comunidades

Crema de calabacín con palitos en tempura



Imagen 0


Hoy he preparado una crema y unos palitos de calabacín en tempura para sorprenderos con algo rico. Animaros a hacerla que está buenísima.

Ingredientes:

40gr de aceite

2 patatas medianas

2 calabacines

2 puerros (solo la parte blanca)

1 cebolleta

1/2 litro de agua

sal aceite

Para los palitos de calabacín:
Imagen 1

Ingredientes:

1 calabacin hecho bastoncitos
2 cucharadas de harina de tempura
agua fría, la que admita, tiene que quedar una masa ligera y sal

Preparación:

Cortamos los puerros y la cebolleta en juliana y los ponemos en la cazuela con el aceite caliente, los freímos hasta que estén bien dorados. Añadimos las patatas a trocitos, el calabacín a rodajas con la y freímos unos minutos más. Añadimos el agua, la sal y cocemos durante 30 minutos a fuego lento. Si es en olla rápida 10 minutos, poniendo la mitad de agua. Se pasa por la batidora y a comer.

Yo hoy la he acompañado de los palitos, que se hacen pasándolos por la tempura y friéndolos en abundante aceite caliente.
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Con Cocinas del Mundo, este mes viajamos a Israel. En una callejuela del casco antiguo de la ciudad de Jalfa hay un pequeño restaurante con viejas mesas compartidas en el exterior y cuyo plato estrell ...

Hoy os traigo un dulce tan fácil de hacer que no os vais a poder resistir a hacerlo. Lo cortáis a trocitos y lo guardáis en una caja o en un táper y se conserva muy bien varios días. aunque si sois ta ...

Mezcla, sabrosa, untuosa y muy alimenticia, elaborada ya por los griegos, sabemos que era muy apreciada en las mesas romanas. Estas tartaletas son muy apropiadas como un aperitivo más para nuestra mes ...

Recomendamos

Relacionado

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para 4 comensales6 Filetes finos de pechuga de pollo 1 Calabacín 2-3 cucharadas de salsa de soja Preparado de tempura Harina Aceite de oliva virgen extra Palillos cortos de brocheta,1 calabacín,2-3 cucharadas de salsa de soja,preparado de tempura,harina,aceite de oliva virgen extra,palitos cortos de brocheta Partir por la mitad y a lo largo los filetes de pollo , regar con la salsa d ...

general

Hace tiempo que tenía ganas de probar las flores de calabacín, una vez me lo comentó una compañera de trabajo, que tenía un pequeño huerto urbano y las había probado, así que tenía yo ese gusanillo... Pero ¿dónde comprarlas? por que en una frutería de barrio...como que no las hay y en grandes superficies tampoco las había visto nunca, me puse a buscar por internet y descubrí que en el mercado de L ...

recetas otros receta oriental ...

Ingredientes para None comensales 6 filetes finos de pechuga de pollo,1 calabacín,2 o 3 cucharadas de salsa de soja,Preparado de Tempura,Harina,Aceite de Oliva,Palillos cortos de brocheta Partimos por la mitad y a lo largo los filetes de pollo. Regamos con la salsa de soja y reservamos. Luego, preparamos la tempura siguiendo las instrucciones del fabricante. Partimos el calabacín a láminas finas ...

recetas de primeros verduras y hortalizas masas ...

Parece que sea una moda lo de comer flores, pero lo cierto es que se consumen desde hace ya muchos años. El brócoli, la coliflor, las alcachofas o la lombarda, incluso en forma de especias como el laurel, el tomillo, el azafrán o el romero. En total hay cerca de 250 especies de flores comestibles. Las más populares en la cocina son: las violetas, los pétalos de rosa, la flor de calabacín y ca ...

verdura cocina japonesa calabacin ...

De nuevo vuelvo a la cocina japonesa. Quizás sea debido a que estoy organizando mi viaje este año a Tokio y Kyoto, por supuesto que me traeré muchas recetas y os la pondré aquí. La tempura de verduras es de mis platos preferidos, y como siempre le doy alguna pequeña vuelta para hacer mi versión. Esta tempura es de cerveza, la he preparado con calabacín, una de las dos verduras que más me gusta par ...

Aperitivos y entrantes

Con esta receta participo en el reto BBSS del verano de 2016. Una quiché es un tipo de tarta salada que proviene de la cocina francesa, y se elabora con huevos batidos, crema de leche, productos cárnicos, verduras o pescado, sobre una base de masa brisa o quebrada. Ingredientes: Un paquete de masa brisa un calabacín una cebolla 2 latas de atún 12 palitos de cangrejo 4 huevos un paquete pequeño de ...

general aperitivos navidad ...

Palitos de calabacin en tempura con miel INGREDIENTES: calabacín tempura agua muy fría sal aceite miel PREPARACIÓN: Pelamos los calabacines, los cortamos en bastones mas o menos del mismo tamaño y salamos. Preparamos la tempura según las indicaciones del fabricante utilizando agua bien fría. Ponemos el aceite a calentar y, cuando esté a punto, impregnamos los palitos en la masa y los freímos hast ...

ENTRANTES Y TAPAS VEGETARIANAS Y VEGANAS aceite ...

Me encanta esta receta de palitos de berenjena en tempura de cerveza. No suelo hacer muchos fritos en casa, pero esta receta de tempura de berenjena tiene un rebozado muy ligero y crujiente, y te doy un par de trucos para que, aunque sean berenjenas fritas, sean un poco más bajas en grasa. Hace un tiempo compartí mi receta de tempura de verduras muy crujientes. Es el mismo rebozado que uso para es ...

general

Buenas tardes corazones! Cenar verduras está fenomenal pero si ya las preparas con un aspecto que entra por los ojos... pues da gusto! Siempre preparaba la tempura con rodajas finas, tanto calabacín, berenjena como zanahorias, pero después de verla idea de los palitos (en casa los bautizaron palotes y así se han quedado!) en la web de Su de Webos fritos, pues todo fue ponerse y la verdad... un ex ...

Recetas

¿Aún no has probado la salsa de alioli de perejil? Prueba esta fantástica receta japonesa de tempura de verduras y aprovecha para deleitarte del nuevo y delicioso sabor de esta salsa. Cómo hacer tempura de verduras La tempura es una técnica culinaria japonesa que consiste en una fritura rápida de distintos ingredientes. La fritura le da a las verduras un toque más sabroso que si se cocinan al vapo ...