HOJALDRE DE SETAS DE PRIMAVERA CON JAMÓN Y AJETES

INGREDIENTES Punta de jamón serrano Setas Champiñones Ajetes tiernos Esparragos trigueros Sal Pimienta Aceite de oliva 1 guindilla ELABORACIÓN DE REVUELTO DE SETAS, TRIGUEROS Y AJETES CON JAMÓN En una sartén al fuego con aceite de oliva, se sofríen un diente de ajo pelado y finamente picado y un par de guindillas machacadas o cortadas con el cuchillo en trozos pequeños. Cuando empieza a ponerse c ...

El otro día preparé una cena y queria sorprender  a mis invitados, y la verdad es que estos canutillos de jamón serrano les encanto. La receta original la encontre por internet, es de cocina familiar con  Javier Romero, . Lo que pasa que yo hice otra crema de setas, os dejo el enlace y asi tenéis para elegir. Espero que os guste!!!!. Ingredientes para 12 cucuruchos : 1 loncha de jamón por cada co ...

Ahora que es temporada de setas, te voy a enseñar a preparar un delicioso hojaldre de setas con cebolla caramelizada. Este plato es un entrante perfecto que puedes hacer para sorprender a tu familia o invitados. El resultado final es absolutamente exquisito, debido al crujiente del hojaldre unido al dulzor de la cebolla caramelizada. Toma nota de los ingredientes que vas a necesitar para elaborar ...

Últimamente me piden mucho recetas sencillas y rápidas de preparar, a la par que sabrosas y que sirvan para quedar bien en una cena especial. Creo que esta se adapta de maravilla. INGREDIENTES (para 2 personas): 250 gramos de setas Portobello, un manojo de ajetes, un lomo de unos 200 gramos de salmón, sal, ajo y aceite de oliva. ELABORACIÓN: poner en una bandeja de horno los 250 gramos de setas P ...

Ha llegado una nueva anfitriona al "Recetario Mañoso" , Maria Dolors, mas conocida como Lolines. En su blog "Cuina amb la Lolines" tiene unas recetas que os encantaran. A mi ya lo hicieron en su día cuando lo conocí y soy una asidua seguidora, es por eso que le propuse ser la anfitriona del mes de mayo, siendo yo, su tutora. El ingrediente elegido es la trucha, las de pisc ...

Sin duda, el hojaldre es uno de esos ingredientes que me salvan cuando no sé que poner de cenar o no tengo ganas de cocinar. Me permite experimentar con él, probar a presentarlo de distintas formas y utilizar variados rellenos que, además, se me ocurren, la mayoría de las veces, cuando miro qué tengo en el frigorífico. En esta ocasión, por ejemplo, lo he hecho con setas, es un producto de temporad ...

Ya hemos entrado en mi mes. Noviembre viene repleto de bonitos acontecimientos... El lunes fue mi santo, el próximo sábado celebraremos nuestro 17 aniversario de boda. Y día 17 cumpliré 42 "tacazos", madre mía como pasa la vida ¿verdad?. Ahora me veo diciendo multitud de frases que escuchaba muy a menudo a mi abuela querida... Noviembre trae ricos platos para empezar a adaptarse a los ...

Ya hemos entrado en mi mes. Noviembre viene repleto de bonitos acontecimientos... El lunes fue mi santo, el próximo sábado celebraremos nuestro 17 aniversario de boda. Y día 17 cumpliré 42 "tacazos", madre mía como pasa la vida ¿verdad?. Ahora me veo diciendo multitud de frases que escuchaba muy a menudo a mi abuela querida... Noviembre trae ricos platos para empezar a adaptarse a los ...

Seguro que sabes que estamos en plena temporada de setas y nada mejor para aprovechar este hecho, que una buena receta para cocinar y disfrutar de este manjar. El hojaldre de setas y cebolla caramelizada es un entrante perfecto y con el que seguro que triunfas. Las setas combinan perfectamente con el dulce de la cebolla caramelizada y el crujiente del hojaldre le da el toque final. Para elaborar e ...

Mira que llevan tiempo existiendo los revueltos y si os soy sincera, nunca los había preparado tanto como ahora. Me parece algo tan cómodo y sano, que se prepara en un momento y con lo que tengamos en casa en ese momento que están más que recomendados. Eso fue lo que hice con el que os muestro en esta receta, ya que lo hice con una bolsa, de vete tu a saber cuando, que rondaba por el congelador ...