COSTILLAS de cerdo en salsa

Hoy hacemos unas costillas de cerdo en salsa, jugosas ,tiernas y deliciosas. Esta receta de costillas guisadas es muy fácil y económica , tienes que probarlas!!

INGREDIENTES 
1,200gr de costillas de cerdo 
3 Ajos
1 Cebolla
1 cucharada de azúcar 
1 cucharada de salsa perrins 
1 cayena
1 cucharadita de oregano 
1 /2 cucharadita de tomillo
1 hoja de laurel
250ml de vino tinto
250ml de agua
Sal y pimienta 
Aceite de oliva 

ELABORACIÓN 
Primero vamos a sellar las costillas a fuego fuerte en un chorrito de aceite de oliva. Procura que estén un rato antes fuera de la nevera.
Cuando estén a medio hacer las salpimentamos y cuando estén bien doradas las apartamos a un plato.
En la misma olla,ponemos 3 ajos picados y una cebolla también picada,que se encargará de despegar todos los jugos que se han quedado en el fondo de la cazuela y dejaremos hasta que se poche bien. Entonces ponemos una cucharada de azúcar, 
una cayena, esto es opcional, pero ese toque picante le sienta genial ,una cucharadita de oregano, media de tomillo ,una cucharada de salsa Perrins y una hoja de laurel. 
Incorporamos las costillas a la olla y removemos bien. Le ponemos un vaso de vino tinto y cuando evapore el alcohol añadimos otro vaso de agua. 
Tapamos y dejamos cocer hasta que estén tiernas. 
Yo las tuve 1 hora y dejamos destapado hasta que reduzca la salsa a nuestro gusto. 
Y espero que os guste tanto como a nosotros !! 
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

música recetas amigos ...
Hoy vamos a cocinar unas costillas de cerdo al horno, hechas muy poco a poco y con una salsa que está de muerte!!.Las costillas no las he tenido macerando, directamente al horno, aproximadamente para culminar el plato he estado alrededor de 3 horas.Vamos a ello!!.INGREDIENTES.2 costillares de cerdo.33 cl. cerveza.sal.pimienta.SALSA BARBACOA.1 cabeza de ajos.1 cucharada sopera de mantequilla.1 cuch ...

Hoy vamos a cocinar unas costillas de cerdo al horno, hechas muy poco a poco y con una salsa que está de muerte!!. Las costillas no las he tenido macerando, directamente al horno, aproximadamente para culminar el plato he estado alrededor de 3 horas. Vamos a ello!!. INGREDIENTES. 2 costillares de cerdo. 33 cl. cerveza. sal. pimienta. SALSA BARBACOA. 1 cabeza de ajos. 1 cucharada sopera de mantequi ...

costillas de cerdo caseras guiso de costillas de cerdo en salsa costillas de cerdo en salsa

La costilla de cerdo en salsa es uno de mis platos favoritos. Es tan sencillo de hacer y a la vez tan delicioso. Lo mejor de esta receta es que utiliza ingredientes que la mayoría de la gente tiene a mano. Así que, si estás buscando una receta sencilla y deliciosa que todos puedan disfrutar, ¡entonces has venido al lugar correcto! :) Las costillas de cerdo en salsa son tiernas, jugosas y llenas de ...

general carnes

¿Os gustan las costillas de cerdo?...pues hoy os traigo unas muy ricas...costillas de cerdo en salsa de ajo. En casa, nos encantan las costilla y las preparo de diferentes formas, sobre todo al horno, a la miel , a la barbacoa... Hoy os las traigo en salsa, es un receta muy sencilla y en la que las costillas quedan muy tiernas, tanto, que la carne se desprende del hueso por si sola...pero preparad ...

recetas de segundos carnes

Las costillas en salsa barbacoa les gusta mucho a mis hijos y muy de vez en cuando y tenemos alguna celebración me la piden, esta vez las henos degustado hace algún tiempo en casa de mi hija y no quería dejar pasar mas tiempo sin publicarla.De esta manera queda muy tierna la carne por dentro y dorada por fuera con un intenso sabor con esta receta de salsa barbacoa al estilo americano. INGREDIENTES ...

Carnes Grupo de recetas Recetas ...

Vídeo receta de las costillas asadas con salsa barbacoa: Costillas asadas con salsa barbacoa Dificultad: fácil           Raciones: 2-4 personas       Tiempo: 1 hora 30 minutos Ingredientes: 1 kg de costillas de cerdo para asar, partidas en 2 Sal y aceite de oliva 200 gr de salsa barbacoa Para la salsa barbacoa. una gota de aceite de oliva sal y pimienta 3 cucharadas soperas de ketchup 2 cucharad ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; costillas de cerdo guisadas en salsa: Costillas de cerdo guisadas en salsa Dificultad: muy fácil              Raciones: 4 personas                Tiempo: 1 hora Ingredientes de las costillas de cerdo guisadas en salsa: 1 kg de costillas de cerdo carnosas Una cucharadas de harina 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 – 3 cucharadas de tomate natural rallado 1 vaso de vino tinto 2 hojas ...

Cocina

Deliciosas costillas de cerdo en salsa agridulce: la mejor receta ¿Quieres preparar unas costillas de cerdo en salsa agridulce deliciosas? En esta receta te enseñaremos cómo hacerlo de manera fácil y rápida. ¡Sigue leyendo! Ingredientes: 1 kilo de costillas de cerdo 1/2 taza de salsa de soja 1/2 taza de vinagre de arroz 1/2 taza de miel 1/4 taza de ketchup 2 dientes de ajo picados 1 cucharada de ...

Carnes Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta; costillas de cerdo con salsa agridulce fácil: Costillas de cerdo con salsa agridulce fácil Dificultad: muy fácil            Raciones: 4 personas                Tiempo: 20 minutos  Ingredientes: 500 gr de costillas de cerdo carnosas 1 chorrito de vino de arroz o un blanco seco 1 huevo salsa de soja 1 cucharadita Pimienta 50 gr de harina de trigo 50 gr de harina fina de maíz o maizen ...

CARNES

Para hoy unas costillas de cerdo con salsa barbacoa, quedan muy ricas en el horno,Con la salsa barbacoa casera el resultado mejor que comprada. Las hemos comido algunas veces fuera de casa en el tan conocido restaurante ( Foster-Holywood) pero como preparadas en casa le damos el punto que nos guste de tostado y marinado de la carne para que se impregne de todo su sabor. El resultado ya podéis ver ...

carnes recetas fáciles salsas ...

Las costillas de cerdo son una carne muy sabrosa y económica, cocinadas con esta receta el resultado es más que delicioso, súper tiernas, con una salsa que está riquísima, de esas en las que no puedes parar de mojar pan, ideales para comida o cena, en cualquier caso son triunfo seguro. Ver el video de esta receta Ingredientes de las COSTILLAS DE CERDO EN SALSA: 1,6 Kg. Costillas de Cerdo (Para ...