Fuente: Salsa a la pimienta Thermomix
Ingredientes para hacer la salsa a la pimienta Thermomix
-50 gr de granos de pimienta (te aconsejamos de hacer una mezcla entre pimienta negra, verde, roja y blanca)
-1 cda de Mantequilla (no uses margarina)
-400 gr de Nata (crema de leche) para cocinar
-1 unidad de Pastilla de caldo de carne o pollo
-1 cucharada de Coñac o Brandy
-Sal al gusto
- pimienta negra molida (optional)
Cómo hacer la salsa a la pimienta con Thermomix
1. Añade los granos de pimienta en el vaso de la Thermomix y muélelos durante unos segundos en velocidad 10, hasta que estén bien molidos.
2. Añade la mantequilla y programa la Thermomix a 100°C, velocidad 1 durante 2 minutos, para que se derrita la mantequilla y se mezcle con la pimienta molida.
3. Agrega la nata (crema de leche), la pastilla de caldo, la cucharada de coñac o brandy, y la sal al gusto. Programa la Thermomix a 100°C, velocidad 3 durante 10 minutos.
4. Cuando termine el tiempo, comprueba que la salsa tenga la consistencia deseada. Si la quieres más espesa, programa unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
5. Si lo deseas, añade pimienta negra molida al gusto.
6. Sirve caliente junto a tu plato favorito y disfruta de la deliciosa salsa a la pimienta que acabas de preparar con la Thermomix.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has aprendido a preparar una deliciosa salsa a la pimienta con Thermomix, que aportará un toque de sabor intenso a tus platos de carne favoritos. No dudes en probarla en tu próxima comida o cena y sorprender a tus invitados con este plato lleno de sabor. ¡Buen provecho!
¡Espero que te haya resultado útil esta receta!
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