura que a todo el mundo Cierto es que, la textura recién hechos, calentitos, es como si comieras una salchicha con pan tierno, porque quedan muy esponjosos y tiernos. FUENTE: Food and Cook by Trotamundos INGREDIENTES: 4 salchichas gordas de buena calidad, que a su vez las cort ...

general harina de maiz recetas fáciles/rápidas ...

Corn Dogs

Si has visto películas o series americanas (o el programa Man vs Food), seguro que habrás visto estas salchichas que se sirven con un palo y no llevan pan. Tenia curiosidad mi esclava dueña en hacerlas y la verdad es que por aquí gustaron mucho. Es una forma diferente de comer hot dogs Se pueden servir en una fiesta infantil o en una fiesta temática americana. Eso si, con cuidado de avisar a la g ...

entrantes

Receta fácil de banderillas o corn dogs

Ahora para el fin de cursos a mi hija le toca llevar para compartir banderillas, honestamente no me gustan las que venden congeladas, no se siento que les falta algo, así que me di a la tarea de buscar una receta fácil, para hacerlas yo misma, les comparto la receta que encontré fácil, rápida y barata. 1 ½ taza de harina cernida ¾ de taza de leche 1 huevo Sal y pimienta al gusto, 8 s ...

recetas de primeros corn dogs hot dog ...

Mini hot corn dogs.

Hoy os traigo una receta muy fácil de hacer, se puede hacer con niños los primeros pasos, porque les encanta y además les resultará muy divertido de comer. Es una forma diferente de comer perritos calientes y el rebozado tiene un toque a dulce ¡delicioso! Están muy de moda así que si no los habéis probado aún, ¡este es el momento! Os aseguro que os encantará. ¡Manos a la obra! Ingredientes: (r ...

general americana bocaditos para fiestas ...

Corn Dogs

Con esta receta fácil de corn dogs puedes presentar salchichas de una forma original. El plato es un clásico americano que hoy se sirve por todo el mundo en foodtracks o en restaurantes de cocina rápida. INGREDIENTES para 12 piezas 6 salchichas grandes cortadas por la mitad Palitos para pinchar las salchichas 4 cucharadas de harina de repostería 4 cucharadas de harina de maíz amarillo 1 cucharad ...

recetas top chef carnes Postres ...

Receta: Corn dogs

El corn dog es una especie de perrito caliente compuesto de una salchicha recubierta con una masa de pan de maíz que luego se fríe en aceite muy caliente. Se sirve clavado en un palo de madera. 10 salchichas 1 taza de harina normal 1 taza de harina de maíz fina 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de levadura 1 huevo 1 taza de leche 1 cucharadita de sal Aceite de girasol Palitos para brochetas Sa ...

Alimentación infantil Bocadillos y sándwich Carnes ...

Perritos calientes de maíz o corn dogs caseros

Vídeo receta de los perritos calientes de maíz o corn dogs caseros: Perritos calientes de maíz o corn dogs caseros Dificultad: fácil                    Raciones: 4-6 personas             Tiempo: 10 minutos Ingredientes: Salchichas tipo Frankfurt o Viena 75 gr de harina de trigo 75 gr de harina de maíz 1 huevo mediano 125-150 ml de leche aproximadamente 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sa ...

Aperitivos ARCHIVOS DE COCINA Masas ...

Corn dogs

Estamos en julio, mes de celebraciones en Estados Unidos, principalmente por el 4th of july día en el que se rememora el día de la independencia de este país, por esto Gastronoming te trae una fácil, sabrosa y tradicional receta Yankee ya que pocos bocados, tentempiés, aperitivos… llámalos como quieras, pueden ser tan estadounidenses como estos Corn dogs, una receta muy fácil que consta en & ...

casera corn corndogs ...

Corn dogs

CORN DOGS (PERRITOS DE MAÍZ). Receta muy americana, para darse un capricho muy de vez en cuando, fácil de hacer y les encantará a los más pequeños. Ingredientes: - 2 paquetes de salchichas de perrito caliente - 160 g de harina de trigo - 165 g de harina de maíz amarilla - 380 ml de leche (se añade mas según veamos) - 1 huevo - aceite de oliva - pimienta - sal Procedimiento: Mezclamos la harina de ...