¿Cómo están? Espero que bien, disfrutando de las vacaciones en cualquier modo.
Esta semana les traigo una rica receta, llena de nutrientes y sabor para chicos y grandes, donde la protagonista principal, es uno de mis ingredientes favoritos: la avena.
¿Conocen los beneficios de la avena para su salud?
Ayuda a perder peso...
Controla los niveles de azúcar en sangre...
Mejora la digestión...
Mantiene el colesterol a raya...
Es una gran fuente de energía y protección...
Previene enfermedades...
Ayuda al sistema nervioso y a los huesos...
Regenera los tejidos...
Maravillosa, ¿no?. Por eso, en estos tiempos en que urge que cambiemos nuestros hábitos y nutramos nuestro cuerpo, pensé en compartirles esta receta que probé de Sarais spreads y me encantó.
Crepas de avena
Ingredientes:
(para 6-8 crepas)
-2 huevos
-3/4 taza de leche de almendra
-1/2 taza de agua
-1 taza de harina de avena
-3 cucharadas de puré de plátano
-1 cucharada de cacao en polvo
1. Licúar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y refrigerarla por lo menos, 1 hora (yo recomiendo que la preparen mejor una noche antes)
2. Calentar una sartén y vaciar la mezcla al centro. Esparcir rápidamente y con cuidado con una espátula o anverso de una cuchara.
3. Cocina por 30 segundos y voltear con cuidado (la primera casi siempre se rompe, no se preocupen). Cocinar por otros 30 segundos y retírarla del sartén.
4. Una vez que hayan terminado con la mezcla dejar que las crepas enfríen un poco.
5. Servir al gusto, aunque con crema de Avellana Cacao o cajeta y un poco de fruta (platano o fresa) saben deliciosas.
Espero les gusten y las disfruten tanto como nosotras en casa. Recuerden que la alimentación es una de las principales maneras que tenemos para protegernos, a través de alimentos sanos y llenos de nutrientes.
¡Nos leemos pronto!
Fuente: este post proviene de AleTorresBlog, donde puedes consultar el contenido original.
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