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Flamenquines de frankfurt



Esta semana os propongo una receta muy sencilla, rápida de preparar y que es genial para las cenas de verano.
Estos rollitos de frankfurt les va a gustar mucho a los niños, es uno de sus platos preferidos.



Están riquísimos, con un buen jamón dulce, salchichas frankfurt de las que más os gusten y un buen queso cremoso para fundir, quedan geniales, ya solo queda rebozarlos con harina, huevo y pan rallado .
Si podéis prepararlo con antelación quedan mejor, ya que así el rebozado se endurece y queda una costra que al freír es más crujiente y así no deja que se escape el queso.

También podéis congelarlos rebozados y tenerlos listos para freír en cualquier momento.

Ingredientes:

Jamón dulce

Salchichas frankfurt

Queso cremoso

Harina

Huevo

Pan rallado

Aceite para freír

Preparación:

Montaremos los rollitos, ponemos una loncha de jamón dulce, una loncha de queso una salchicha o si es muy gruesa la podéis cortar por la mitad.


Los iremos enrollando y preparados par rebozarlos.


Los pasaremos primero por harina, luego por huevo.


Y luego por el pan rallado.


Si los dejáis un rato queda el rebozado mejor.



Ponemos una sartén con aceite, cuando esté caliente iremos friendo los rollitos.


Loa sacaremos y lo iremos poniendo en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite que sobra.


Y ya estarán listos. Buenísimosss!!!



Es un plato que gustará a todos.



Espero que os guste.

Que paséis una feliz semana.

MONTSE

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