CREMA DE CALABACIN

Que bien viene estos dias fresquitos una buena crema, hay miles de maneras de prepararlas, pero hoy me apaetecia una de calabacin que es una delicia, para darle el toque de proteina le añadiremos unos trocitos de jamon frito y uffff ¡que delicia! Os cuento


Ingredientes:
1 trozo de calabaza
5 calabacines
media cebolla
1 puerro
3 patatas pequeñas
4 quesitos
1 taco de jamon
sal

Pelamos la calabaza ya que su piel es muy dura y la troceamos en dados

pelamos los calabacines, y las patatas e incorporamos a la cazuela todos los ingredientes, si no quereis que la crema os quede con un toque de color verde, pelar la piel del calabacin, pero a mi me parece una pena, pero como todo, esto va en gustos. Cubris con agua, salais y lo poneis a fuego alto, una vez empieze a hervir lo bajais a fuego medio...

Cuando ya este listo, con la ayuda de una batidora lo batis, empezando despacito e ir subiendo la velocidad, dedicarle tiempopor que merece lapena que quede todo bien triturado

Una vez bien triturado añadimos los quesitos, volvemos a triturar, freimos en una sarten los taquitos de jamon, lo echamos por encima del plato una vez emplatado y a comeeeeeer¡BUEN PROVECHO!

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