Desde muy niña mi madre siempre la preparaba y desde entonces siempre ha estado presente en nuestra mesa
Nos gusta mucho ya que es muy ligera y saludable y sobre todo muy muy fácil de preparar
Su textura es muy suave y cremosa por lo que nos hará disfrutar en cualquier momento,ya sea como entrante o para cenar proporcionandonos un grato descanso
Esta entrada es una entrada especial que he preparado con mucho esmero y cariño, mimando cada detalle y con una presentación especial
La razón por la cual lo he preparado así es muy sencilla: para poder participar en el concurso que organizan las chicas de Cocinando con las chachas que están celebrando su segundo año con un estupendo concurso
Si lo deseais sólo teneis que pinchar aquí para ir directamente al concurso
Ya en su anterior aniversario tuve la oportunidad de participar en su concurso, en su primer cumpleaños y esta vez me han entrado muchas ganas de repetir la experiencia
Para esta ocasión nos han propuesto elaborar nuestra mejor receta tradicional y es por ello que he decidido participar con esta crema de calabacín con quesito por ser la receta con más tradición en mi familia
Ingredientes:
3 calabacines medianos
8 quesitos en porciones
50 ml de nata (crema de leche)
Elaboración:
Cortar los calabacines
Cocinar al vapor ,así mantendrán todas sus propiedades
Pasar por la batidora o en robot de cocina añadiendo los quesitos y la nata (crema de leche)
Añadir semillas de sésamo para decorar y aportar un extra de sabor
Espero que os guste mi propuesta y muchas felicidades de antemano por vuestros logros,premios y por todo vuestro trabajo en el blog
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