CREMOSO DE FRESA (sin gluten, sin leche, sin azúcar y sin huevo)

Por mucho que quiera a mi horno, las temperaturas de estos últimos días hacen que no me den muchas ganas de acercarme a él, y que prefiera un helado fresquito, sano (lo digo por el yogurt en lugar de nata), fácil de hacer y bien cargado de fruta fresca. En este caso, fresas, que me encantan y que están magníficas. Aunque por supuesto, esta misma receta podría utilizarse para hacer helado con otras ...

Ya casi se va el veranito. He de decir que lo único que me gusta de esta estación son sus noches. Bueno, también me gustan el amanecer y el atardecer. Esos adorables colores que te invitan a soñar. Esto es lo más bello del verano. La verdad es que soy más de otoño y de primavera. El calor extremo y el frio extremo me superan, en fin, vamos aprovechar que tenemos un tiempo agradable y que me puedo ...

De las cosas más placenteras de este mundo es empezar el domingo con un desayuno rico, sano y disfrutarlo en buena compañía, sin prisas, saboreandolo, ... eso es lo que pensé cuando vi estos gofres al horno de mi compañera Helena de disfrutandosingluten que tiene un blog con recetas sin gluten fantástico. La receta original es esta: "Disfrutando sin gluten" y como veréis a continuación y ...

Esta es una manera mucho mas saludable de consumir helado. Un postre que a nadie le disgusta.. Los helados comerciales son deliciosos!! pero contienen grandes cantidades de grasa proveniente de la crema doble de leche y las yemas de huevo; además de gran cantidad de azúcar. En casa podemos preparar este dulce y frío placer con una receta saludable, eliminando la grasa y el azúcar, para lo cual pod ...

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 500 gr de fresones 1/2 Cucharadita jengibre en polvo Proceso: Lavamos y cortamos los fresones. Los llevamos a un cazo a fuego medio. Cocinamos hasta que se deshagan los fresones. Retiramos del fuego y aplastamos las fresas con la ayuda de un tenedor. Añadimos el jengibre en polvo. Mezclamos bien y llevamos al fuego hasta que reduzca a l ...

Estas súper galletas que tienen un diámetro de 15 cm. están rellenas de chocolate y son una adaptación de una receta de @deliciousmartha. Las he hecho de dos sabores. Ambas están rellenas de chocolate pero la de la derecha es de vainilla y la de la izquierda es de proteína de chocolate. Se hacen en freidora de aire, pero si no tenéis se puede hacer también en un horno con ventilador. La ventaja ...

Ya te dije que en verano no le doy tregua a mi batidora. Hoy granizado de fresa sin azúcar de postre. Resulta que hace un calor que tira de espaldas. Ayer salimos a tomar un helado y mi hija, que tiene fijación con el helado de fresa y está haciendo un ranking de “mejores heladerías”, se pidió un granizado o sorbete de fresa. Como ya tiene el paladar un poco fino para estas cosas, le p ...

Pues queda inaugurada oficialmente la Navidad 2020, aunque este año no me queda muy claro si reír o llorar pero bueno, lo que está claro es que hay que tomárselo con paciencia y sobre todo con seguridad para no tener que lamentarnos después. El caso es que como os decía, en casa ya hemos inaugurado la Navidad. Ayer pusimos el arbol y nuestra versión del Belén (las miniflaneras siempre dan su toque ...

Esta receta salió investigando. No tengo muy claro exactamente que era lo que pretendía hacer pero el caso es que el resultado fue una agradable y rica sorpresa: un pan dulce de canela con un sabor y una textura sorprendentes. Para hacer este pan primero tenemos que hacer la masa y luego el relleno de canela. Para hacer la masa de pan necesitamos 1 sobre de levadura seca de panadería (7 gr.), 300 ...

Empieza esa época en la que ves Barcelona llena de gente con sus cucuruchos y cuando te pasan por al lado, no llegas a la siguiente esquina que estás comiéndote tú uno. Yo empecé la temporada hace ya algunas semanas cuando me sobraron fresas cocinadas del hojaldre con crema de almendras y compré una barra de helado de nata para mezclarlo…perfecto, fue perfecto. Si bien es cierto que comerte ...