Cozonac (Reto Cocinas del Mundo)

Ya estoy de vuelta con los retos!! Ya que hubo uno en el que no pude participar por falta de tiempo (de Laura Real) aquí voy con este otro, de Cocinas del Mundo, y este mes ha tocado Bulgaria. Busqué y busqué y al final encontré una receta que me encandiló: Cozonac. Pero la receta que más me hizo tilín, estaba escrita en Rumano...(sí, soy así ¿qué voy a hacer? no tengo remedio) así que... llamé a ...

Como hacer un delicioso cozonac rumano a la Tina, mi buena amiga, cocinera insigne Hola a tod@s…esta receta de Cozonac rumano a la Tina, que os traigo hoy, es una exquisitez, es una especie de brioche, también me recuerda al panettone, una especie de pan muy esponjoso, dulce y al mismo tiempo tiene una consistencia firme, en resumen, es perfecto!! No es difícil, pero como todas este estilo d ...

Ya está aquí la loca de los retos, en esta ocasión se llama Cocinas del Mundo, cada mes se elabora una receta del lugar que toque, este mes ha tocado donde quieras del mundo con una receta de verano, , después de no pensar demasiado me he quedado en casa con un rico gazpacho, mas veraniego no puede ser!!! no me enrollo mas y voy a la receta y si queréis ver las recetas que ha hecho el resto del g ...

Estamos a día 10 del mes y nos vamos de viaje virtual a Rumanía con el reto Reposteras por Europa, de la mano de Pili de Tothom a la cuina. Este mes, la encargada de elegir el destino ha sido Mª Amparo, la repostera más dicharachera..... y menudo blog más rico que tiene!! Este reto me encanta porque me enseña dulces y postres de países que nunca se me hubiera ocurrido hacer; además me ha hecho pe ...

Ya estamos de Reto se llama Cocinas del Mundo, cada mes se elabora una receta del lugar que toque, este mes ha tocado Kuala Lumpur!!! genial porque me encanta toda la gastronomía y ya no me enrollo mas, voy a la receta y si queréis ver las recetas que ha hecho el resto del grupo están aquí. Ingredientes para 2 raciones:2-3 tiras de piel de lima 1 diente de ajo 1 cucharada de ...

Ya está aquí la loca de los retos, en esta ocasión se llama Cocinas del Mundo, cada mes se elabora una receta del lugar que toque, este mes ha tocado Ucrania, después de ver varias recetas me decanté por esta ensalada, no me enrollo mas y voy a la receta y si queréis ver las recetas que ha hecho el resto del grupo están aquí. Ingredientes: 500 gramos de Lengua de vaca 150 gramos de queso Brinza ...

Ya estamos de Reto se llama Cocinas del Mundo, cada mes se elabora una receta del lugar que toque, este mes ha tocado Louisiana!!! genial allí utilizan mucho una mezcla de especias que se llama cajún (típica de la cocina criolla de Louisiana) y me vuelve loca y ya no me enrollo mas, voy a la receta y si queréis ver las recetas que ha hecho el resto del grupo están aquí. Ing ...

Ya estamos con otro Reto, en esta ocasión se llama Cocinas del Mundo, cada mes se elabora una receta del lugar que toque, este mes ha tocado Badajoz y la verdad es que tenía ganas de hacer una receta de un manjar que ellos llaman morcilla patatera, aunque no es morcilla porque no lleva sangre, puede ser dulce o picante, yo me he decantado por la dulce, no me en ...

Como ya sabéis soy una loca de los retos, en esta ocasión se llama Cocinas del Mundo, cada mes se elabora una receta del lugar que toque, este mes ha tocado Turquía, me encanta la comuida turca!!! Estos boreks son un plato exquisito, no me enrollo mas y voy a la receta y si queréis ver las recetas que ha hecho el resto del grupo están aquí. Ingredientes: 1 lamina de hojaldre redonda 1 rulo de ques ...

Hoy toca reto, Viaje entre Sabores, si queréis saber mas sobre el reto daros una vuelta por las normas de participación, es muy divertido. Este mes ha retado Laura de "La cuchara en la maleta" y ha elegido Suecia, no me enrollo mas y paso a la receta. Si queréis ver las recetas de mis compis están aquí. Ingredientes para el relleno: 200 gramos de nata 35% de grasa 50 gramos de azúcar 1 ...