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Corn Dogs



De nuevo receta divertida sobretodo para los peques porque les encantará comer así las salchichas. En realidad estoy segura que a todo el mundo




Cierto es que, la textura recién hechos, calentitos, es como si comieras una salchicha con pan tierno, porque quedan muy esponjosos y tiernos.



FUENTE: Food and Cook by Trotamundos

INGREDIENTES:

4 salchichas gordas de buena calidad, que a su vez las corté a la mitad, así que me salieron 8 corn dogs

75gr de harina de maíz , de color amarillo

75gr de harina de trigo

30gr de azúcar

media cucharada de sal, de miel y de aceite de oliva

1 huevo M

250ml de leche

PREPARACIÓN:

Batimos el huevo junto con el azúcar hasta que quede espumoso y aumentado su tamaño original. Seguidamente añadimos el resto de ingredientes líquidos como son la leche, la miel y el aceite. Una vez batido todo bien, agregamos el resto: las harinas y la sal e integramos bien. Metemos dentro de un vaso con profundidad y no demasiado ancho.

Pinchamos cada mitad de salchicha con una broqueta de madera e introducimos dentro de la masa anterior, por todas las caras de la salchicha bien impregnadas, y freímos en aceite templada, con cuidado de ir dando vueltas para que se haga en todos los lados.



Para acompañar con lo que os guste, ketchup o mostaza. Sobretodo, lo más importante, comerlo reciente para que el rebozado se conserve perfecto



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