comunidades

Crumble de manzana sin azúcar

Hola mis queridos amigos… En el programa de hoy vamos a conocer otra delicia dulce, una receta para chuparse los dedos, sin azúcar y fácil: es la mejor receta de crumble de manzana  que vas a probar!

Saben que soy muy fan los platos dulces con manzana. De hecho, ésta tarta de manzana que publicamos un tiempo atrás se ha convertido en una de mis tartas dulces preferidas.

No creerán realmente lo rico y liviano que queda éste crumble de manzana sin azúcar, a mi me ha resultado alucinante por varios motivos: por un lado creo que éste tipo de recetas son clásicos en ésta época en la cual hace frío y nos dan ganas de merendar con algo dulce. Por otro lado me gusta que sea suave y crocante al mismo tiempo.

Además, como todas las recetas para diabéticos que publicamos en Paulina Cocina, ésta también está supervisada por una nutricionista.

Espero que la disfruten tanto como lo hice yo. Ahora los dejo con el video, y los saludo hasta la próxima.

Nicola Garupa
Productor


CLICK AQUÍ para seguirme en mi canal de Youtube ¡subo contenido exclusivo para esta red!

Ingredientes

para una crumble de manzana pequeño

6 manzanas

Jugo de 1 limón

2 sobres de stevia en polvo

1/2 taza de almendras

1 taza de harina integral

1 taza de avena instantánea

2 cdas. de semillas de lino

6 cdas de aceite de oliva

1 cdita. de canela

Receta de tarta de manzana paso a paso

es un crumble sin azúcar marta

Antes que nada les cuento que por lo general el crumble se hace con manzanas verdes. Como yo estoy haciendo un crumble sin azúcar me pareció que las manzanas rojas podían aportarle más sabor dulce, y la verdad es que quedó buenísimo. De todas formas si quieren utilizar manzanas verdes pueden hacerlo tranquilamente.

Lo primero que vamos a hacer en ésta receta de crumble es pelar las manzanas. Pueden utilizar un pela papas o un cuchillo, como les sea más fácil. Luego las cortamos a la mitad y le quitamos el centro con las semillas. Por último la cortamos en laminas finas, como si estuvieran cortando al estilo juliana.

En una fuente para horno vamos a acomodar las rodajas de manzana un poco encimadas. Para entender mejor éste paso les recomiendo que vean el video, es super fácil pero difícil de explicar con palabras. Recuerden que deberán utilizar un molde del tamaño adecuado según el tamaño del crumble de manzana que estén preparando. En mi caso yo estoy haciendo uno pequeño, por lo tanto si quieren uno de un tamaño más tradicional pueden duplicar los ingredientes y utilizar una fuente más grande.

Una vez que tenemos todas las láminas de manzana acomodadas en la fuente las vamos a rociar con el jugo de medio limón para evitar que se oxiden y las reservamos.

Ahora vamos a hacer el crumble. Lo primero que vamos a hacer es machacar las almendras. Para hacer esto yo no las retiré de la bolsa y con un palo de amasar las fui aplastando hasta que quedaron trituradas. Otra forma puede ser picándolas con un cuchillo o utilizando un mortero, lo importante es que queden en trozos pequeños.

Colocar la harina integral en un recipiente junto con la avena y las almendras. Añadimos una pizca de sal y la stevia en polvo: yo utilicé dos sobres de stevia pero ésto depende de cuán dulce quieran que quede éste crumble de manzana. Si lo quieren muy dulce pueden utilizar tres, y si quieren utilizar uno solo también está bien.

Incorporar a la mezcla anterior una cucharadita de canela y dos cucharadas de semillas de lino que van a hacer que el crumble esté bien crocante.

Ahora vamos a agregar aceite de oliva. El crumble de manzana suele hacerse con manteca, ya lo se, pero ésta receta lleva aceite de oliva y está buenísimo. Pueden empezar mezclando con la cuchara pero al final les recomiendo que utilicen las manos. Verán que éste crumble queda un poco desarmado, si lo quisieran más armado pueden cambiar las proporciones y usar más harina que avena. A mi me gusta mucho como queda así, más granulado.

Colocar el crumble encima de las manzanas con un dato importante: no hay que aplastarlo. Procurar que el crumble cubra toda la superficie de las manzanas.

Llevar al horno a 180º durante 40 minutos. Una vez pasado éste tiempo hay que ir mirando como está: debe estar crocante arriba pero además las manzanas deben estar bien tiernas (pueden espiar o pinchar con un cuchillo). Si llega a sucederles que el crumble está muy dorado pero las manzanas aún no están cocidas, pueden tapar la fuente con papel aluminio para que no siga dorándose el crumble y llevar al horno unos minutos más para que terminen de cocinarse las manzanas. Está listo!

Así quedó mi crumble de manzana

con un poco de crema

Crumble con manzanas y crema


.

