lacocinaaldescubierto Idea guardada 5 veces
La valoración media de 3 personas es: Normal

CRIADILLA DE TIERRA



Variedad de trufa, Terfezia Leonis pero  bastante  diferente en cuanto aroma y sabor  a la negra tuber  melanosporum ,  muy recolectada  en la  provincia  de  Extremadura  , también  conocida  como  trufa  de  extremadura  .


Fuente: este post proviene de lacocinaaldescubierto, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mantequilla Pasiega

Hoy os presento una auténtica delicia para todos los sentidos , la auténtica mantequilla pasiega de elaboración artesanal , una auténtica delicia tanto simplemente untada en tostada p ...

Vino con Chocolate

El vino con chocolate , es un vino semidulce con un leve sabor a chocolate ideal para postres , en especial los que se elaboren con el chocolate , vainilla , praline , etc ... Este e ...

Etiquetas: generalde la tierra

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos albóndigas con salsa de almendras sin gluten carnes ...

ALBÓNDIGAS DE MI TIERRA SIN GLUTEN

6º DÍA: HOY LLEGAMOS SIN SABER Cuando hemos llegado a clase el horno ya estaba encendido, me había levantado feliz y contenta de entrar a la cocina, pero mientra más contenta estaba peor me salían las cosas, nuestro precioso brownie de chocolate con gluten se estrelló contra el suelo, literalmente, salió volando y fue a estrellarse allí, sé que estaba riquísimo, solo había que olerlo, se juntó ...

general

LOS VINOS DE MI TIERRA....JEREZ

Bueno, ya que estamos, me gustaría aprovechar para difundir los vinos de Jerez, que supongo que conoceréis todos, pero un poquito de repaso nunca viene mal......como en el colegio... Así que los días que no ponga recetas, iré poniendo un poco de historia y poco a poco explicar los diferentes tipos de vinos que tenemos en Jerez, espero que os guste la idea.... Pocos vinos como el Jerez pueden ...

general extremadura españa ...

Extremadura: tierra de contrastes y sabores

Extremadura es una hermosa comunidad ubicada al oeste de España. Está constituida por dos provincias, Cáceres y Badajoz; y su capital es Mérida. Históricamente, los romanos fueron los que pusieron a Extremadura en el escenario, pues Mérida fue una de las ciudades más importantes de todo el Imperio Romano. Extremadura es una región de contrastes y sabores, donde podrás visitar sitios monumentales, ...

general vinos tintos

ALAYA TIERRA 2013

VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino tinto crianza Productor:BODEGAS ATALAYA Denominación de origen:Almansa ( España) Uvas:Garnacha Tintorera Botella:0,75 L Valoración:Vino con una excelente relación calidad-precio sin duda, continúa siendo una opción que agrada a todo el mundo. Nota de cata: Vista: Color picota con fino borde amoratado. Lágrima gruesa con caída lenta y que deja la copa ...

general aliños arroz ...

Ensalada de arroz tierra y mar

Ya estamos en febrero y toca otro reto de Los Aromas de España. Esta vez me toca a mi escoger el ingrediente de la receta y como seguro habéis adivinado escogí el arroz. Para esta ocasión utilice arroz Brillante que queda muy suelto y como sabéis no se pasa!! Los ingredientes los que tenía por el frigorífico ya que estas ensaladas admiten de todo. INGREDIENTES 1 vaso de arroz 1 tortilla franc ...

recetas de primeros aperitivos crujiente de jamón ...

BOLITAS DE MELÓN SOBRE TIERRA DE JAMÓN

Días de calores extremos. Los refugios culinarios nos llevan a preparar todo tipo de viandas frescas y que relajen los sudores cotidianos. El melón con jamón es un clásico de toda la vida para estas fechas. Y por aquí se ha querido "hacer un remake" de esta gran obra. Pero sin grandes locuras, porque aquí lo que prima es la calidad. Si tenemos un buen género, las filigranas que hagamos s ...

recetas de primeros entrantes tapas ...

Tartaleta de boletus, tierra y mar

. Tartaleta de boletus, tierra y mar: Hoy Anna nos presenta unas tartaletas con sabor especial?, tierra y mar. Boletus y atún… mezclados con… y empezamos a soñar… nos sirven para un día festivo o que lo queramos hacer… Puedes ver más recetas en su blog "Ana recetas fáciles"o en su página de facebook. TARTALETA DE BOLETUS Y ATÚN Cuando tenemos invitados bien sean f ...

general manualidades pastelina

Erizo de tierra echo con pastelina

Hace unos días mi peque quiso jugar a hacer manualidades y le comenté con pastelina? -Siiii me respondió -Y que quieres hacer? -Un.. un.. un ERIZO. Pero de tierra vale mami? Si mi amor lo hacemos juntos?? así que allá vamos: Materiales: *pastelinas de colores la que más os guste (un día tengo que hacerla casera) *palillos de madera *rodillo para pastelina *cuchillo para paselina Primero de todo ...

trucos y consejos comentario productos ...

Vino: la sangre de la tierra

Quizás sea por el hecho de que el color más reconocido por todos sea el de la sangre que parece estar presente en la copa, o quizás porque se haya utilizado en ocasiones como un símbolo de este fluido de la vida, pero la realidad es que no existe nada que se pueda identificar de manera más significativa con la sangre como lo es el producto que se consigue mediante el prensado y la posterior fermen ...

recetas postres celíacos postres ...

Plum cake Riojano, sabores de la tierra

. Plum cake Riojano, sabores de la tierra En La Rioja se cultiva maíz, hay un buen número de almendros y en cuanto a las uvas que te voy a contar…, son sabores de la tierra, sabores que me inspiran y realmente consigo hacer cosas que no me resulta difícil imaginar en mi mente su sabor, su aroma… por eso me arriesgo a grabar la receta sin necesidad de probarla, son los sabores que llevo ...