Cucuruchos de jamón con crema de setas

El otro día preparé una cena y queria sorprender  a mis invitados, y la verdad es que estos canutillos de jamón serrano les encanto. La receta original la encontre por internet, es de cocina familiar con  Javier Romero, . Lo que pasa que yo hice otra crema de setas, os dejo el enlace y asi tenéis para elegir. Espero que os guste!!!!.

cucuruchos_jamon


Ingredientes para 12 cucuruchos :

1 loncha de jamón por cada cono.

250 gramos de nata (crema de leche).

Pimienta.

Sal.

Aceite.

250 gramos de setas.
Elaboración Tradicional:

Enrollamos el jamón en los moldes pequeños que tienen forma cónica. Los metemos en el horno durante 10 minutos a 180 grados. Mientras vamos haciendo la crema de setas.

Crema de setas:

En una sartén con aceite echamos las setas picadas,y la dejamos que se nos hagan durante 10 mintos. A continuación le echamos la sal, la pimienta, y la nata (crema de leche) y lo dejamos unos 5 minutos. Finalmente lo batimos todo en la batidora. Y con la crema resultante rellenamos los canutillos de jamón.

Se puede hacer con antelación y luego darle unos 5 minutos de horno a 180 grados para calentarlo.

Elaboración con Thermomix:

Enrollamos el jamón en los moldes pequeños que tienen forma cónica. Los metemos en el horno durante 10 minutos a 180 grados. Mientras vamos haciendo la crema de setas.

Crema de setas:

En el vaso de la thermomix echamos el aceite, las setas ,pimienta, y sal unos 10 minutos a temperatura 90 y velocidad 1. A continuación añadimos la nata (crema de leche) 1 minutos a velocidad 4 y temperatura 90 grados. Finalmente unos 2 minutos a velocidad progresiva 5-10.

Ya tenemos lista nuestra crema de seta.

Por último rellenamos el jamón con la crema y a servir.

Se puede hacer con antelación y luego darle unos 5 minutos de horno a 180 grados para calentarlo.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Que nervios ya empieza el mundial, y a mi me encanta verlo con amigos y con una Ricas tapas para acompañar . Os propongo unas Ricas tapas para acompañar. Recuerda que estas Ricas tapas para acompañar ...

Falta poco para la Navidad y los postres no pueden faltar. Sobre todo si quieres sorprender a tu familia con unos deliciosos postres. Les dejo una recopilación de postres para las fiestas de Navidad y ...

Una de las recetas imprescindible en Navidad si tenéis niños es hacer estos divertido muñecos de nieve. Sólo necesitáis chocolate,magdalenas,fondant y unas moras de golosinas. Estos muñecos de nieve s ...

Las empanadas que ricas, las podemos encontrar con diferentes relleno, de carne, de patata, de atún,etc. Cuál de todas más buenas. Aqui os dejo una recopilación de estas recetas de empanadas. Empanada ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes Cocina tradicional Entrantes ...

Vídeo receta; canutillos de jamón rellenos de crema de queso y setas: Canutillos de jamón rellenos de crema de queso y setas Dificultad: fácil                Raciones: 8 – 10 unidades              Tiempo: 20 minutos     Sin gluten Ingredientes: 8 – 10 lonchas de jamón ibérico de bellota ( Monte Nevado) 1/2 cebolla 250 gr de queso crema 300 gr de setas variadas (en conserva) Aceite de ...

Dificultad media Navidad Pinchos ...

Conos de jamón con crema de setas Conos de jamón con crema de setas ,historia: Cómo hacer conos de jamón con crema de setas. Esta receta es más fácil de lo que pueda parecer a simple vista. La forma de cono la lograremos envolviendo unos conos metálicos con jamón y pasándolo luego por la sartén, así que una vez explicado, seguro que la receta ya os parece más sencilla. Ingredientes 50 g de harin ...

Recetas hojaldre jamon ...

Taleguillas de Setas y Jamón, una receta que se puede servir perfecta como entrante o aperitivo para fiestas o cualquier ocasión especial. En casa la preparamos mucho para las fiestas de Navidad, o cuando vienen amigos a comer a casa. Es de lo más fácil de preparar y quedan deliciosas. ¿Te animas a prepararlas? Ingredientes para 16 Unidades 60 gr. Queso Crema 30 gr. Setas Deshidratadas 50 gr. Jamó ...

Crea tu propio menú Los fogones de elbullir Primeros platos ...

INGREDIENTES 1 manojo de puerros (4 tallos aproximadamente) 2 calabacines 1 taza de leche o nata 1 taza de agua 2 quesitos light Sal Pimienta 8 setas Aceite de oliva para freír Mantequilla 2 lonchas de jamón Cebollino fresco ELABORACIÓN DE CREMA DE CALABACÍN CON CRUJIENTES DE JAMÓN Y SETAS Sofreímos el jamón serrano en una sarten hasta que quede crujiente, (también se puede hacer este crujiente en ...

general entrantes

Del plato que a continuación os comentamos deciros que es una receta que la verdad sea dicha nos ha sorprendido porque se trata de una crema muy sabrosa y de una textura muy fina que hemos conseguido tras un buen triturado con el robot de cocina. Vamos que si la probamos con los ojos cerrados y no sabíamos que ingredientes la componen pronto nos impresionará por un sutil y delicado sabor a huevo ...

recetas postres canutillos conos de crema ...

Los clásicos conos o cucuruchos rellenos de crema pastelera son más fáciles de hacer de lo que piensas. Con unos simples pasos te quedarán unos conos irresistibles. Si quieres elaborar una deliciosa crema pastelera os la explico aquí. ¡No respondo si la boca se te hace agua! Ingredientes: 1 placa de hojaldre 1 huevo Crema pastelera 1. Hacer tiras de 2 cm de ancho el hojaldre y cortar con ayuda d ...

Dificultad media Entrantes Primeros platos

Canelones de jamón con crema de setas Canelones de jamón con crema de setas ,historia: Reconozco que ya publiqué la mejor receta del mundo para comer jamón ibérico, pero me empezó a picar el gusanillo y puse mi enorme cabeza a pensar, espero que os guste el resultado de mis pensamientos. Ya lo he probado, me la he jugado un poco porque no conozco de nadie que haya hecho nunca este plato y solo pod ...

Picoteo Recetas Saladas Verduras

¡Buenos días! ¿Os gustan las setas? A mi es una de las cosas que mas me gustan y esta época del año es idónea para salir a buscarlas y disfrutar de un montón de variedades en el mercado. Y si encima las acompañamos con un cucurucho de jamón, ¿se puede pedir algo más rico? Creo que esta receta, además, sería ideal para un entrante en los próximos días festivos que se nos vienen encima. Se pueden te ...

Sopas y cremas

Aunque ahora con las setas congeladas y las deshidratadas gozamos de este rico manjar durante todo el año es en esta época otoñal cuando mi paladar pide recetas con sabor a tierra, campo y hojas secas. Se pueden preparar de muchísimas maneras como plato principal o como acompañamiento, guisadas, a la plancha o como esta deliciosa crema de setas acompañadas con su chip de jamón. Un plato sencillo, ...

recetas de primeros 1 - alimentos de temporada

Hola amigas, mirar que receta hice el otro día para celebrar la entrada de la primavera, lo saqué de la revista de recetas de LECTURAS. INGREDIENTES: 650 gr. de setas de primavera 2 cebolletas 3 ajos tiernos 35 gr de jamón serrano 2 discos de hojaldre 200 ml. de nata liquida 4 huevos perejil y aceite de oliva Se hace un sofrito con la cebolla, los ajos tiernos y las setas, cuando estén doradas ...