Cuadrados de hojaldre de espinacas y queso feta

Me encanta preparar aperitivos de hojaldre rellenos de distintas cosas:admite múltiples posibilidades y quedan muy vistosos.

En ocasiones anteriores ya he subido recetas de hojaldre como la de la Tarta Nemo, etc. en la además de un rico sabor, tiene una apariencia atractiva a la vista. En esta ocasión he preparado paquetes o cuadrados de hojaldre con espinacas y queso feta, y os lo recomiendo como aperitivo o cena especial.

Ingredientes :


Masa quebrada:

150 gramos de harina

50 gr de agua

65 g de mantequilla

Media cucharadita de sal

Relleno:

400 gramos de espinacas frescas

2 piezas de ajo

2 chalotes

100 gramos de queso feta

30 gramos de piñones

unas pasas ( si gustan)

sal, pimienta y especias

Aceite de oliva

Preparación :


Masa quebrada:

En primer lugar vierta 150 gr harina, 50 g de agua,65 gramos de mantequilla y media cucharadita de sal en el vaso y mezcle 20 segundos velocidad 5.

Extienda la masa muy finamente sobre papel de hornear y divídala en cuatro cuadraditos sin moverla.

Relleno:

Sin lavar el tazón, coloque el ajo y mezcle 5 segundos velocidad 7.

Después agregue los chalotes y mezcle 8 segundos velocidad 5.

Lave las espinacas y escúrralas.

Vierta 30 gramos de aceite de oliva en el vaso y programe 1 minutos 120 grados velocidad 2.

Eche dentro los piñones y programe 1 minuto 120 grados velocidad 2.

Ponga la mariposa en la jarra y eche las espinacas. Programe 3 minutos 110 grados, velocidad 3.Reservad y dejad enfriar.

A continuación hacemos los cuadraditos: ponemos un poco de espinacas que hemos preparado y encima un poco de queso feta.Cerramos los picos contrarios y formamos un sobre cerrado, con cuidado de que no pueda salir líquido.Pincelamos con huevo.

Metemos al horno precalentado unos 30 minutos a 200 grados.

Preparación tradicional :


Masa quebrada:

En primer lugar vierta 150 gr harina, 50 g de agua,65 gramos de mantequilla y media cucharadita de sal en un boly mezclar hasta que la masa esté integrada.

Extienda la masa muy finamente sobre papel de hornear y divídala en cuatro cuadraditos sin moverla.

Relleno:

Picar los ajos y las chalotes.

Lave las espinacas y escúrralas.

Eche el aceite en una sartén y rehogue los piñones. Una vez dorados, eche las espinacas. Seguir rehogando unos minutos. Reservad y dejad enfriar.

A continuación hacemos los cuadraditos: ponemos un poco de espinacas que hemos preparado y encima un poco de queso feta.Cerramos los picos contrarios y formamos un sobre cerrado, con cuidado de que no pueda salir líquido.Pincelamos con huevo.

Metemos al horno precalentado unos 30 minutos a 200 grados.
Fuente: este post proviene de Cookimagineblog , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo un aperitivo ideal para vuestras comidas, celebraciones o cenas: Mini muffins con salmón ahumado. Es una receta fácil de elaborar con Mycook, y seguro que encanta a vuestro invitados. Te ...

Hoy os traigo una receta estupenda para primer plato o entrada estas Navidades: Vichyssoise de calabacín elaborada con Mycook. La vichyssoise normalmente se prepara con puerro y se toma fría. En este ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos Horneados Hojaldre

¿Os gusta el hojaldre y todas sus posibilidades?. A mi me encanta hacer pasteles, dulces o salados, rellenos de cremas, frutas ; salados de pollo, espinacas, etc.De hecho ya he subido varias recetas con hojaldre Cuadrados de hojaldre de espinacas y queso feta , Hojaldre con calabaza, manzanas y almendras , Tarta Nemo de hojaldre, Espirales de hojaldre con espinacas, Tarta de almendras etc . En est ...

