CROQUETAS DE CALABACIN

INGREDIENTES 2 tazas (250 g) de harina 1 cucharada de levadura química en polvo ½ cucharadita de comino ½ taza (110 g) de azúcar ½ cucharadita de sal Pimienta negra recién molida 2 huevos batidos 1 taza (250 ml) de leche 125 g de manteca derretida 2 tazas de calabacines rallados 1½ tazas de granos de maíz enteros 125 g de queso cheddar rallado muy fino Aceite para freír 2 tazas de pan rallado ELA ...

En esta ocasión os presento de la mano de la web “Gastronomia y cia” su “Receta de ensalada de calabacines, queso y anguriñas.” Aunque como acostumbro, la he versionado un poco adaptándola a los ingredientes que tenía en casa, la idea de una ensalada de calabacín me pareció novedosa, por lo menos para mí paladar. Ingredientes (2 personas): 1 calabacín 1 loncha gruesa de queso fresco de cabra 1 lat ...

La huerta sigue dando calabacines, montones de calabacines, y hay que buscar la forma de usarlos.Aparte de las recetas tradicionales de calabacín, esta es una de nuestras favoritas en casa.Es un bizcocho tierno, jugoso, riquísimo. El calabacín le da esa textura especial que aportan las hortalizas a los bizcochos.Y además es muy fácil de hacer.Necesitamos:- 3 tazas de harina- 2 tazas de azúcar- 2 t ...

Flanecitos de calabacín (3 personas) Ingredientes 400 gr de calabacín 1 vaso de leche desnatada 1 tomate 3 huevos Ajo en polvo Orégano Sal y pimienta (salsa de yogur) Preparación Precalienta el horno a 180º C Lava el calabacín y córtalo en dados pequeños. Pela el tomate, es más fácil si lo escaldas antes,y córtalo también en dados pequeños. En un bo ...

Cuento los días pensando en el cambio de horario, adoro los dias largos y luminosos, síntoma inequívoco de la tan deseada primavera, preámbulo de días soleados, de aire tibio que todo lo renueva, señal del buen tiempo que ayuda a que germinen las flores embriagándonos de aromas deliciosos. Huele el azahar por las calles malagueñas preludio de Semana Santa, se renuevan los colores de nuestras ropas ...

Este aperitivo de verdura esta riquísimo, me lo enseñó mi suegra y la verdad es que esta de vicio, provarlo que veréis como os encanta... Ingredientes: *1calabacin *1 cabeza de ajos *1 cebolla En una olla alta cortar el calabacín a rodajitas y con un chorrete de aceite poner a calentar Ir removiendo sin parar Ya veis como el agua que tiene esta verdura hace que baje, con todo lo que había que ...

Hoy os dejo la receta del bizcocho de calabacín. Yo era reacia a prepararla porque me daba la sensación que iba a saber a verdura. En casa el calabacín nos gusta mucho y como no tenemos problema para comerlo pues no me decidía. Pero después de ver el resultado la pena es no haberlo preparado primero. Esta delicioso y muy esponjoso. Lo preparé con la receta de Bea recetas y mas, una compañera del d ...

Os dejo esta tortilla que a mis hijos les encanta, es una manera de que los niños coman verdura, (cosa imposible en algunos, ya lo sé), y os garantizo que así en tortilla ni se nota. Además, si quereis en vez de queso podeis ponerles jamon cocido, atún .... lo que a ellos les guste para camuflarles el sabor. Yo le pongo queso por que a los peques les gusta la verdura y no tengo el problema de camu ...

Una receta muy fácil y rica, me sorprendió el sabor y no se nota que lleve calabacín. Ingredientes: - un calabacín grande - un pepino mediano - 5 almendras - 1 ajo pelado - 1 yogur natural - un poco de aceite - vinagre y sal Preparación: Pelamos las verduras y ponemos todo en la batidora, cuando esté todo batido probamos de sal y echamos agua fría y/o cubitos de hielo y batimos todo junto. Servim ...

El otro día, en mi visita habitual a vuestros blogs, me topé con este pintxo de "Cocinar para los amigos" y esa misma tarde lo hice. Muy muy parecidos a los milhojas de calabacín que publiqué AQUÍ, pero no iguales, ya que los de hoy no llevan harina, y también similar al pintxo de ESTA ENTRADA pero incluso el que os traigo hoy es más sencillo de "montar". el sabor, eso si, es ...