Fuente: este post proviene de Paulina cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola amigos de facilísimo.com, ¿que tal? Como cada semana les traigo mi nuevo video de YouTube. Esta vez les enseñaré a hacer mantequilla de cacahuate, también conocida como mantequilla de maní! Lo m ...

Hola amigos de facilísimo! Una vez más vengo a dejarles un nuevo video de Youtube en el cual les enseño a hacer un paste de "rosas" (verduras). Es una tarta cuya mejor virtud es que es muy ...

Recomendamos

Relacionado

Postres Recetas Uncategorized ...

Y el ganador de la votación de Instagram esssssssss…… EL CRUMBLE DE MANZANA Y MANI. Para los que habían pedido el budín de naranja y chocolate, no se preocupen, también la voy a subir en estos días. No saben lo rico que quedó! Les va a encantar. Yo lo hice esta semana por primera vez y me sorprendí porque quedan tan rico como la versión tradicional. El secreto es moler bien el maní y l ...

Crumble de manzana Hola! Hoy les traigo uno de mis postres preferidos, crumble de manzana, hecho a mi manera. Vamos a empezar rapidito! :) Ingredientes: (para 2 porciones) 2 manzanas verdes 100 gr Azúcar (a mi con las manzanas me gusta usar rubia o negra, pero puede ser blanca) Esencia de vainilla 30 gr de MantequillaPara el crumble 180 g de Harina común 175 gr de azúcar blanca 90 gr de manteq ...

Dulces Postres Recetas ...

Crumble de Manzana, un postre extremadamente facil, rápido y sabroso. El crumble es ese postre que te salva de cualquier apuro o antojo porque lleva pocos ingredientes y lo podés hacer casi con cualquier fruta!! Además de que se puede disfrutar en época invernal junto con una rica infusión o durante el verano con una bocha de helado encima. En esta ocasión compartimos nuestra receta para prepararl ...

Cocinar Repostería y panes The baking corner ...

No hay mejor definición de comfort food que un buen pie o tarta de manzana. La combinación de esta fruta básica de la repostería con azúcar, canela y mantequilla, es un clásico que hace feliz a chicos y grandes. En esta ocasión te comparto un crumble de manzana, la versión inglesa de este postre. Es fácil, rápido y delicioso! Te recomiendo servir caliente el crumble de manzana, con una bola de hel ...

crumble crumble de manzana postres con manzana ...
Crumble de manzana.

De nuevo aquí con un postre de domingo! Será porque son los días que en casa nos "permitimos" ciertas licencias para pecar!! El caso es que es muy sencillo preparar este delicioso e irresistible postre: Con dos manzanas que partí en trozos, el jugo de medio limón, azúcar al gusto, canela, un poco de nuez moscada en polvo, extracto de vainilla y un poco de harina, bañamos las manzanas ...

Desayunos y Meriendas Frutas Postres ...

Este crumble de manzana es diferente al que estaba acostumbrada, es vegano, sin gluten y no lleva nada de azúcar (o bueno, sólo la que contiene la crema de coco y la propia manzana). Es un postre bastante saludable con el que darnos un placer dulce, no conseguimos que quede una capa muy crujiente, como sí sucede con el tradicional, pero el resultado es muy bueno. El crumble se hace con dos partes ...

La cosa más dulce

El apple crumble es una de las tartas más conocidas de la repostería británica y fue creado durante la II Guerra Mundial a causa del racionamiento de alimentos. Por eso no es de extrañar que, aunque hoy en día existen infinidad de frutas con las que se prepara el crumble, los más famosos sean el de manzana y el de ruibarbo. Desde que aprendí a prepararlo se ha convertido en una de mis recetas de c ...

recetas postres postres

El crumble es un postre originario de la cocina inglesa. Se puede preparar con diversas frutas: ciruelas, melocotón, pera, fresa... y hoy hemos decidido hacerlo de manzana. 1 kg de manzanas 130 g de azúcar 160 g de harina 80 g de mantequilla fría Canela en polvo Lava las manzanas, pélalas y pícalas. Echa la manzana picada en el molde y añade 30 g de azúcar y una pizca de canela. En un recipiente ...

crumble manzana sin mantequilla ...

Desde que probé el crumble de manzanas sin mantequilla, este postre se ha convertido en un postre fijo en mi casa. Pocos dulces son tan celebrados como éste, y además es una receta muy sencilla y rápida de preparar. El crumble es un pastel británico, con una base de frutas y cubierto por una masa crujiente. Crumble significa migajas, pues la masa parece migajas antes de hornearla. Tiene aspecto gr ...

Postres Twitch como hacer manzanas en el microondas ...

¡Bienvenidos a un nuevo post en la web de Cocina con GourmetClass! En el día de hoy tenemos una receta de Crumble de manzana, diferente, con personalidad y siempre dando nuestro toque como Gourmetclass. EXPLICACIÓN DE DÓNDE VIENE ÉSTA RECETA: El crujiente de manzana, llamado apple crisp en los Estados Unidos y apple crumble en el Gran Bretaña, es un postre de manzanas al horno/sartén cubiertas con ...