Postres y dulces

Hoy os traigo una receta rápida de elaborar para aperitivos o cenas informales. Está elaborada a base de hojaldre, que me encanta y ya he subido otras recetas como Cuadrados de hojaldre de espinacas y queso feta , Hojaldre con calabaza, manzanas y almendras , Tarta Nemo de hojaldre , Espirales de hojaldre con espinacas etc. Además el nombre de la receta indica que también lleva jamón y espárragos ...

Masas verduras Hojaldre

Esta receta a base de hojaldre relleno es estupenda para prepararla con antelación en tus celebraciones. Esta Tarta Nemo de hojaldre puedes hacerla con hojaldre casero o comprado si tienes prisa; lo que si está claro es que de cualquier forma está buenísima!!! Ingredientes : 150 gramos de puerro 100 gramos aceite de oliva Sal. Pimienta Mozarella 2 cucharadas creme fraiche 2 sobres pequeños de sal ...

Cocina Mediterránea Recetas Vegetariano

Con la entrada de hoy retomamos nuestros viajes gastronómicos yendo para ello hasta el antiguo imperio otomano. Hoy os explicaremos como preparar un “Borek de espinacas y queso feta”. El Borek que os presentamos hoy, es una especie de brazo de gitano que combina de forma excepcional el sabor de las espinacas y del queso feta en un plato totalmente vegetariano, con el 100% del sabor y 100% mediterr ...

recetas postres salados

Con esta receta participo al reto Color y sabor de temporada de Pilar de Postres Orginales. Hacía un par de meses que no me apuntaba así que en septiembre ya toca. Hoy empiezo el curso de nuevo así que vuelvo a la rutina. Probablemente signifique también menos tiempo para publicar, pero como siempre, se hará lo que se pueda y quién hace lo que puede no está obligado a más jejej Pilar proponía el ...

Hojaldre Masas verduras

Mirar lo que hice de cena un día de esta semana pasada, el famoso girasol de hojaldre que inunda la red, pero amoldandome a los ingredientes que tenia por casa. Bueno las espinacas tan frescas que vi en la frutería, parecían que me llamaban y me dije estas las voy a meter en un girasol de esos tan famosos, je je, tenia dos bases de hojaldre, una terrina de queso de untar y un poco de sésamo para a ...

Bocadillos y sándwich Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta; empanadillas de espinacas y queso feta: Empanadillas de espinacas y queso feta Dificultad: muy fácil                  Raciones: 16 – 20 unidades            Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 16 – 20 unidades de masa de empanadilla  150 gr de espinacas fresca (también pueden ser congeladas) 200 gr queso feta 1/2 cebolla 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal, pimienta y nuez ...

espinacas gambas lasañas ...

¿Os gusta la pasta? Pues, hoy os traigo una lasaña super suave y con un sabor delicioso. Lleva un relleno de espinacas con gambas y requesón que está riquíquísimo. Tenéis que probarlo. Además es una receta super fácil de hacer, entretenida eso si, pero nada complicada. Ahora, vamos con la receta. Ingredientes: (4 personas) 9 placas de lasaña 125 gramos de espinacas congeladas 200 gramos de gambas ...

recetas de primeros coste barato espinacas ...

Lunes again!!! madre mía como pasan los días. Si es que yo estoy convencido que los días entre semana tienen 30 horas y el sábado y domingo 18, si no no me lo explico....la semana pasa lenta y no acaba nunca y el fin de semana si te paras para atarte los cordones se hace noche del domingo....nos engañan seguro, los recortes han llegado al fin de semana jajajajajajaja. Bueno, para hacer el lunes ...

recetas de primeros verdura

La Spanakopita es un pastel de espinacas y queso feta envuelto en pasta filo. Original de Grecia, es un plato muy sencillo de hacer, pero a la vez muy vistoso, por lo que si tenéis invitados, como me ocurrió a mi, quedaréis muy bien. Este sábado pasado venían a mi casa mis amigos Rebeca y Carlos para que pudiera conocer a su hija Livia, una niña risueña y muy sociable. Como Carlos es un gran cocin ...