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Coulant de Turrón



¡¡En nada ya estaremos en Navidad!! Y aunque sé que hay mucha gente a la que no le gusta, yo he de confesarte que me encanta ^_^

Hay miles de productos nuevos en las tiendas y la mayoría con colores muy alegres y vibrantes, lo que contribuye (para mi) a aportar algo de alegría a la fría estación en la que llegan estas fiestas :)

Algo muy común en estas fechas que se acercan son las reuniones y fiestas tanto con amig@s como con familiares y esto nos lleva a tener provisiones de más, que muchas veces llegan casi hasta las Navidades siguientes... 

La receta que te voy a dar hoy, es tanto para presentar un dulce tan típico como el turrón de una forma diferente como para aprovechar cuando ya se acabaron las fiestas y no sabes como librarte de esos restos de turrón que parece se multiplican en la despensa :P

Toma nota de la receta, es muy fácil y rápida:

Ingredientes:



1 Tableta de turrón, da igual si es duro o blando. Yo lo hice con turrón duro, lo único que tuve que hacer fue triturarlo para que quedase lo más fino posible
100 g de azúcar
4 Huevos
75 g de HarinaModo de hacerlo:

Pon la harina en una sartén y dórala.
Cuando esté dorada tamízala y ponla en el bol en el que vayas a mezclar todos los ingredientes.
Una vez esté fría añade el resto de los ingredientes y con la ayuda de unas varillas eléctricas bate todo hasta obtener una masa homogénea.
Pinta con aceite 8 o 9 flaneras individuales y vierte la mezcla en ellas, rellena sólo ¾ del molde si no se saldrá al cocerlas
Cuece la mezcla durante 8-9 min en el horno previamente calentado a 180 º.
Al tener el centro aún sin cuajar es un postre ideal para acompañar las tardes de frío del invierno y tiene la ventaja de que puedes preparar la mezcla y congelarla; así cuando te apetezca sólo tienes que sacarlo del congelador y ponerlo a cocer durante 15 min en vez de 8 min y a la misma temperatura.

¿Te animas a probarlo como nueva forma de presentación o lo reservas para deshacerte de los restos de turrón? Espero que nos cuentes ;) Saludos de...

 

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