Croquetas de alcachofa

Muy buenos días queridos amigos fitness. Hoy os traigo una receta deliciosa, ¿a quién no le gustan las croquetas?, pues aquí os dejo una buena variante para un gran entrante antes de tus comidas. Podemos decir que es como un capricho pero un capricho muy saludable. ¿quieres conocer su receta? vamos a preparar una deliciosa receta de croquetas con alcachofa, coge papel y bolígrafo que empezamos con esta nueva receta en nuestra web. ¡Vamos al lío!.

Croquetas de alcachofa

Rica receta de croquetas de alcachofa para tus entrantes.

4 Alcachofas frescas

Pan rallado

Harina

Leche de soja

1 Huevo

Aceite de oliva

Sal

El primer paso va a ser preparar nuestra deliciosa bechamel de croqueta con alcachofas frescas. Para ello, vamos a calentar un cazo con aceite. Cuando tengamos el cazo bien caliente podremos echar las alcachofas partidas anteriormente en trozos pequeños. Moveremos de vez en cuando las alcachofas a fuego lento.

Como siguiente paso, cuando tengamos las alcachofas cocinadas, echaremos la leche y la harina. No olvidéis remover mientras echamos en el cazo los ingredientes para evitar la aparición de grumos.

Removeremos hasta que consigamos un buen espesor de la bechamel.

Una vez preparado, lo sacaremos del fuego y lo meteremos en un recipiente. Dejaremos enfriar durante una hora.

Con la bechamel ya preparada podremos empezar a hacer nuestras croquetas. Podremos hacerlo con la forma que queramos, eso ya es a vuestro gusto.

Cogeremos poquito bechamel y haremos la forma de una croqueta, mezclaremos con el pan rayado y con el huevo y las iremos apartando.

Con las croquetas preparadas cogeremos una sartén y echaremos aceite de oliva. La iremos vertiendo poco a poco y las dejaremos hasta que consigamos el punto que queramos.

Por último, emplataremos y a disfrutar de un rico entrante.

croquetas


Conclusión

Para los amantes como nosotros de las croquetas esta es una receta que debe estar en vuestro recetario. Los entrantes antes de las comidas es una manera de abrir el apetito, ¿que mejor que unas buenas croquetas de alcachofa para vuestros invitados?. Está deliciosa, os animamos a que las probéis y nos contéis que os ha parecido esta maravillosa receta. Estamos seguros de que os encantarán.

¡Hasta la próxima!.

Encuentra tu receta

Crema de Cacahuete y Avellana

¡Buenos días chicos/as fitness! os traemos una receta muy chula para los Leer Más

Encuentra tu receta

Batido detox de sandía y fresa

¡Somos amantes de los batidos detox!, no hay nada mejor que tomar un Leer Más

Encuentra tu receta

Nutella fitness

¡Buuuueeenos días amigos fitness!, para los amantes del chocolate (como yo) esto Leer Más

Fuente: este post proviene de RecetasFitness10, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días queridos amigos fitness!!. Para hoy, vamos a preparar una receta fit deliciosa. Como es tradición en nuestra página web, todas nuestras recetas son saludables y queremos aportaros ideas qu ...

¿Quieres aprender a preparar una deliciosa Moussaka al más puro estilo fitness?. Con esta nueva receta fitness podrás preparar una deliciosa comida saludable y disfrutar con tu familia. Aquí tienes la ...

Recomendamos

Relacionado

Encuentra tu receta complemento complementos

Muy buenos días queridos amigos fitness. Para día de hoy, vamos a aprender a preparar un plato muy saludable. A todos nos encantan las croquetas, pero no podemos estar comiéndolas muy a menudo por la cantidad de calorías que tienen y sin decir que los rebozados no es que sean muy saludables que digamos. Bien, hoy vamos a aprender a preparar unas deliciosas croquetas de brócoli muy saludables, coge ...

ENTRANTES Y APERITIVOS RECETAS PARA NAVIDAD SALSEANDO (RECETAS) ...

