Crema de zanahoria y brocoli

Hoy os traigo otra crema de verduras que me ha encantado. Toda ella llenita de vitaminas. El espárrago es muy diurético, contiene muy pocas calorías y gran contenido en fibra por lo que resulta ideal para dietas de adelgazamiento. El brócoli por su parte es rico en hierro, por lo que es ideal para combatir la anemia. Y vosotros os preguntaréis si yo me voy a posta a comprar estas verduras por las ...

Cuando empieza el invierno me gusta tener alguna sopa o crema para las cenas, son ligeras y además calientan cuando te las tomas. Para preparar una crema de verduras no tengo unas verduras predefinidas, compro una bolsa de verduras para caldo y utilizo de las que tenga en la casa ( bueno siempre incluyo el tomate, cebolla y ajos y no suelo ponerle ni pimiento ni patata ). Las patatas las consumimo ...

Retomamos las cremas y las comidas más ligeras, que después de algunos excesos, parece que hasta apetecen!. Pero tampoco vamos a aburrirnos, hoy os invito disfrutar con esta combinación: el brócoli y el curry le dan un toque muy especial y apetecible a esta crema, que es una variante de la de calabaza tradicional (podéis ver la receta aquí). Podemos hacerla combinando la cantidad de calabaza y bró ...

1taza de florcitas de brocoli hervidas 30grs de mantequilla 3cdas de cebolla picada 3cdas de chile dulce picado media cdita de ajo triturado 1taza de leche 1taza de los tallos de la brocoli 1cda de harina 1taza de crema dulce 1cdita de sal 1cdita de pimienta pizca de azucar 2cdas de queso parmesano en una olla derrita la mantequilla sofria cebolla,chile y ajo 5min aparte licue los tallos de la bro ...

1taza de florcitas de brocoli hervidas 30grs de mantequilla 3cdas de cebolla picada 3cdas de chile dulce picado media cdita de ajo triturado 1taza de leche 1taza de los tallos de la brocoli 1cda de harina 1taza de crema dulce 1cdita de sal 1cdita de pimienta pizca de azucar 2cdas de queso parmesano en una olla derrita la mantequilla sofria cebolla,chile y ajo 5min aparte licue los tallos de la bro ...

Hoy os traigo una nueva receta de crema, esta vez de zanahoria ya que para este tiempo viene genial. La receta en muy simple y se hace en nada. Con esta receta me apunto al concurso que ha organizado Eli de Coulis de limón. Ingredientes: * 550 gr. Zanahorias. * 2 Puerros. * 3 Patatas grandes. * 2 Cebollas pequeñas. * Agua * Sal y Pimienta. * AOVE ...

Buenos días!!! Joooo..r qué frío hace... 12º grados esta mañana, esta noche debe haber sido la noche más fría desde que vivo aquí, con pijama y doble edredon y helada de frío...ya sé que por España lo teneis aun más crudo pero a mí se me ha helado hasta el alma cuando he abierto la puerta esta mañana... cuestión de percepción Pues eso, con tanto frío lo mejor es una sopa, esta la hice hace ti ...

Los pactos hay que cumplirlos, he pactado conmigo misma que debo comer más sano y he abierto mis libros de cocina buscando recetas saludables, opté por la cocina vegetariana que es una de mis preferidas, pero ojo, no todo lo vegetariano es ligero, así que me decanté por una crema de verduras con mucho color. Sabías que la zanahoria te ayuda a preparar la piel para la exposición al sol, haciendo ...

Creo que de la variedad de cremas que existen, ésta es la más socorrida, es deliciosa, la puedes preparar de forma sencilla, o darle un ligero toque con pimiento morrón, es deliciosa, creo que cuando la preparo a mi familia, es la que siempre se termina, nunca me queda ni siquiera un poco que me salve para otro día, desde la más pequeña hasta la más grande de mis hijas la adoran, es curioso ver la ...

Me subí a la máquina del tiempo; o sea, al ascensor, lugar en donde todo el mundo habla de los calores, los fríos, las lluvias y demás fenómenos meteorológicos con un aplomo que es la envidia de los hombres y de las mujeres del tiempo. Y cuando ya estaba a punto de decir aquello de "vaya veranito que estamos pasando" para romper el hielo, va la vecina del quinto que se las da de ricachon ...