Corona de arroz con manzanas

Bon appétit amig@s, Nos preparamos para ir al campo ( ó también a la playa) y se me ha ocurrido hacer rápidamente una tarta de manzanas con lo que tengo en casa. Una tarta muy fácil de preparar que nos llevará no más de 30 minutos. Por el aspecto la he llamado rústica y como todos los postres que llevan hojaldre, está muy buena. Ingredientes: 1 lámina de hojaldre rectangular 6 manzanas Golden 4 hu ...

Bon appétit amig@s, Si hay un postre de excelencia en mi casa, es el Milhojas de crema o de merenge. Cualquiera de los dos “vuelan” de la bandera de dulces y a ver quién lo pilla el primero jaja. Son deliciososos, postre reservado para los más golosos . Y además no son muy difíciles de preparar, solo necesitaremos una buena masa de hojaldre (congelada o refrigerada comprada facilmente en cualquier ...

Bon appétit amig@s, Esta tarta más conocida como Tarta flor ó Ruffle milk pie y que yo la he bautizado con el nombre de tarta de Flan crujiente jaja es una tarta de origen griego y su forma en forma de flor la hace muy llamativa por su presentación pero es muy sencilla de preparar. Lleva muy pocos ingredientes (la masa filo se encuentra fácilmente en cualquier supermercado) y el resto de ingredien ...

Bon appétit amig@s, Hoy vamos con una especialidad tradicional de muchos países europeos como Austria, Suiza, Alemania y Alsacia (Francia). La forma de este bizcocho se asemeja mucho a las montañas tan características de estos países y para ello es aconsejable utilizar un molde adecuado con paredes altas para que el bizcocho pueda tener esta forma. Tradicionalmente considerado como dulce navideño, ...

Estas tostadas francesas con manzanas caramelizadas se complementan con una compota fácil de fruta que le da mucho sabor y jugosidad. La compota la puedes preparar con el mismo procedimiento con peras. INGREDIENTES para 6 tostadas 6 tostadas de pan de molde asentado y firme, tipo rústico (no uses las rebanadas corrientes porque se deshacen) 2 huevos 1 vasito (150 ml) de leche evaporada o nala líq ...

Bon appétit amig@s, Estamos en temporada de tomates – grandes y pequeños- y aunque es cierto que tenemos tomates todo el año, es ahora en verano cuando mejor sabor tienen. Y como no hay nada mejor que utilizar productos de temporada, hoy me decido por preparar una versión distinta del famoso “clafoutis” francés. Se suele preparar con cerezas (su versión más conocida) o con alguna ...

Bon appétit amig@s, El plato estrella de mi casa, el que más recuerdo de mi infancia, es un buen plato de pasta, normalmente tagliatelle- tallarines- que hacían en casa con una buena salsa de tomate también casera y unas rodajas de berenjenas fritas que se ponían encima de la pasta así como queso parmesano rallado. No había semana que faltara este delicioso plato y todavía hoy en día es muy frecue ...

Bon appétit amig@s, Hoy os traigo una receta tradicional en muchos países, las empanadillas. Están muy ricas, gustan a todos y se pueden rellenar con todo lo que uno tiene a mano o de las sobras de platos que tengamos y no sabemos qué hacer con ellas. La masa que os enseño hoy difiere un poco de las otras. Es, basicamente, una masa choux pero sin huevos. Lo bueno es que es facil de hacer , requier ...

Bon appétit amig@s, ¿Os he dicho ya que me encanta la Ricotta? ¿ Pero porque os hablo de ricotta si os traigo una receta de Delicia de chocolate con pistachos?Pues sí esta receta la lleva y además sin este ingrediente pues no tendría la suavidad y el sabor tan rico que tiene. Así es, la ricotta es otro de los ingredientes que en mi casa siempre estaba presente en la nevera. Mi madre y abuela la ut ...

Bon appétit amig@s, No os voy a engañar si os digo que me pierden los dulces jaja. Siempre tengo que tener algo dulce guardado en mi caja de galletas. Sobre todo galletas de distintos sabores que suelo preparar con aceite de girasol o de oliva ya que se guardan mejor y son más sanas. Como lo son las rosquillas de esta receta, todo sabor a naranja donde el aceite de oliva suave prima y, por supuest ...