CROQUETAS GOURMET EN NAVIDAD el mejor Entrante sin lugar a dudas; todo son ventajas… RECETA FÁCIL de 3 DELICIOSAS CROQUETAS GOURMET: Croquetas de Gambas, Croquetas de Foie, Croquetas de Jamón Ibérico y Queso Manchego El ENTRANTE CALIENTE Ó APERITIVO IDEAL PARA ESTA NAVIDAD: Bueno, Bonito, Barato y además SE PREPARA CON ANTELACIÓN lo que lo convierte en UN ENTRANTE PERFECTO para abrir boca: ...

general aperitivos

Empanadillas de alcachofaEsta receta la preparó Rosa Mary hace algún tiempo. Estaban deliciosas, y con lo que me gusta a mí la alcachofa..... Ingredientes:-Masa de empanadillas-Aceite-5 alcachofas-100 cl de salsa bechamel: -30 cl de aceite -2 cucharadas de postre colmadas de harina -100 cl de leche -Sal-75 grms de virutas de jamón salado-1 huevo Elaboración:Limpiar las alcacho ...

Recetas de cocina Cremas

Hoy os traigo una receta que le gusta a todo el mundo y vamos a aprovechar nuestro robot de cocina favorito para que nos quede aún más delicioso. Hoy preparamos croquetas de jamón y pollo en Thermomix. La palabra croqueta proviene del verbo francés croquer, que significa crujir, y de la variante femenina en diminutivo del mismo vocablo; croquette, que vendría a significar crujientita. El origen ...

aperitivos y entrantes carnes receta tradicional ...

CROQUETAS DE ALCACHOFAS CON JAMÓN. Las alcachofas son un producto de temporada, que duran poco tiempo, pero tenemos la ventaja de poder utilizar conservas de buena calidad y así podemos disfrutar de estas croquetas de alcachofa todo el año, la combinación de sabores es ideal, contrasta perfectamente el sabor suave de las alcachofas con el toque de sabor potente a jamón serrano, con las texturas pa ...

Caprichos croquetas de oreo

Muy buenos días queridos amigos fitness. Hoy vamos a preparar una receta espectacular. Estábamos navegando por internet, pensando en la receta que publicaríamos hoy y nos encontramos esta maravilla. Vamos a aprender a preparar unas deliciosas croquetas de oreo 😋 Se que el nombre es un poco raro, pero no os preocupéis por que el resultado es sorprendete. He de decir que esta receta la inven ...

Recetas de cocina Otras

Pocas tapas levantan más pasiones que unas deliciosas croquetas de jamón de la abuela. El sutil encanto de la croqueta reside en su fingida sencillez: una bechamel espesa, suave y aterciopelada que se reboza en pan rallado o panko y se fríe en aceite muy caliente. Bajo esta premisa, pueden elaborarse croquetas de infinidad de sabores, siendo las croquetas de jamón la de predilecta de los locales ...

La cocina de Gades Puchero Tapas ...

Esta croqueta es la receta clásica de aprovechamiemto, con la carne del puchero hacemos unas deliciosas croquetas. Ingredientes para las croquetas de puchero: 200-400gr Carne de puchero picada. 1/2 Cebolla picada. 1 Diente de ajo picado. 50gr Aove. 50gr Mantequilla. 100gr Harina. 1L Leche entera. Nuez moscada. Pimienta. Sal. En una olla echamos la mantequilla y el aove, doramos la ceboll ...

Entrantes y aperitivos Pescados Tradicionales ...

Las croquetas son unos deliciosos bocaditos cuya base suele ser la salsa bechamel y casi cualquier ingrediente que podamos imaginar. Las croquetas de bacalao y patata de esta receta no llevan bechamel pero son igualmente deliciosas. Habitualmente, los ingredientes favoritos para las croquetas es el jamón y el pollo.  Pero las posibilidades de las croquetas son innumerables y también las tenemos de ...

recetas de cocina carnes

Las croquetas de cocido, tambien conocidas como croquetas de puchero, es un plato que gusta a todo el mundo, y como prueba de ella, tan solo tenemos que echar un vistazo a la cara de cualquier bar o restaurante del país. Es posible que muchos creáis que la croqueta es un invento genuinamente español, pero como tantos otros platillos populares de la cocina actual, tiene su origen en Francia, la mec ...