MilRecetas.net Idea guardada 5 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

Cupcakes de fresa ¡Enamorarás a cualquiera!

Cupcakes de fresa
Cupcakes de fresa
No hace falta estar en el mes del amor y la amistad para ser detallista o sorprender a alguien. Por eso se nos ha ocurrido compartir contigo esta deliciosa receta de Cupcakes de fresa que quedan buenísimos. Son súper fáciles de preparar y te encantarán. Puedes prepararlos para sorprender a tu pareja o a esa persona especial. También puedes hacerlos para algún amigo o amiga o incluso para un familiar. Cualquier momento especial es mejor si obsequiamos algo hecho con nuestras propias manos. Así que no dudes ni un segundo y vamos a ver cómo se hacen estos ricos ponquecitos.

Por otro lado, si tienes hijos o sobrinos, o hasta los hijos de tus amigos, los harás felices con esta receta. Pueden quedar perfectos para una tarde de pelis con los niños. También para decorar una mesa de postres en un cumpleaños. Puedes decorarlos con buttercream casero o el frosting de tu preferencia. Entonces, vamos a ver cuáles son los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de estos ricos postrecitos. Luego de tenerlos todos listos, vamos a ponernos manos a la obra.

Los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de estos ricos postres son:

290 gramos de harina de repostería

1/4 de kilo de azúcar

1/4 de litro de leche

4 huevos medianos

1/4 de kilo de mantequilla

1/2 sobre de levadura

Fresas (cantidad al gusto)

Esencia de vainilla

Sal fina

Buttercream o frosting de tu preferencia para decorar
Cupcakes de fresa, pasos para la preparación de esta deliciosa receta de postre:

El primer paso que debemos llevar a cabo para la preparación de estos deliciosos Cupcakes de fresa es encender el horno a 190°C. de este modo estará bien caliente cuando tengamos la mezcla lista para hornear. Por otro lado, vamos a preparar de una vez los moldes para cupcakes. Tomaremos la bandeja y colocaremos los capacillos de nuestra preferencia, para tenerlos listos para rellenar.

Cupcakes de fresa
Cupcakes de fresa
Ahora sí vamos a comenzar con la preparación. Primero tomaremos un recipiente y vamos a tamizar tanto la harina como la levadura. Añadiremos un poco de sal. Removeremos bien para mezclar los ingredientes secos y reservamos un momento. En el recipiente de la batidora vamos a añadir la mantequilla, la cual debe estar ya a temperatura ambiente. Añadiremos también la vainilla y el azúcar. Comenzaremos a batir a velocidad media, luego aumentamos y seguiremos mezclando hasta obtener una mezcla cremosa.

A continuación iremos agregando los huevos, uno por uno mientras mezclamos. Cuando hayamos añadido los huevos, iremos agregando la leche a chorritos. Una vez hayamos terminado, añadiremos la harina y levadura que tamizamos antes. Para estos Cupcakes de fresa es importante que vayamos añadiendo la harina poco a poco. Lo mejor es ir añadiendo cucharadas, mientras se sigue batiendo todo, de modo que se integre con más facilidad y vaya quedando suave.

Hay dos formas de añadir las fresas

Además, si añadimos la harina toda de una vez o en porciones demasiado grandes, al final ma mezcla tendrá grumos, y es justo lo que queremos evitar. Ahora vamos a lavar bien las fresas, les cortaremos las hojitas y las cortaremos en cuartos. También puedes cortarlas en trocitos pequeñitos. Esta parte de la receta podemos hacerlas de dos formas. La primera es verter la mezcla en los capacillos, llenando solo 3/4 de cada uno. Luego introducir los trozos de fresa en cada uno.

Cupcakes de fresa
Cupcakes de fresa
El otro modo es cortar las fresas más pequeñitas y añadirlas a la mezcla y remover con una cuchara o paleta. De este modo quedarán mejor distribuidos los trocitos, luego llenamos los moldes de la misma forma. Recuerda que para hacer Cupcakes de fresa debemos llenar solo 3/4 de los capacillos, ya que gracias a la levadura, la mezcla crecerá al hornearse. Si llenamos más, terminarán desbordándose y no tendrán la forma bonita que deseamos que tengan.  En esta receta usamos 7 fresas más o menos, pero puedes ir adaptando la cantidad según tu gusto y el tamaño de las mismas. Además, si quieres hacer más cupcakes, quedarán mejores con muchos más trocitos de fresa por toda la mezcla.

Una vez que hayamos seguido alguno de los dos pasos para añadir las fresas y tengamos la mezcla en los moldes, llevaremos al horno. Solo hace falta dejar la bandeja en el horno por unos 25 minutos más o menos. Podemos verificar que estén bien cocidos de forma fácil. Para ello simplemente tenemos que pincharlos con un tenedor o palillo de madera. Si sale seco y limpio, los ponquecitos están listos. En ese caso, sacaremos la bandeja del horno y dejaremos enfriar antes de desmoldarlos. También deben estar fríos para poder decorarlos.

Cupcakes de fresa
Cupcakes de fresa
Sobre todo si usamos una buttercream, que se derretirá si la colocamos sobre el cupcake caliente. Listo, solo tenemos que hacer el frosting que deseamos, o podemos comprarlo hecho. Luego decoraremos a nuestro gusto los Cupcakes de fresa y a disfrutar.

