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CRUMBLE DE MANZANA CON ALMENDRAS Y YOGURT B.B.B.

crumble de manzanas con almendras y yogurt

Hola Amig@s de B.B.B.

Como siempre, observando mi cocina, descubro que tengo manzanas que hace unos días compré y parece que en casa no tienen ganas de comer…pensé, es hora de hacer algo con ellas, porque no me permito desperdiciar nada! opte por un “Crumble” . ¿Que es Crumble? El crumble es un pastel con frutas. Se elabora con diversas frutas que se recubren con una masa arenosa de harina, mantequilla o margarina y azúcar. Se cocina al horno y suele servirse con Helado o nata (crema de leche), pero yo hoy voy a hacer una variante que me ingenié y queda fantástico. A la familia le encantó esta variante, es tu turno, pruébala y envíame tus fotos.

Ingredientes:  

3 manzanas

100 gr azúcar (yo use del moreno porque tenia, pero vale el blanco también)

3 cdas de canela

50 gr harina

3 cdas de margarina

30 gr almendras crudas (las use con piel porque me gustan mas)

1 yogurt de vainilla

Crumble bbbymas


     Pasos:

Pelar las manzanas y cortarlas en 1/2 rodajas finas. Colocar manzanas en una fuente para horno para cubrir el fondo.

Espolvorear con azúcar y canela (reservar 50 gr de azúcar para el crumble) y cubrir con otra capa de manzanas, asi hasta terminar las manzanas.

En un bol colocar la margarina fria, los uíltimos 50 gr de azúcar y los 50 gr de harina. y con las manos unir todo hasta que quede en forma de  “arena”

Cubrir las manzanas con esta “arena” sin apretar o aplastar, quedará como grumos sobre las manzanas. Agrego encima, las almendras picadas.

Llevar al horno unos 30 minutos a 180º (depende de cada horno, debe quedar dorado y la manzana cocida).
Observaciones: El yogurt lo uso para servir el postre como en la foto, una capa de yogurt, una de crumble, otra de yogurt y la última de crumble, Decoro con frutos rojos disecados. Este Crumble se puede comer solo cortando las porciones desde la fuente y acompañarlo con nata (crema de leche) o helado (los que mejor combinan por sabores son los de vainilla o nata (crema de leche)).

PRESUPUESTO PARA ESTA RECETA:

3 manzanas –> 0,90€

100 gr azúcar (yo use del moreno porque tenia, pero vale el blanco también) –> 0,10€

3 cdas de canela –> 0,10€

50 gr harina –> 0,05€

3 cdas de margarina –> 0,05€

30 gr almendras crudas (las use con piel porque me gustan mas) –> 0,45€

1 yogurt de vainilla –> 0,25€

TOTAL PARA ESTA RECETA –> 1,90€

RINDE PARA 4 VASITOS COMO LOS DE LA FOTO.

¿Te animas?

¿Te ha gustado la receta?

Espero tu comentario y tus fotos también!

Hasta la próxima!

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