TABLA VEGANA DE UNTABLES

* SIN GLUTEN * SIN LECHE * SIN HUEVO * SIN AZÚCAR AÑADIDO * VEGAN



Hace muchísimo que no subía nada al blog pero los que me seguís, ya sabéis que sigo activa en Instagram y os voy subiendo recetas cada poco tiempo sin embargo hoy me apetecía pasarme por aquí para compartir con vosotros esta tabla vegana de untables que es una auténtica fantasía y con la que en Navidades vais a triunfar incluso con los más escépticos.

Yo además la he acompañado con un cava que marida a la perfección. Este aperitivo junto con una copita de cava variedad Chardonnay de @cavasmarevia y el éxito está asegurado.

INGREDIENTES HUMMUS:

1 bote garbanzos cocidos

1 chorrito zumo de limón

1 cda. tahini

1 cdita. comino en polvo

1 cdita. pimentón dulce

AOVE, sal y pimienta molida

INGREDIENTES PATÉ DE EDAMAMA Y AGUACATE:

100 gr. edamames cocidos

1 aguacate

1 chorrito zumo de limón

AOVE, sal y pimienta molida
INGREDIENTES UNTABLE NO QUESO CREMA:

4 yogures soja naturales

1 chorrito zumo de limón

ajo y cebolla en polvo

perejil seco

sal, pimienta molida
ELABORACIÓN:
En el caso del hummus y el paté de edamame y aguacate sólo tenéis que triturar todos los ingredientes con la batidora.

Para el untable de no queso tenéis que poner el día antes a escurrir en un recipiente alto (yo suelo usar el vaso de la batidora) con una gasa o una tela para hacer quesos y leche vegetal, los 4 yogures de soja. A medida que pasa el tiempo, el yogur se volverá más espeso.

Tenéis el paso a paso aquí como hacer queso crema.

Después tan sólo tendréis que echar a esta crema que nos ha quedado la sal, la pimienta, el ajo, la cebolla y el perejil y mezclar.

He acompañado esta tabla de untables con bastones de zanahoria y pepino, unas nueces, aceitunas, tomatitos cherry y regañas con trufa sin gluten.

Que tengáis una Feliz Navidad.

On egin.

Fuente: este post proviene de ElFlanB, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

* SIN GLUTEN * SIN LECHE * SIN HUEVO * SIN AZÚCAR AÑADIDO * VEGAN Esta foto me devuelve a mi infancia por muchos motivos, me recuerda que nadie muere mientras no se le olvida y que a veces la vida, a ...

* SIN GLUTEN * SIN LECHE * SIN HUEVO * SIN AZÚCAR AÑADIDO * VEGAN Estas trufas de calabazas son una forma diferente y original de comer calabaza. Resultan un postre realmente delicioso que podemos di ...

* SIN GLUTEN * SIN LECHE * SIN AZÚCAR AÑADIDO * SIN LEVADURA * VEGAN Te preguntas como hacer un pan sin gluten casero y que sea rico tanto de sabor como a nivel nutricional? Pues sigue leyendo y te c ...

Recomendamos

Relacionado

Entrantes y aperitivos ENTRE FOGONES RECETAS DE COCINA

Hoy te propongo tres untables caseros a base de legumbres.Una buena idea para preparar ricos tentempiés para toda la familia. No hace falta maña alguna para prepararlos y son mucho más saludables que los del súper. Los tendrás listos en poco tiempo y si te animas a prepararlos seguro que quedas con ellos como un reputado chef. Dan un montón de juego ya que con ellos conseguiras elaborar ricos can ...

Aperitivo Asia Fácil ...

En toda cena no pueden faltar unos buenos entrantes y un plato con untable siempre es bienvenido. Hoy os traigo la receta de tres untadles diferentes: hummus de calabaza, hummus de remolacha y baba ganoush. Y lo hago de una forma muy especial: con mis preciadas mini cocottes de Star Wars. Una forma total de sorprender a mis invitados. ¡No os perdáis las recetas! El hummus es uno de los untables, ...

post atun Disfrutabox ...

