Croquetas de pollo asado

INGREDIENTES 16 gambones 400 ml de leche 200 ml de nata para cocinar 35 grs de mantequilla 35 grs de harina 1 huevo Pan rallado Pimienta, nuez moscada y cebolla en polvo PREPARACIÓN Pelamos y quitamos las cabezas a los gambones. En un cazo echamos un pelín de aceite y sofreímos un par de minutos las pieles y las cabezas aplastándolas un poco para que suelten el jugo. Cubrimos con medio litro de ag ...

INGREDIENTES (Unas 16 croquetas) 1 cebolla grande 1 cda de azúcar moreno 400 grs de setas variadas 500 ml de leche 30 grs de mantequillas 40 grs de harina Para el rebozado: 2 huevos Pan rallado PREPARACIÓN Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. La pochamos a fuego lento en una sartén con un chorrito de aceite. Echamos un chorrito de agua y dejamos que se vaya caramelizando a fuego lento. Cua ...

INGREDIENTES (unas 16 croquetas) 200 grs de restos de pollo del cocido 50 grs de restos de jamón del cocido 500 ml de leche 30 grs de mantequilla 40 grs de harina 1/2 cebolla Pimienta y nuez moscada PREPARACIÓN Picamos la cebolla muy fina y la pochamos con un poquito de aceite de oliva. Añadimos la mantequilla. Cuando esté derretida incorporamos la harina y la sofreímos un par de minutos para qu ...

Hoy te enseño a preparar una receta fácil de aprovechamiento, seguro que alguna vez has comprado o preparado el típico pollo asado, te ha sobrado y no sabes que hacer con el, pues una de las mejores maneras de aprovecharlo es hacer estas croquetas de pollo que literalmente te van a volar del plato!!! INGREDIENTES: para 30 croquetas - 550 ml de leche entera - 200 ml de nata para cocinar - 250 grs ...

Estas croquetas de pollo asado quedan supercremosas y son muy fáciles de hacer. Además, se trata de una receta de aprovechamiento, ya que para su elaboración vamos a usar los restos de un pollo asado. En caso de que no tengáis restos, siempre existe la opción de cocinar unas pechugas a la plancha y triturarlas, cortarlas o desmenuzarlas. Receta croquetas pollo asado Estas croquetas de pollo asado ...

INGREDIENTES (3 personas) 6 muslitos de pollo 1 cerveza 300 ml de agua 1 cebolla grande 2 dientes de ajo Harina PREPARACIÓN Calentamos una sartén con un buen chorro de aceite. Pasamos los muslitos de pollo por harina y los sofreímos por ambos lados. Los reservamos en un plato. Cortamos la cebolla en juliana y dos dientes de ajo bien picados y sofreímos a fuego medio hasta que esté pochada. Incorpo ...

INGREDIENTES (18 canelones) Para el relleno: 1 kg carrilleras 600 ml de caldo de pollo 400 ml de vino tinto 200 ml de Pedro Ximénez 1 cebolla 1 tomate 3 dientes de ajo 1 zanahoria grande 2 hojas de laurel 1 cda de miel Para la bechamel: 800 ml de leche 40 grs de mantequilla 40 grs de harina 100 grs de parmesano rallado PREPARACIÓN En una sartén con un buen chorro de aceite doramos las carriller ...

INGREDIENTES Para las carrileras: 4 carrileras de cerdo 400 ml de vino tinto 100 ml de Pedro Ximénez 500 ml de caldo de pollo 1 cda sopera de miel 1 zanahoria grande 1 cebolla 1 tomate 1 trocito de jengibre Harina Para el puré de patata: 500 grs de patatas 100 ml de leche 1/2 cda de mostaza 3 quesitos 40 grs de mantequilla 50 grs de parmesano o queso curado PREPARACIÓN Ponemos las patatas a cocer ...

Estas ricas croquetas caseras de pollo asado están de muerte! El sabor tan rico que le da el pollo asado a la masa de las croquetas hace que merezca la pena hacerla y eso que hacía bastante tiempo que no las hacía de este modo. Para hacerlas hay que tener suficiente tiempo, paciencia y unas ganas feroz de comerte unas deliciosas croquetas caseras!!! Como me sobraron para otra vez, las tengo en una ...

INGREDIENTES 300 grs de arroz 700 grs de pollo troceado 1 pimiento rojo 1/2 cebolla Un puñado de judías verdes 2 dientes de ajo 1 l de caldo de pollo 300 grs de tomate natural triturado 1 cdta de tomate concentrado (opcional) 5 hebras de azafrán o colorante PREPARACIÓN En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva a fuego alto y doramos el pollo por ambos lados. Retiramos a un plato y reser ...