Cuajada de nata (crema de leche), queso y nueces



Nuestro postre resulta muy cremoso y ligero con el toque que le dan las nueces. Es muy sencillo de hacer y fresquito, para estos calores es ideal. Podemos prepararlo en modo tarta o en moldes individuales.

Otras recetas fresquitas para el verano:

Tarta cuajada de queso , Vasitos de tarta mousse de sandía , Tarta rápida sin horno Mousse sencilla y ligera de limón , Mousse de Ricotta, melocotón y nectarina .


Ingredientes: (Dependiendo del tamaño 7 unidades).


250 ml de nata (crema de leche) líquida.

250 ml de leche. Podemos sustituírla por bebida de avena, soja…

250 gr de queso Ricotta. Puede ser queso crema.

90 gr azúcar.

70/80 gr de nueces peladas y picadas.

2 sobres de cuajada Royal.

Miel, virutas de chocolate, caramelo… Para decorar.

Preparación:

Cascamos las nueces y las picamos con el cuchillo, no es necesario que queden muy finas. Reservamos.

Escogemos los moldes individuales o molde grande.

Disolvemos la cuajada en medio vaso de leche fría y reservamos.

En un cazo calentamos el resto de la leche, la nata (crema de leche), el azúcar y el queso, mezclamos bien todo hasta que desaparezcan los grumos y los ingredientes queden bien integrados.



Añadimos la mezcla de la leche y la cuajada, mezclamos bien y dejamos a fuego medio/suave hasta que rompa a hervir sin dejar de remover. Retiramos del fuego y vamos rellenando los moldes hasta la mitad con la crema, añadimos las nueces troceadas y terminamos con crema. Una vez fría llevamos a la nevera.


Decoramos justo antes de servir con caramelo líquido, miel, mermelada, coulis de frutos rojos, virutas de chocolate…

¡Imaginación al poder!

Consejo: Se puede hacer con antelación, cubrimos con film transparente los moldes y llevamos al frigo. Podemos sustituír las nueces por nuestros frutos secos favoritos.

Sí­guenos en Facebook: facebook.com/masqpostres
En Instagram: instagram.com/_masqpostres

Mándanos tus recetas, opiniones, sugerencias… a nuestro correo:  hola@masqpostres.es

Y si quieres recibir al instante nuestras nuevas recetas, suscrí­bete pinchando en Suscribir, en la parte superior derecha de nuestro blog o en la inferior si lo haces desde el móvil.

Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En casa nos escantan los bizcochos, las manzanas y la calabaza, ¿qué mas podemos pedir? Está muy jugoso y apetecible para esta época del año. Comienzan los fríos y apetece encender el horno y qué mejo ...

Púdin (pudding en inglés): Dulce hecho con bizcocho o pan deshecho en leche. Estamos en temporada de castañas, un fruto que lo mismo se puede cocinar en platos dulces como salados, fríos o calientes. ...

Un flan que tiene una textura consistente, ligera y fresca. Enlaces de otras recetas interesantes: Flan de chocolate , Flan de queso y fruta sin horno , Flan de manzana , Flan dos chocolates sin horno ...

Un postre muy sencillo, pero no por ello menos resultón. Estos tipos de postres suelen gustar a casi todo el mundo y tendremos un postre rápido y delicioso gracias a su ingrediente principal y a la se ...

Recomendamos

Relacionado

cuajada dulce miel ...

Si os gusta la cuajada no podéis dejar de probar esta con un toque de queso. Ingredientes: - 250 mililitros de nata líquida. - 200 gramos de queso crema. - 250 mililitros de leche. - 120 gramos de azúcar. - 2 sobres de cuajada. - Miel para servir. Elaboración: Disolvemos la cuajada en un poco de leche. Calentamos el resto de la leche con la nata y el azúcar y el queso hasta que se disuelva todo y ...

general comida para llevar paso a paso ...

