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BACALAO CON GARBANZOS B.B.B.

Hola Amig@s de B.B.B. !
Os cuento, que fui al mercadillo para ver que había de bueno y de temporada, pero me tope con un puesto de bacalao que estaba genial! y que trozos de bacalao! Tanto es así que en menos de un minuto ya había decidido que platos hacer.
Como ya esta mas fresco el tiempo y en particular ayer llovía bastante… pensé en un buen potaje de Bacalao con garbanzos. Esta es la receta que dejo por aquí hoy y he de comentar que mi marido y mi hija dicen que no les gustan los garbanzos y mi marido dice que no le gustan las almendras y…. repitieron los dos!!!!
Esta receta como todas las de B.B.B. es fácil de hacer, sabrosa y económica.
Bacalao c garbanzos-bbbymas.es
Bacalao c garbanzos-bbbymas.es

Ingredientes:
3/4 kg de bacalao ya desalado
400 gr de garbanzos ya cocidos
300 gr judías cocidas
3 huevos
300 gr tomate frito
1 pimiento
4 zanahorias
1 cebolla gde
3 dientes de ajo
1 cda harina
pimentón a gusto
Pasos:

Rehogar bien el ajo laminado, la cebolla y el pimiento.

Cuando está todo rehogado, agrego la cucharada de harina y el pimentón a gusto (yo agregue una cucharada de pimentón).

Cuando está tostada la harina, agrego el tomate frito y las zanahorias en rodajas finas.

Remuevo bien y agrego 2 vasos de agua. Dejo a fuego medio por 5 minutos.

Pasado los 5 minutos, agrego los garbanzos y las judías. Dejar por 4 minutos mas.

Agrego el bacalao, a mi me gusta colocarlo encima y bien colocado. Tapar y dejar a fuego medio -bajo 8 minutos o hasta que veas que el bacalao esta al punto que te guste.

Ya esta listo tu bacalao con garbanzos. Buen Provecho!!!
PRESUPUESTO PARA ESTA RECETA:
3/4 kg de bacalao ya desalado –> 3,00 €
400 gr de garbanzos ya cocidos –> 0,80€
300 gr judías cocidas –> 0,50€
3 huevos –> 0,30 €
300 gr tomate frito –> 0,30 €
1 pimiento –> 0,20 €
4 zanahorias –> 0,10 €
1 cebolla gde –> 0,10 €
3 dientes de ajo
1 cda harina
pimentón a gusto –> Estos últimos items 0,10 €
TOTAL PARA ESTA RECETA –> 5,40 €
RINDE PARA 4/5 RACIONES
¿Te animas?
¿Te ha gustado la receta?
Espero tu comentario y tus fotos también!
Hasta la próxima!
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