Muffins de dulce de leche



Buen domingo para todos! Cómo andan? A mi me regalaron dulce de leche y quería hacer una receta para compartir con ustedes.



Como sé que los domingos todos aman estas recetas dulces y fáciles, les hice unos muffins o tortitas individuales de dulce de leche, con corazón de más dulce de leche. Porque nunca es demasiado dulce de leche, no?



Yo usé estos moldecitos de Pavonidea, pero pueden usar moldes de muffins tranquilamente.



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Muffins de dulce de leche

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Muffins saludables de dulce de leche y avena, súper fáciles de preparar, ideales para la merienda del fin de semana.

Autor: Oh my Bowl

Tipo de receta: snack

Cocina: saludable

Serves: 6

Ingredientes

1 banana amarilla (no muy madura)

2 huevos

50 ml de aceite de coco

60 gr de dulce de leche (puede ser con o sin azúcar)

1 cdita de polvo de hornear

1 pizca de sal

160 gr de harina de avena

Instrucciones

Precalentar el horno a 180 grados.

Procesar la banana junto con los huevos, el aceite de coco y el dulce de leche.

Agregar el resto de los ingredientes y mezclar hasta integrar, sin procesar.

Llenar los moldecitos hasta casi el borde y hornear por 20-25 minutos.

Dejar enfriar, desmoldar y rellenar con más dulce de leche.

3.5.3251

 

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