Receta Paella con pollo

Receta paella con pollo

Receta paella con pollo

Hola amigos.

Hoy os apetece una rica #paella para comer?

Vamos a preparar una rica y sencilla #receta para los amantes del #arroz.

Empezamos.



Ingredientes receta paella de pollo

1 Pimiento rojo grande

2 Pimiento verde normales

3 Cebollas medianas

1 Rama de apio

2 Zanahorias

2 Calabacines medianos

4 Dientes de ajo

1 Bote de tomate triturado

400 Gr de alitas de pollo y muslos

Arroz dependiendo de comensales.

Sal

Azúcar

Caldo de pollo 1 litro.



Bueno comenzamos, vamos a a pelar las #zanahorias, #calabacin, #cebolla y cortamos todas las verduras en trocitos, no hace falta que sean ni muy pequeños ni muy grandes ya que luego lo trituraremos todo. A mi personalmente me gusta poner todo tipo de verduras cuando hago paella, las vitaminas son buenas y realmente me gusta el sabor que queda.

Ahora vamos a poner a #pochar todas las #verduras, poner un fuego medio para que no se quemen las verduras ya que si no el quemado le da un sabor no muy agradable.



Una vez tengamos las verduras pochadas añadimos tomate triturado, si queréis podéis poner tomate natural cuando pochais las verduras, pero entonces recordar de quitar la piel ya que si no luego aparecen trozos. Yo le pongo una lata de 200Gr de #tomate triturado y le pongo una cucharada pequeña de azúcar para que no amargue el tomate.

Ya tenemos todo pochado, pues ahora lo ponemos en el recipiente para triturarlo todo, si ves que no puedes añade un poco de caldo de pollo o simplemente un poquito de agua para que te sea mas fácil triturarlo.

Sofrito verduras, caldo y pollo
Ponemos en la paellera un poco de aceite y sofreímos las #alitas y los #muslitos de #pollo. Cuando veamos que ya están doraditas podemos poner las verduras que hemos triturado y añadimos la mitad del #caldo de pollo, dejamos un rato que hierva y se mezclen las verduras con el caldo y ahora ya podemos empezar a poner el arroz.

Para poder calcular bien el #arroz, yo hago lo siguiente, dos vasos de café de los pequeños, como los que pongo en la foto, eso es para una persona, así que según los comensales que seáis ponéis tantos vasos como sea necesario. Recordar que contra mas gente mas caldo hace falta, así que tened preparado mas por si sois muchos.

Echamos el arroz y vamos cociendo, ir removiendo de vez en cuando. Ahora vienes cuando cada uno decide como le gusta su paella, hay gente que quiere el arroz mas caldoso, pues le ponemos mas caldo, si lo quieres mas seco deja que el caldo se vaya cogiendo el grano del arroz y si ves que le falta porque el arroz esta duro ves añadiendo. Ahh si añades caldo recuerda que tiene que estar caliente el caldo.

Cuando veas que el grano ya esta aldente, quita el fuego y deja 2-3 minutos que repose y ya puedes emplatar.

Espero que os guste la receta.



Receta paella con pollo


Fuente: este post proviene de Recetas cocina 2016, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

“Deliciosas templadas pero de puro vicio a temperatura ambiente” ¿Quién decía que no se podían hacer empanadillas caseras? Yoooooooo Una prueba maravillas de otras compañeras cocinillas y se mete en ...

Mis amog@s este postre es bajo en calorías pero con sabor inigualable te invito a que lo prepares! yo soy Anita Gomez y me encanta cocinar con ustedes! 500 g de granola 2 cucharadas de mantequilla 2 ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros alimentos recetas ...

La paella se originó en Valencia, España. Es un plato humilde con muchos años de tradición. Su popularidad ha sido tan grande que hay muchas variaciones en diferentes zonas de España y es conocido en el mundo entero. La palabra paella significa “sartén” (en Valencia) y recibe su nombre de la sartén grande que se usa para cocinar. La gastronomía de España se ha desarrollado de acuerdo a ...

general ... de arroces y pasta ... de pollo y aves ...

