Si estás buscando una receta sencilla pero llena de sabor, la crema de patata es la elección perfecta para ti. Esta receta clásica destaca por su textura suave y su sabor reconfortante que te hará sentir como en casa.
La crema de patata es una opción versátil que se puede adaptar según tus preferencias personales. Puedes agregar ingredientes adicionales como cebolla, ajo, zanahoria o apio para darle un toque extra de sabor.
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Ingredientes
500 gr de patata
50 gr de cebolla
25 gr de mantequilla
700 ml de caldo
50 gr de queso parmesano
15 gr de mantequilla fina para triturar
Sal
Pimienta
Preparación de la Crema de patata
Para empezar a preparar esta sabrosa y saludable crema, vamos a utilizar una cazuela, añadiremos la mantequilla y dejaremos que se derrita.Agrega la cebolla previamente pelada y picada, deja que poco a poco se vaya pochando.
Pasados unos minutos, añade la patata, previamente pelada y cortada.
Deja que se dore todo durante unos minutos, agrega el caldo, una pizca de sal y pimienta negra.
Deja que se vaya cocinando hasta que la patata esté blanda, esto puede tardar unos 20 minutos.
Cuando estén todos los ingredientes tiernos, con la ayuda de una batidora tritura todos los ingredientes, añade los 15 gr de mantequilla, para que quede más melosa y el queso parmesano, que le aportará un sabor buenísimo.
Una vez que la crema de patata esté lista, sirve en platos individuales y decora con tus ingredientes favoritos, como cebollino fresco picado, queso rallado o tocino crujiente. Puedes acompañarla con pan crujiente o una ensalada fresca para disfrutar de una comida completa y equilibrada.
La crema de patata es una opción perfecta para los días fríos o cuando necesitas un plato reconfortante para alegrar tu día. Además, es una receta muy económica y fácil de preparar que no requiere de muchos ingredientes y te permite disfrutar de un resultado delicioso.
¡No esperes más para probar esta deliciosa y cremosa receta de crema de patata! Sorprende a tu familia y amigos con este plato reconfortante que se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Buen provecho!
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