Este flan de cuajada y queso se prepara sin muchas complicaciones, no necesita horno, y queda perfecto en textura y sabor, siempre sale bien. INGREDIENTES para un molde grande tipo cake 1 tarrina de 200 gr de queso crema tipo Philadelphia Medio litro de leche 2 sobres de preparado para cuajada (hemos usado Royal) 2 huevos 200 gr. de azúcar 2 cucharadas de esencia de vainilla Caramelo líquido para ...

Dulces - Postres dulces caseros Tartas

Hoy os propongo un postre muy sencillo y rápido de preparar, una tarta de queso y cuajada sin horno. Una tarta de queso muy cremosa, se prepara con pocos ingredientes y el resultado es genial. Para hacer esta tarta la he preparado en un molde en forma de rosco, pero la puedes preparar en cualquier molde, incluso se puede preparar en moldes individuales, en vasitos o en flaneras. ...

recetas postres dulces leche ...

La tarta de cuajada es cremosa y sabrosa, y helada, es una delicia. En verano nos apetecen postres que sean frescos y ligeros, las tartas que hago cuando hace calor suelen ser muy fresquitas, incluso se pueden tener algunas en el congelador. La tarta de cuajada es muy fácil de preparar y además se puede congelar y tomar helada ahora en verano. La base es con sobaos pero puedes sustituirla p ...

recetas postres cuajada galletas ...

¡¡¡Galletas!!! El ingrediente que eligió Samanta del blog Tu cocina te llama para este mes de Marzo. Bueno, Samanta o debería decir mejor su madre... jejejejjeee. Yo que ya tenía en mente la tarta con grosellas que iba a hacer... ¡¡Pues no!! Sam nos lo puso más fácil o más difícil según se mire. Fácil porque las galletas son un ingrediente muy común pero difícil a la hora de hacer una receta origi ...

Frutas Huevos Postres ...

Un postre veraniego muy sencillo de hacer y sin azúcares añadidos, no añadimos azúcar a la crema de ricotta porque ya lo lleva el membrillo. He utilizado un membrillo que me regalaron para Reyes con toque a canela. El otro que me regalaron era con toque a naranja, ingrediente de Tarta mousse de naranja y dulce de membrillo . Ingredientes: (Dependiendo del tamaño de los moldes para 9 unidades). 400 ...

recetas postres galletas leche ...

A nadie le amarga un dulce en cualquier época del año, con calor o no, y por suerte hay infinidad de postres que se pueden preparar sin horno como esta tarta que vi en el blog de Isa, Cocina con Reina. Isa y yo tenemos gustos bastante parecidos a la hora de cocinar, por eso me encanta su blog, porque sus recetas son sencillas y asequibles, y sobre todo riquísimas. Te animo a que visites su blog s ...

general cuajada fashion ...

Hola a tod@s!! Para empezar bien la semana y disfrutar del veranito sin pasar calor en la cocina, os dejo con una tarta fresquita, suave y deliciosa!! Lleva tres capas irresistibles: una de sabrosa galleta, una de suave cuajada y otra deliciosa y refrescante de gelatina de sandía! La tarta de cuajada clásica me la enseñó a preparar Mª José hace algunos años, y ahora quiero enseñárosla también a v ...

Postres

Otra receta de Internet fácil, con pocos ingredientes y que se prepara rápidamente, además no necesita horno y para el verano puede ser una buena elección. Ingredientes:              (Para cuatro o seis personas). 1 l de leche. 3 sobres de cuajada. Me gusta la de Royal. 120 gr de azúcar. Los bizcochos de soletilla necesarios para ir haciendo capas. También pueden ser sobaos o galletas. 50 gr de nu ...

Crea tu propio menú Flanes mousses y cremas ...

INGREDIENTES 1/2 l de nata 100 g de queso crema Ralladura de naranja 100 g de azúcar Un sobre de cuajada 100 ml de nata 150 g de chocolate fondant Virutas de chocolate Hojitas de menta Gelatina de naranja ELABORACIÓN DE CUAJADA DE QUESO CON CHOCOLATE Y GELATINA DE NARANJA En un cazo ponemos a calentar 250 ml de nata, con la ralladura de naranja,y reservamos el resto, cuando comience a hervir, apar ...