CROQUETAS DE JAMÓN

Ingredientes para None comensalesCebolla ajo jamón serrano aceite de oliva harina 1 medida leche 3 medidas sal nuez moscada perejil picado pan rallado huevo [imagen=1828537] Se hacen con cebolla picadita, ajo picadito y jamón serrano picaditos. Los rehogo en aceite de oliva, y añado harina, remuevo y anado leche, sal nuez moscada y perejil picado y le doy vueltas hasta que espese ...

Ingredientes: 1/2kl de carne picada de cerdo y ternera, 1 huevo, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, perejil picado, 1 pastilla de caldo de carne, sal y pimienta molida, aceite, harina para freir, 2 cucharadas de pan rallado, miga de pan (puede ser dos rebanadas de pan de molde), leche, PARA EL TOMATE: 1kl de tomate triturado, 1 puerro, 1 zanahoria pequeña, 1/2 cebolla, 1 pimiento, sal. ...

Postres y Recetas Ingredientes Para 4 personas 250grs de gallina, cocida y desmenuzada 130grs de atún de lata en escabeche 750grs de leche 100grs de aceite 150grs de harina 1/2 cebolla mediana Ajo y perejil al gusto Sal pimienta y nuez moscada rayada 2 huevos, harina, pan rallado y aceite para freír Elaboración. 1º Pondremos a calentar la leche, picaremos la gallina rústicamente y mezclaremos con ...

Un buen vino o licor siempre va a hacer que te quede una salsa espectacular para tus platos. Por eso hoy vamos a preparar las Albóndigas al Coñac. Ingredientes para las albóndigas Carne picada (de pollo o ternera) 1 Diente de ajo 1 huevo batido Una rebanada de pan de molde Leche Pan rallado Harina Sal Pimienta Ingredientes para la Salsa Cebolla Ajo 1 vaso de coñac Sal Pimienta Laurel Jamón pica ...

Ingredientes para None comensalesArroz 200 gr. calabacines 200 gr. perejil 1 ramita cebolla 1 unidad caldo de carne 1/2 l. queso rallado 6 cucharadas sal 12 gr. pimienta poco Cortar los calabacines a rodajas finas, con la piel limpia. Rehogar en una olla, con aceite de oliva, la cebolla y el perejil picados. Añadir el calabacín y refreír todo unos minutos. Agregar el caldo de carne, mover y de ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 1/4 kg. merluza 1/4 kg. cebolla 1/2 unidades pimentón 1/2 de cucharadita ajo 1 diente leche 1/2 de vaso perejil picado 1 manojo huevos 3 unidades pan rallado 2 cucharadas harina 1 cucharada aceite pimienta sal Cuece las patatas con un poco de agua con sal para elaborar un puré. Aparte hierve en un cazo la leche junto a la merluza durante 5 minutos. ...

Ingredientes:2k. de mejillones,100gr de jamón serrano,100gr de gambas crudas y peladas,1/2 cebolla,perejil picado,2 cucharadas de harina,1/2L. de leche,1 pastilla de calde de carne o sal,aceite,1 huevo, pan rallado. Cocer los mejillones, escurrir el agua y sacar de su concha reservando las balbas, y picarlos, quitarle a los mejillones el estropajo que llevan dentro y desechar, las gambas peladas ...

Ingredientes para 6 comensalesQueso curado 100 gr. jamón serrano 150 gr. huevo cocido 1 unidad harina 150 gr. mantequilla 150 gr. leche 1 l. huevo 2 unidades pan rallado 6 cucharadas sal aceite de oliva extra [imagen=1823749] Derretir la mantequilla en una sartén, agregar la harina, dar unas vueltas con una cuchara de madera hasta que quede una pasta y añadir un poco de leche, removiendo hasta ...

Ingredientes para 1 comensalesCarne de avestruz 125 gr. sepia huevo 1 unidad ajo perejil cebolla piñones pan rallado harina chocolate puro 1/2 de pastilla caldo vino tinto 1/2 de vaso [imagen=1825488] Pique el ajo, el perejil y la cebolla muy finamente. Mézclelo con la carne picada y los piñones. Luego haga albóndigas pequeñas, páselas por el pan rallado y fríalas en abundante acei ...

Ingredientes para None comensalesCarne picada 1 kg. jamón 6 lonchas cebolla 1 unidad huevos 2 unidades pan rallado 3-4 unidades ajo perejil aceite vino blanco 1 vaso almendras 12 unidades pimienta laurel 1 hoja curry al gusto En un bol se mezclan la carne, el jamón picado, los huevos, el ajo picadito, el pan, sal y un poco de pimienta. Se forman las bolas, se pasan por harina y se fríen ...