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Crema de guisantes

Con el frío que está haciendo estos días, lo que más apetece al llegar a casa es una crema calentita...



Esta crema de guisantes es una de nuestras favoritas en casa: además de ser muy fácil hacer, los guisantes hacen que se convierta en un plato lleno de antioxidantes y nutrientes anti-inflamatorios!
Y después de tanto turrón y mantecado, estoy segura de que nuestro cuerpo nos lo agradece!


Hacía tiempo que no preparaba esta receta, pero cuando vi que en mi caja Degustabox venían guisantes, supe que tenía que volver a hacerla! El resultado fue, como siempre, riquísimo!

Por si todavía no conocéis Degustabox, se trata de una "caja sorpresa" en la que cada mes podéis disfrutar de entre 10 y 15 productos por menos de la mitad de su precio. Os dejo el enlace de su web aquí para que le podáis echar un ojo: ¡está genial! O si lo preferís, aquí esta su enlace en Facebook!
Este mes han venido cosas tan ricas como las galletas oreo golden o la confitura hero diet de melocotón!
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Pero es que además vosotros, queridas y queridos lectores, contáis con una ventaja! Si introducís el código: "39WIR" el precio final de vuestra primera caja (¡gastos incluidos!) será de 9.99 € en lugar de 14.99 €!!!


Ingredientes

50 gr de cebolla

25 ml de aceite de oliva

200 gr de garbanzos

180 ml de caldo de verduras

Sal

Pimienta

Crème fraîche (opcional)

Cacahuetes (opcional, pero muy recomendables! dan un toque riquísimo!)

Elaboración

En primer lugar, calentamos el aceite en una sartén y pochamos la cebolla picada. Cuando esté listo añadimos los guisantes (con cuidado de que no se nos doren!) y, seguidamente, el caldo, la sal y la pimienta. Dejamos cocer durante 5-10 minutos.

Pasado el tiempo, apagamos el fuego y trituramos hasta que nos quede una crema lisa.
Por último, añadimos la Crème fraîche y los cacahuetes y ¡ya está! Fácil, ¿verdad?


Espero que os guste!
Feliz semana!
   

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Ingredientes (4-6personas) 500gr guisantes 1cebolla 100gr de nata 500gr caldo verduras (o agua y una pastilla caldo) 50gr aceite de oliva Sal En el vaso, aceite, 5 min, 100º V1. Añade la cebolla a cuartos 10min, 100º V3. Agrega los guisantes, sal, caldo, 15min 100º V1. Deja enfriar unos minutos, añade la nata, 2 min, V 6-7-8-9 Luego programa 5min, 100º V1 FUENTE: REvista Cocina tu misma con TMX ( ...