.

Fuente: este post proviene de MilRecetas.net, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres cupcakes

Cupcakes de chocolate y fresa

Holaaa! ya estoy de nuevo por aquí. Os traigo una receta riquísima de cupcakes. Los hice para el día del padre y nos encantaron. Muy suaves y nada pesados. Y es que casi se me pasan publicarlos entre unas cosas y otras pero ya están aquí. Ingredientes bizcocho:100 gr de harina 140 gr de azúcar 30 gr de cacao puro en polvo 50 gr de aceite ¼ cucharadita de vainilla 1 ½ cucharadita de café soluble 1 ...

general cupcakes cupcakes de fresa

Cupcakes de fresa (con nesquik)

Cupcakes de fresa A mi pequeña Carla, que tiene tres años, le encanta el rosa (corrijo: el rosa y el fresa). Además es muy mala comedora y lo de los lácteos lo llevamos francamente regular. Así que yo hago lo típico que hacemos todas las madres: comprar cualquier cosa con el objetivo de que les resulte novedoso y coman un poco más. Y a mi me pasa como a todas: ñam, ñam!! Pensé que este pr ...

recetas postres cupcakes recetas san valentín ...

Cupcakes de fresa y chocolate blanco

Hace unos dias, Flavia, creadora del Blog Fanscakes y diseñadora de la revista  Dulce Blogosfera, contactó conmigo para invitarme a participar de nuevo, en el segundo número que ya tenía entre manos. Esta vez inspirado en recetas para San Valentín?. Le contesté que encantada,  por supuesto! y me puse manos a la obra..!! No soy muy fans de éste día, ya que para mí cualquier día del año es bueno pa ...

recetas postres

Cupcakes de fresa y chocolate

Estas cupcakes son una mezcla que normalmente no falla y es la fresa con el chocolate que prácticamente a todo el mundo le gusta (excepto a mi hija, como no). Estas las hice con fresas en almíbar pero en temporada de fresas se pueden usar frescas. La receta es una adaptación de una de Objetivo Cupcake. Vamos con la lista de ingredientes: - 120 grs de mantequilla a temperatura ambiente - 18 ...

recetas postres postres

Cupcakes de chocolate y fresa

Hola!! Hoy os traigo los mejores cupcakes que he probado!! Estan deliciosos, no son nada pero nada empalagosos y doy fé de ello porque los llevé al trabajo y a mis compañeros les gustron mucho y me dijeron eso precisamente que no empalagan nada.Son unos cupcakes de chocolate rellenos de sirope y cubiertos conbun frosting de fresa. Los ingredientes para 8 cupcakes 70g harina 100g azúcar 2 huevos ...

recetas postres

Cupcakes de vainilla y fresa

Esta es una receta de magdalenas que sirven para combinar con cualquier relleno y cobertura ya que tienen un sabor muy natural. Quería hacer unos cupcakes pero tenia poca cosa en casa así que hice esta receta de magdalenas que encontré en Azúcar con amor y luego las cubrí con un buttercream de fresa y de decoración unas fresas en almíbar. Pero vamos por pasos, primero la receta de las magdalen ...

general cupcakes postres

Cupcakes de helado de fresa

Hoy os traigo, estos Cupcakes de helado de fresa, ¡¡ si de helado !! esto no quiere decir que sea un helado, pero como dice: Alma de Cupcakes Perfecto, con sabor a helado de fresa y el ingrediente que hace que esto sea posible es ni más ni menos ¡¡ Nesquik de fresa !! yo lo descubrí gracias a ella y luego he ido viendo en otros blogs que lo utilizaban para hacer deliciosas tartas con sabor a fres ...

bizcochos masas cupcakes ...

Cupcakes de Fresa

Cupcakes de Fresa Tenía ganas de hacer unos cupcakes que hacían tiempo sin pasar por mi cocina, así que me decidí y conseguí hacer unos cuantos, sé que no es temporada de fresa, pero mis niñas estaban empeñadas en que fueran de fresa, así que me tocó que sustituir las fresas naturales por esencia de fresa, que también está bien! Los primeros que os voy a enseñaron son estos: ¡¡¿A qué se ven riqu ...

recetas postres

Cupcakes de fresa con buttercream de fresa

Estaban buenísimo así que os recomiendo esta receta, mi hermana me compro el aroma natural de fresa en la tienda De Casa, y la verdad es que el sabor que tiene es como si fuera fresa natural. Un día las tengo que volver hacer. aunque también estoy pensando en hacer otra receta con este aroma... que será será? jeje Espero que disfrutéis haciendo esta receta!!! besos cocinillas!!! Ingredientes: 12 ...

general cupcakes de mermelada cupcakes personalizables

- CUPCAKES DE MERMELADA - (Fresa,Melocotón,Frambuesa.etc)

- Que decir sobre la receta: Una receta que podemos variar entre todas las mermeladas a la venta o caseras, que son muchisimas ... incluso substituyendo esta por fruta triturada. Decoradas con sirope, chocolate, rellenas, con trocitos de fruta...etc Dejar volar la imaginación estas cupcakes son totalmente personaliza-bles... Pero tenéis que probar las de mermelada de fresa y las de frambuesa está ...