INGREDIENTES (3 personas)
6 muslitos de pollo
1 cerveza
300 ml de agua
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
Harina
PREPARACIÓN
Calentamos una sartén con un buen chorro de aceite. Pasamos los muslitos de pollo por harina y los sofreímos por ambos lados. Los reservamos en un plato.
Cortamos la cebolla en juliana y dos dientes de ajo bien picados y sofreímos a fuego medio hasta que esté pochada. Incorporamos de nuevo los muslitos de pollo y la cerveza. Subimos el fuego y dejamos que se evapore el alcohol un par de minutos.
Salpimentamos e incorporamos el vaso de agua y lo dejamos cocer a fuego medio durante 20 minutos. Pasado el tiempo damos la vuelta a los muslitos y cocemos durante 20 minutos más o hasta que el pollo esté hecho y la salsa haya espesado.
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