CRÉME BRULÉE en thermomix

Nunca había hecho una crema catalana y ahora con la thermomix es muy muy fácil,me quedó genial,es muy rápida de hacer,aquí os dejo la recetacon estas cantidades salen 4 cazuelitas pero puedes doblar los ingredientes y hacer más vale la pena. La Crema Catalana, es un postre muy típico de la zona de Cataluña, donde también se conoce este plato con el nombre de “Quemada”. Es básicamente u ...

Receta del roscón de reyes para thermomix, para los rezagados de última hora que todavía no lo han hecho y lo quieren hacer hoy o mañana. La verdad es que soy contrario a tener que fijar fechas para según que recetas. Si os gusta el roscón, lo podeís hacer en cualquier momento, no solo este día. Lo mismo diría para las torrijas en semana santa. No me enrrollo más y voy a datallaros la receta, es l ...

Nunca había probado la crema catalana. Si, ya sé que es raro, pero no había surgido la oportunidad. Hoy me levanté con esa idea en la cabeza, así que a media mañana me puse a prepararla. La receta es la del libro Imprescindible, pero con la mitad de cantidades, porque un litro de leche y diez yemas me parecía mucho gasto para un postre que no sabía si me gustaría. Con la mitad de las cantidades ...

Hoy preparamos Tarta de Queso en Thermomix, ya que no tenemos mucho tiempo y queremos prepararlo rápidamente. Ingredientes Tarta de Queso en Thermomix (para 6 personas) Para la base: 150 gramos de galletas 70 gramos de mantequilla Para el relleno: 150 gramos de azúcar La piel de un limón 500 gramos de queso fresco sin sal 1 yogur de limón 5 huevos 10 gramos de zumo de limón Para el glaseado: ...

La crema pastelera casera es uno de los mayores placeres de la repostería. Partiendo de la receta básica, se puede "tunear" infusionando otros ingredientes que le den un sabor diferente. Este es el caso: he preparado una crema pastelera morena -con azúcar morena- con sabor a naranja y azahar que estaba deliciosa. Cambiando las frutas que se pongan tendremos diferentes tartas, todas ella ...

Hoy es el día por excelencia de Catalunya. Hoy es Sant Jordi. Un día tradicional que combina libros y rosas, amor y cultura. San Valentín??? Noooooo!!!! Para que queremos a San Valentín teniendo a nuestro gallardo caballero Sant Jordi que mató al drac (dragón) para salvar a la princesa? Que además consiguió que de la sangre del dragón saliera una rosa roja que es la que hoy nos regalan... Que boni ...

Si había algo que no se me daba bien en la cocina era el arroz con leche... hasta ahora!!! ^_^ Gracias a mi Thermomix hago un arroz con leche para chuparse los dedos... Aquí os dejo la receta!!! :) Ingredientes: 1Litro de leche entera 500ml de Leche evaporada 200 gr de arroz redondo la piel de medio limón la piel de media naranja 1 palo de canela 1 poquito de sal 100gr de azúcar blanca70gr de azú ...

Hola, hola, ¿cómo estáis? espero que genial. Hoy os voy a dejar un receta muy fácil de hacer y casi en un momento tenemos mas o menos un kilo de crema de chocolate y avellanas (o nocilla o nutella, como prefiráis llamarlo) hecha de forma casera. Yo os voy a dejar la receta como la hago yo para poder comerla si me apetece, y claro sin lactosa o con la menos posible. Ingredientes: 100 gramos de ave ...

Llega el verano y con el la noche de San Juan. En mi grupo de facebook una compañera propuso que hiciésemos una coca para celebrar dicha noche y a mi me encantó la idea, nunca la había hecho, me puse manos a la obra y aquí esta el resultado. Ingredientes: Masa madre 100 gr. de harina de fuerza 25 gr. de levadura fresca 100 gr. de leche Semi Masa Coca 80 gr. mantequilla350 g. de harina de fuerza ...

Ya os he contado más veces que mi padre es muy aficionado a los mercadillos y rastros y siempre que ve libros de cocina me los compra. Esta receta es de uno de ellos, un recetario de Maizenade 1966. Esta crema tostada es sencillísima de preparar. Simplemente hay que tener en cuenta que necesita un par de horas de neverapara que se enfríe, pero en 10 minutos está lista. INGREDIENTES (para 8 racion ...