Me encanta preparar untables, creo que un buen picoteo entre amigos es el comienzo ideal para una cena. Se pueden hacer de muchos sabors y con texturas más o menos finas. En casa si hay uno que triunfa es el de cangrejo, no sé las veces que le he preparado y que le han repetido mis amigos, y eso es bueno. Pues el que os traigo hoy, acaba de subir posiciones y hace temblar el reinado del dip de can ...

acompañamientos y guarniciones aperitivos cocina árabe ...

En árabe, la palabra hummus significa garbanzos y con ellos como principal integrante se prepara este deliciosa pasta, fácil, muy sana y realmente versátil en cuanto a ingredientes y usos. Este untable es todo un clásico y es que, parece ser, que el hummus ya se degustaba antiguamente en la zona oriental del mediterráneo. Desde entonces, han ido surgiendo múltiples variantes y versiones de la rece ...

Aperitivo Asia Fácil ...

El hummus es uno de los aperitivos de moda y podemos encontrarlo en cualquier restaurante. Hacerlo en casa es facilísimo y hay muchísimas versiones, pero el hummus de pimientos del piquillo es uno de mis favoritos. Por eso os invito a prepararlo para acompañar vuestras comidas. Os va a sorprender y no pararéis de hacerlo. ¡Apuntad! En el blog tenéis varias recetas de hummus (y similares). Ya pub ...

Recetas Recetas Ligeras Recetas Veganas ...

Este hummus lo tiene todo, sano, rico y fácil. Podéis tomarlo como aperitivo con pan pita cortado en triángulos o en una tostada para el desayuno, en ensladas....todo lo que se os ocurra! Ingredientes: 1 remolacha cruda y pelada 1 bote de garbanzos cocidos 1 diente de ajo 1 cuchara sopera de tahini 2 cuchara soperas de Aceite de Oliva 1 lima 1 cucharadita de comino en polvo (tamaño café) 2 cuchara ...

Ayudas Trucos y Básicos Quesos y untables Vegano

Estoy con antojos de untables estos días... Entre hummus, quesos de anacardos o tomates, cremas de frutos secos y la mantequilla vegana no dejo en paz al pobre robot de cocina. Esta receta es de lo más fácil, no exige nada de esfuerzo y da muy buen resultado. Solo se necesita un bol o cuenco alto, una gasa y un par de gomas elásticas. De hecho, el proceso es el mismo que para hacer el mismo ques ...

Aperitivos Rápidas y Fáciles Recetas ...

Si buscás una alternativa vegana, cremosa y llena de sabor para untar en pan, crackers o acompañar tus platos, esta Pasta de Semillas de Girasol es ideal. Con pocos ingredientes y en solo minutos, puedes preparar un queso untable vegetal suave y versátil. Perfecto para los que aman las opciones caseras, saludables y sin lácteos! Las pastas untables veganas han ganado popularidad como una opción d ...

brócoli cocina Gastronomia ...

Hola! Espero que estén muy bien! La receta de hoy está de alto impacto y muy sencilla de preparar. Se me ocurrió ya que tenía un brócoli en casa sin ocupar y aunque nos gusta bastante para la ensalada, quería salir un poco de esa rutina y me atreví con este dip o untable que con pocos ingredientes y tiempo, te hará quedar como una celebridad si es que vas a un picoteo/tapas y lo llevas para compar ...

Ensaladas y entrantes Entrantes vegetarianos

Bon appétit amig@s, Una buena forma de comer legumbres y base para unos estupendos entrantes son estos estupendos hummus que preparamos hoy. El hummus es típico de los países árabes y es estupendo tenerlo preparado y listo en la nevera, nunca se sabe cuando se presenta alguién de forma imprevista y sera ideal para un tentempie. Pero hoy quiero enseñaros otras 2 versiones distintas del famoso hummu ...