Curry de gambas al estilo de Goa

Hacía tiempo que no preparaba un curry nuevo, pero no quería preparar una receta de curry asiático, así que buscando en mi libro de la India, me encontré esta receta que no había preparado antes. Nunca he estado en Goa, pero seguro que se come muy pero que muy bien. INGREDIENTES (para 4 personas) 3 cucharas de aceite de oliva o de cacahuete 1 cuchara de semillas de mostaza negra 5 hojas de curry ½ ...

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 1/2 cebolla cortada en rodajitas 2 dientes de ajo en láminas 1 chile verde sin semillas y troceado 2 cucharadas de pasta de curry (o curry en polvo) 1 cucharada de puré de tomate 200 ml de caldo vegetal 200 ml de leche de coco (o yogur de coco en cuyo caso se añade al final) 350 grs de gambas crudas cilantro fresco para decorar arroz blanco para acompañar. Elab ...

Esta receta de curry que os traigo hoy es muy rápida y sencilla de hacer. La verdad es que cada vez me gusta mas el curry, así que yo creo que este invierno haré varias recetas! Una mezcla de especias deliciosa que da un toque exótico y caliente a nuestros platos!! Ya sabéis lo mucho que me gustan las gambas y con esta receta de curry creo que su sabor queda aun mas realzado! Son especias comunes ...

Ingredientes para 100 comensales1/2 kg camaron fresco,cascara de camaron,2 dientes de ajo finamente picado,1/4 de cebolla en cuadritos,3 cucharaditas de curry,1 lata de media crema,pasta penne rigati,sal,pimienta,oregano,laurel,queso parmesano,aceite de olivo,2 cucharadas de mantequilla,1 cucharada de maicena,ajo.cebolla y laurel adicional para hervir la pasta Se lava y se desvena el camaron. Enj ...

Ingredientes para None comensalesArroz basmati 1/4 kg. gambas 1/2 kg. cebolla grande 1 unidad caldo de ave 2 1/2 de taza guindilla en polvo 1/2 de cucharadita cúrcuma molida 1/2 de cucharada comino 1 cucharada cardamomos 2 unidades clavos de olor 3 unidades aceite sal [imagen=1825009] Resulta fundamental que el arroz se lave bien y se deje cubierto con agua hasta su utilización. Comenzar pelan ...

Para hacer el pollo al curry necesitas: (ingredientes para 3 personas) 6 pechugas de pollo fileteadas (2 por persona aprox.) 1 cebolla 1 manzana verde 1 cucharada de curry en polvo 200 ml de nata para cocinar sal pimienta aceite de oliva Preparación: 1. Salpimenta las pechugas, fríe y reserva. 2. En la misma sartén, fríe la cebolla cortada y cuando esté bastante pochada, añade la manzana cortada ...

Combinando verduras frescas y especias aromáticas, voy a preparar un arroz al curry con verduras y jengibre. Un plato ligero y saludable que sirve como guarnición en platos de carne o pescado. El arroz al curry con verduras y jengibre es una mezcla de sabores en un plato lleno de nutrientes con aromas exóticos orientales. Receta de arroz al curry con verduras y jengibre fresco Plat ...

Esta es una receta para los amantes de los sabores exóticos. A priori puede parecer una receta complicada, ya que algunos de los ingredientes nos pueden resultar desconocidos, pero podéis encontrarlos fácilmente en cualquier supermercado oriental de vuestra ciudad. Atreveros!! Ingredientes (Para 4 personas): -24 gambas -1 pimiento verde -1 pimiento rojo -1 cebolla tierna -Pasta de curry rojo -lem ...

Aunque es un plato que normalmente se consume bien fresquito en los días de verano, en mi casa, lo consumimos casi todo el año, sustituyendo a la clásica ensalada, es un plato de fácil elaboración y sencillo, en 15 minutos lo tienes terminado, acompañado con alguna otra cosita tienes una comida resuelta. Te explico como se hace. !!! Ingredientes : ( para 4 raciones ) 70 gramos de pimiento rojo ...

Hoy nos embarcamos de nuevo en una de mis cocinas favoritas: la india. Su tratamiento de las especias, el picante, los infinitos sabores, me hacen salivar cada vez más. Y tal vez uno de sus platos más famosos y socorridos sea este Indian Butter Chicken o Murgh Makhani. Es decir, pollo a la mantequilla al estilo hindú. Yo os ofrezco una versión sencilla, que lleva su tiempo y que requiere que teng ...