Everyday un rato Idea guardada 9 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Crumble de peras

crumble


He decidido que esta primavera-verano, en casa esta de moda el Sunday Brunch.

Me encanta ese desayuno-comida, que deja mucho tiempo libre para jugar, craftear, jardinear, leer, pasear y hacer la vida un poco mas “kinflolk”.

Últimamente fantaseo con tener un estilo de vida a lo “Kinfolk“.  Si queréis saber a que me refiero podéis ver este video de We are the Rohads. Una delicia.

Fantasear es gratis y anima mucho la vida. Pero además yo me he propuesto llevar un poquito de esto a nuestra realidad, así que estoy recopilando recetas fáciles, ricas y sanas para nuestros brunch y para esas cenas de verano “al fresco”.

la pera


Como este crumble de peras, que esta delicioso solo o acompañado con helado de vainilla o con un toque de creme fraiche y si estamos de operación bikini, nos lo tomamos de plato único con una buena taza de te, mi favorito es el Earl Grey ¿El vuestro? 

Preparar este crumble es muy fácil.

Ingredientes :

Para el relleno

4 peras

40 gr. de mantequilla

2 cucharadas de azucar moreno

1 pellizco de canela, nuez moscada y ralladura de limón
Para el crumble

40 gr. de harina

20 gr.  de copos de avena

20 gr. de avellanas (o otro fruto seco que os guste)

20 gr. de azúcar
En un cazo funde la mantequilla con las peras, añade el azúcar y las especias hasta que quede la pera blanda y haya caramelizado un poco.

Escurre el exceso de líquido y rellena el molde. También puedes hacerlo en moldes individuales o en bola que puedan ir al horno.

En un bol mezcla la harina, la avellana, la avena y el azúcar y añade la mantequilla. Amasa a mano. Te tiene que quedar algo así como unas migas.

Cubre las peras con la masa intentando que no te queden huecos.

Hornea a 180º unos 15 minutos, hasta que veas que el curumble esta doradito.

Acompaña con helado o con creme fraiche o devoralo sin nada, que esta buenísimo.

crumble-bol


¿Cual es tu receta fácil y resultona?

Feliz día.

 

 

Fuente: este post proviene de Everyday un rato, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vacaciones y un road trip

¿Te vas ya de vacaciones? Nosotros estamos ya con los últimos preparativos para nuestra escapada familiar. Este año vamos a Toscana. Nos vamos desde aquí en coche, así que nos esperan 1.100 quilómetro ...

Planes en familia – Geocaching

  Llevo días desconectada del 2.0, no por que me apeteciera, que no, a mi me gusta andar por estos mundos virtuales, pero con los peques de vacaciones se hace complicado y me he dado cuenta que e ...

El café de los viernes – Verano

Hoy te escribo desde un bonito café, con esa paz que da el estar solo y tranquilo, sin pensar en si se ha terminado la lavadora, sin escuchar ese tan recurrente estos días “mama Santi me ha quit ...

El café de los viernes – Modo slow

¿Que tal la semana? ¿Hace un café? Hoy si estuviéramos tomando un café os contaría que hoy me he puesto el video de We are the Rhoads para Kinfolk. Es una manera de tomar aire y ponerme en modo slow. ...

Recomendamos

Relacionado

peras reto color y sabor de temporada sin leche ...

Receta crumble de peras

Llegó el día!! Nuevamente participo en el proyecto de Pilar de Postres Originales llamado Reto Color y Sabor de Temporada y esta vez nos ha pedido un postre con Peras :) La verdad me emocioné mucho porque en casa nos encanta la pera, pero siempre la comemos fresca y una que otra vez en mermelada o almibar. Esta vez tenía que buscar un postre en mis libros, sabía que sería delicioso porque las ...

recetas postres albóndigas crumble de peras ...

Crumble de peras y jengibre

¡Hola, felices fiestas! Espero que lo estén pasando bien, compartiendo momentos con familia y amigos. Hoy les traigo el postre que hice para la cena de nochebuena, es sencillo, fácil, rico, económico y gusta a todo el mundo. La combinación de peras con jengibre me gusta mucho y la verdad es que ha quedado genial. El crujiente que tiene por encima no es muy ligero que digamos, pero en conjunto se ...

avena crumble frutas ...