 Hoy os traigo esta Paella valenciana que he hecho para participar en el concurso “Recetas de paellas con Aneto” de canalcocina.es La paella es un plato que me encanta, pero que nunca había preparado porque me parecía laborioso y que requiere mucho tiempo para hacerse. Sin embargo he descubierto que es más fácil de lo parece, muy divertida de hacer y queda fenomenal. De hecho creo que ...

general arroz

La paella es una receta típica de nuestro país y la verdad es que no importa con que la cocinemos, con verduras, pollo , pescado, siempre esta deliciosa ... En mi casa , no importa la cantidad de arroz que añada, nunca sobra jajajja¡¡¡¡ En esta ocasión yo la he preparado con pollo que es de mis preferidas . Os mostrare tal y como yo la cocino, puede que a los mas puristas se horroricen , pero a ...

Pastas y Arroces Recetas Verduras ...

La Paella Vegetariana es un plato muy sabroso y nutritivo. Apunta la receta para que no se te olvide. INGREDIENTES para 4 personas 80 – 100 gramos de Arroz por persona Media ceboll 2 o 3 dientes de ajo Puerro Pimiento rojo Pimiento verde Zanahoria Champiñones Alcachofas Habas Guisantes Berenjena Calabacín Tomate triturado o tomate frito Caldo vegetal Sal Perejil . Vídeo de la Paella Vegetar ...

arroces canal como se hace como hacer paella mixta ...

Algo muy tradicional en muchos hogares de España es la paella mixta de pollo y marisco. Es una variante de la paella valenciana, que se ha ido adaptado con el paso del tiempo. Para realizarla necesitamos los siguientes ingredientes INGREDIENTES 400 g arroz 1800 ml agua 1/2 pollo 1 sepia 1 kg de mejillones 8 gambones 1/2 pimiento rojo 400 g de judía verde Aceite, Y sal pimentón dulce y coloran ...

arroz con verduras arroz vegetariano paella vegetariana ...

Paella Vegetariana La Paella Vegetariana es un plato muy sabroso y nutritivo. Apunta la receta para que no se te olvide. INGREDIENTES para 4 personas Media cebolla 2 dientes de ajo 1 puerro 1 pimiento 1 zanahoria 400 gramos de arroz (100 gramos aproximadamente de arroz) 100 gramos de champiñones 100 gramos de habas 100 gramos de guisantes 1 berenjena 1 calabacín 250 gramos de Tomate triturado Pas ...

platos principales aceite de oliva ajos ...

Es el plato estrella de nuestra gastronomía española. Como ya comentaba en la entrada en la paella de marisco La paella es el plato estrella de nuestra gastronomía española, hablamos de todas las versiones que hay actualmente en los restaurantes españoles. Aquí en la Región de Murcia, encontramos diversos platos como paella de conejo, paella de verduras, paella mixta… A continuación os mue ...

Arroces y cereales Crea tu propio menú Primeros platos ...

INGREDIENTES 400 g de arroz ½ cebolla 4 o 6 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 tomates Azafrán 300 g de pollo 12 almejas 300 g de gambas 1 l de caldo Bonito 1 calamar Sal Mejillones ELABORACIÓN DE PAELLA DE MARISCOS CON POLLO Primero cortamos el pimiento rojo en tiras pequeñas, troceamos los ajos al igual que media cebolla y picamos los tomates. Para el tomate y la cebolla podéis comprarlo todo ya t ...

recetas de primeros recetas salado ...

Hola qué tal? Cuando era más pequeño nos juntábamos en familia todos los domingos y siempre comíamos una buena paella que estaba preparando mi padre o mi abuela. Es una buena tradición porque es un plato muy muy rico e ideal para comer con la familia o con los amigos. Por eso he decidido compartir contigo una de mis recetas de paella. Hoy te presento paella con pollo, mejillones, calamares y verdu ...

Arroces y cereales

Este arroz es otro de los favoritos en casa. Se elabora igual que la paella valenciana pero en cazuela y dejando el arroz meloso, a medio camino entre seco y caldoso. El de hoy lo he hecho con muslos de pollo deshuesados cortados en trocitos, pero igualmente se puede hacer con pollo troceado con hueso y conejo. También podemos añadirle unas alcachofas, como ocurre con la paella y si queremos hasta ...