Crema de calabaza

Vamos con un primero exprés...yo la hago siempre en la Thermomix, pero os pongo también tradicional, para los que no la tengáis. Ingredientes: 1 cebolla 30g. aceite 300g. patata pelada y a trozos 500g. de calabaza pelada y a trozos 600g. de caldo de verduras o agua con un cacito de concentrado jengibre pimienta blanca sal salsa perrins decorar Preparación: - Cortar la cebolla y sofreir con el ace ...

Desde que descubrí la calabaza me he hecho adicta a ella, mi padre prepara una crema de calabaza buenísima, pero, la verdad sea dicha no me gustan demasiado las cremas de verduras para tomar a cucharadas, me gustan como acompañamiento de otras cosas o como salsa, soy más de sopa que de cremas, la textura de las últimas no me va mucho. Os preguntaréis entonces por qué narices traigo hoy una recet ...

INGREDIENTES para 4 personas 600 gr de calabaza limpia de piel y troceada 1 patata grande Un chorrito de aceite 1 cebolla mediana 1 cucharada de mantequilla 3 vasos de caldo (puede ser de pastilla) 3 quesitos en porciones 1 bote de nata líquida 1 yema de huevo (opcional) Sal, pimienta y nuez moscada ELABORACIÓN Pelamos y troceamos la patata, cebolla y calabaza y las rehogamos ligeramente en el ...

Hoy traigo una receta muy sencilla pero muy rica: crema de calabaza. Existen miles de variantes de crema de calabaza pero yo voy a enseñaros la que suele preparar mi madre que es una receta básica con un mínimo de ingredientes que tenemos habitualmente en casa. La calabaza es una hortaliza muy versátil en la cocina. Le sucede como a la zanahoria, que es ligeramente dulce y se utiliza mucho tanto ...

En casa había preparado en más de una ocasión crema de calabaza. Siempre añadía varios ingredientes como patata, aceite de oliva, arroz.... La verdad es que tiene un sabor muy rico pero esta vez tenía algo de prisa y poco tiempo para elaborar una puré con consistencia. Así que preparé esta receta que mantiene todo el sabor dulzón de la calabaza y sienta de maravilla. Ingredientes: - 1kg de calaba ...

Ingredientes - 600 grs de calabaza limpia -1 cebolla grande -1 zanahoria -1 patata grande -1 vaso de vino blanco -aceite de oliva virgen extra -sal -pimienta negra molida -nata o crema agria(opcional) -picatostes Preparación Troceamos la calabaza y la cebolla ,salpimentamos y con un chorro generoso de aceite de oliva lo vamos a hornear a 190 grados calor arriba y abajo durante al menos 30 m ...

Ingredientes crema de calabaza light para 2 personas: 450 gr. de calabaza, 1 patata mediana, 1/2 cebolla, romero, tomillo, cebollino, 1 vaso de caldo vegetal, ricotta salada o parmesano rallado, 2 rebanadas de pan, pimienta molida, sal y aceite. La receta de crema de calabaza light, es una receta muy sana y fácil de preparar. Se pueden aportar variantes, cómo poner el puerro con la cebolla o agre ...

Ingredientes: 300gr de calabaza, 2 dientes de ajo, 1 puerro, 1 zanahoria, 1 patata, 1 cebolla mediana, aceite, sal, pimienta molida, pizca de nuez moscada Limpiar la calabaza de corteza y pielecitas de las pipas, cortar en daditos. Picar los ajos, la cebolla, la zanahoria, el puerro y la patata. En una cacerola poner un poco de aceite de oliva y sofreir los ajos, cuando empiecen a dorarse añadir ...

Con calabaza no sólo podemos preparar postres, la crema de calabaza es un primer plato muy sano y con pocas calorías. Yo lo preparo sin lácteos y, por supuesto, no lleva huevo, gluten (ojo si pones picatostes) ni frutos secos. A mí, este tipo de cremas cuyas hortalizas son un poco dulces, me gustan con taquitos de jamón; no obstante, la receta original que preparaba mi abuela (y que me explicó mi ...

Con calabaza no sólo podemos preparar postres, la crema de calabaza es un primer plato muy sano y con pocas calorías. Yo lo preparo sin lácteos y, por supuesto, no lleva huevo, gluten (ojo si pones picatostes) ni frutos secos. A mí, este tipo de cremas cuyas hortalizas son un poco dulces, me gustan con taquitos de jamón; no obstante, la receta original que preparaba mi abuela (y que me explicó mi ...