Crumble de peras con avena muy fácil

Llega el fin de semana y queremos comer algo rico! Con el otoño asomando, y ya despidiéndonos del agobiante calor de febrero (en el hemisferio Sur) nos vuelven las ganas de prender el horno y comer cosas ricas, por eso hoy les traigo una nueva receta que hice para Quaker. Un crumble de peras que en vez de harina lleva avena, con lo cual resulta muy liviano, y además va sin masa, así que más livian ...

recetas postres

Crumble de galleta

Whole Kitchen, en su Propuesta Dulce para el mes de septiembre nos invita a preparar un postre clásico británico: crumble. 300 g de fruta fresca (en mi caso yo he usado peras)8 cucharadas de azúcar200 g de galletas75 g de mantequilla Precalentamos el horno a 150º C. Trituramos las galletas con la ayuda de un rodillo hasta que queden finas. Picamos la fruta en trozos muy pequeños y la colocamos en ...

recetas postres invitados recetas ...

Crumble de Frutos Rojos

Hace tiempo había oído hablar de Chloé Sucrée y tenía muchas ganas de hacer uno de sus talleres, pero nunca encontraba el momento. La casualidad hizo que nos "conociéramos" por un tema que no tenía nada que ver con su trabajo (se mudaba a Perú, y una amiga nos puso en contacto) y quedé completamente enamorada de ella. Entonces le pedí que se viniera de invitada a mi blog con una de sus r ...

general crujiente de peras con jengibre confitado postres

Crujiente o Crumble de Peras con Jengibre Confitado

Hoy os dejo otra receta de Crumble de Frutas, de esta vez Peras con Jengibre. Los "Crumbles" son un éxito en mi casa. simple de hacer y versátiles, se puede utilizar las frutas de temporada que tengamos en casa, adaptando a cada una los condimentos que nos guste. Así que con las peras me parece muy bien acompañarlas con un toque de jengibre confitado, pero ¡ojo! que el jengibre es muy f ...

recetas postres calabaza crumble ...

Crumble de calabaza

Durante los meses del invierno, la calabaza se convierte en la reina de mi cocina. Bien sea en la tradicional o en la repostería. Es una verdura que contiene muchos nutrientes y vitaminas. Para recuperarnos de las comidas festivas de las pasadas navidades, hoy os remiendo esta sabrosa crumble. INGREDIENTES 600 GR DE CALABAZA CORTADA EN GAJOS. 4 DIENTES DE AJO. 2 RAMITAS DE TOMILLO FRESCO. ACEITE ...

recetas postres al minuto - reposterÍa resultona dulces y reposterÍa

Crumble de manzana

Ingredientes para 6 personas 4 manzanas dulces 1 puñado de pasas (opcional) 1 cucharadita rasa de canela molida 150 gr de azúcar + 1 cucharada grande para embadurnar las manzanas (blanco o moreno, a tu gusto) 150 gr de harina (mejor si es harina fina de repostería) 70 gr de mantequilla sin sal Elaboración Ponemos en remojo las pasas en agua tibia. Pelamos y cortamos las manzanas en dados más o ...

general avena azúcar moreno ...

Crumble de fresas express

Hola, hoy os traigo una receta rapidísima y super sencilla. Puede hacerse con cualquier fruta que os guste, yo utilicé fresas congeladas, pero está claro que se podría hacer con fresas frescas, frutos del bosque, moras, frambuesas, peras, manzana... imaginación al poder!!! Yo he usado un molde de 12 cm, del que podrían comer unas dos personas o una sola, depende del hambre de esta jijiji.Ingredien ...

general postres

Apple Crumble

Comenzamos la semana con un estupendo Crumble de Manzana, un postre tradicional inglés riquísimo, fácil y con ingredientes que seguramente tendrás en casa. Se puede preparar con vuestra fruta favorita: peras, frambuesas, fresas, ciruelas, melocotones, moras, arándanos... El procedimiento es muy sencillo, en el interior del molde se pone la fruta elegida con el azúcar moreno para que se caramelice ...