Lasaña de la abuela Lila

Bon appétit amig@s, Me ha sobrado una pechuga de pollo y ya tengo la idea para hacer unos estupendos canelones. Casi siempre se puede hacer otros platos con las sobras, y éste en concreto es de los que más los admite: de carne, verduras, mariscos En fin las posibilidades son infinitas. Y como buena italiana-española que soy, todo lo que se refiere a pastas me encanta jaja. Una receta bastante senc ...

Otra forma de hacer una “lasaña”, ya sea por que no tenemos la sfoglia o láminas de pasta en el momento de la preparación, por que queremos hacerla algo más saludable, o simplemente por querer hacerla de otra manera, un recurso muy útil es reemplazar estas placas de pasta, bien sea por láminas de patata, berenjenas, zanahorias, o como en esta ocasión, usar finas láminas de calabacín. A ...

Bon appétit amig@s, Hoy os traigo una receta tradicional en muchos países, las empanadillas. Están muy ricas, gustan a todos y se pueden rellenar con todo lo que uno tiene a mano o de las sobras de platos que tengamos y no sabemos qué hacer con ellas. La masa que os enseño hoy difiere un poco de las otras. Es, basicamente, una masa choux pero sin huevos. Lo bueno es que es facil de hacer , requier ...

Hace poco me decidí al fin al probar la soja texturizada y lo único que puedo decir es que no sé cómo no pude empezar a utilizarla antes. ¡Es increíble! La textura y el sabor que tiene y la infinidad de posibilidades que ofrece. Para probarla hice esta lasaña de boloñesa y es realmente espectacular. Salsas boloñesas hay de muchos tipos, ya que cada uno la personaliza a su manera, os comparto mi ve ...

Bon appétit amig@s, También llamados “huevos escoceses”, este plato tremendamente rico no es originario de Escocia como bien se podría pensar sino que fue inventado en la tienda londinense Fortnum & Mason. Provenga de donde provenga, lo cierto es que son ideales para llevarlos de picnic o prepararlos con antelación ya que se toman fríos y son realmente suculentos. A mi me gusta más llamarlos “camu ...

Bon appétit amig@s, Con este suculento y lujoso postre sí que me iría yo a una isla perdida y flotar en sus aguas cristalinas como estas livianas nubes jaja. Y es que este postre es tan ligero que es una delicia como broche final a cualquier comida. Me trae también muchísimos recuerdos ya que mi madre nos lo hacía a menudo. Estaba siempre a su lado ya que con el caramelo sobrante nos preparara una ...

Bon appétit amig@s, Mi hijo esta de vacaciones en casa después de un muy buen curso universitario y lleva varios días pidiéndome una tarta que fuera exclusivamente de chocolate. Y es que es tan goloso como yo jaja y a los dos nos pierde el chocolate. Así que me decidí por prepararle una estupenda tarta Sacher. Una típica tarta austríaca que consiste en dos capas de bizcocho de chocolate separadas ...

Lasaña de ravioli: La lasaña (lasagna en italiano) es un plato de origen italiano, que puede servirse como entrante o como plato principal y que, por lo general, se suele comer en invierno, pues es una comida que aporta mucha energía, ya que es rica en hidratos de carbono. Actualmente, hay muchas modalidades de lasañas: de carne, de pescado, de verduras (a base de láminas hechas con calabacin o be ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Hola a todos! Con esta receta hemos pretendido realizar una lasaña un poco más ligera que las tradicionales. Cuando pensamos en lasañas nos viene a la mente un gratinado con bechamel y queso, dor ...

El otro día me apetecía hacer alguna cosa diferente, y di con esta receta de Velocidad Cuchara. Me pareció original y pensé que podía estar buena. Pues no estaba buena... estaba buenísima!!! Inicialmente iba a hacer una lasaña para cada uno (lo que pone la receta, vamos), pero llegó mi marido del trabajo con ganas de comerse un caballo si hacía falta y me dijo que una lasaña le parecía poco. Por l ...