Budín de nueces pecan y azúcar negra

Buenas! Cómo andan? Hace unos días hice una votación en Instagram y ganó este crumble de manzana y maní . Bueno, en segundo lugar -y por muy poquito- quedó esta delicia de budín de naranja, así que no iba a dejar de compartirlo. Traje este budín a la oficina porque en casa tenía demasiada comida, y resultó un éxito! Nadie notó que era un budín saludable, y todos amaron la combinación naranja-choco ...

Es suave, no es un sabor predominante. Estoy pensando en la porción de budín que acabo de comer y siento la albahaca, pero tranqui, acompañando el limón y los pedacitos de nuez. El limón y la albahaca es una combinación que la rompe, sobretodo en épocas calurosas y que hay linda albahaca en las verdulerías. Pero nunca antes lo había probado en budín, siempre cremas y mousses. Igual, queda super b ...

Se va terminando mi semana de “vacaciones” y siento que voy a extrañar dedicarme 100% al blog como lo hice estos días. Realmente, cocinar, sacar fotos y pensar en qué cosas les gustaría ver a ustedes es un placer para mí; responder cada una de sus consultas me hace sentir un poco más cerca de ustedes, un poco menos lejos de mi país y de la cultura en la que crecí. Este blog me salva de ...

Te dejo la receta de mi budín de limón, que esta vez lo hice con crumble arriba, y queda suave y esponjoso, con esa capa crujiente que le da el crumble. Al budín clásico que tradicionalmente lleva harina, manteca, huevos y azúcar, se le fueron agregando sabores y texturas. Con el tiempo los ingredientes fueron cambiando, en 1851, Eliza Leslie, escribió una receta con 10 huevos, 500 gr de harina, j ...

Hola! Buen viernes para todos! Estoy a full cocinando para preparar recetas  nuevas para esta navidad. Ustedes? Una de las recetas que más me pidieron fue la de budín inglés. Yo no lo había hecho nunca, así que me tuve que poner a buscar recetas para ver cual me convencía más para hacer mi propia versión saludable. Superó todas mis expectativas! No saben lo rico y aireado que quedó! Me encanta por ...

Hola! Cómo andan? Yo estoy pasando por un momento de muchísimos cambios y planes que me dan vértigo, que ya les iré contando a medida que se vuelvan más concretos, y no quería dejarlo pasar sin agradecerles a todos mis lectores por acompañarme acá y en mis redes sociales. No tienen una idea de cuánto me cambió la vida este blog y cuán cómoda me siento en este espacio. Bueno, vamos a la receta, que ...

Budín de batatas y nueces Budín súper saludable y rico Muy buena idea para hacer este fin de semana para tomar con un rico té, café o mate.- Ingredientes:rinde 20 porciones*Harina 0000 1 ½ tazas Bicarbonato de sodio 1 cdita Polvo para hornear 2 cditas de caféSal ½ cdita Huevos 2 Edulcorante Granulado 1 taza o (1 taza de azúcar orgánico) Aceite neutro (girasol o maíz) 100 cc Batatas hervidas al v ...

Este Bundín de chocolate es una receta muy fácil y rendidora para compartir en cualquier momento del día y se puede acompañar con dulce de leche, una bocha de helado o frutos secos. Los ingredientes que vamos a necesitar: Dos tazas de harina común 150 gramos de manteca 3 huevos Media taza de azúcar Una pizca de sal Una cucharadita de polvo leudante Una cucharadita de esencia de vainilla 100 gramos ...

Un budín que amás al primer bocado… El budín es un compañero fiel de nuestras meriendas durante todo el año pero hay versiones que las guardamos sólo para las fiestas y es el caso de este Budín Hamburgués!! El agregado de Oporto junto con las Nueces y el Chocolate, hacen que este budín sea húmedo, delicioso y único!! Animate a prepararlo y disfrutarlo durante las fiestas o cualquier día del ...

Te comparto esta receta de Budín de coco y nuez, un pudín suave y esponjoso que deja su aroma a chocolate por toda la casa. La terraza, un poco de aire fresco, el capuchino que le gusta y este budín, acompañaron la charla y algunos de sus relatos que trato de ir guardando en mi memoria, porque son fragmentos de todas sus vivencias. El aroma del coco, trayendo recuerdos de la infancia y las nueces ...