Budín marmolado

Hola! Buen viernes para todos! Estoy a full cocinando para preparar recetas  nuevas para esta navidad. Ustedes? Una de las recetas que más me pidieron fue la de budín inglés. Yo no lo había hecho nunca, así que me tuve que poner a buscar recetas para ver cual me convencía más para hacer mi propia versión saludable. Superó todas mis expectativas! No saben lo rico y aireado que quedó! Me encanta por ...

Hice este budín de chocolate por dos razones: en primer lugar, porque me pidieron recetas de meriendas saludables; en segundo lugar, porque estaba antojadísima de budín de chocolate así, bien chocolatoso, con chips y todo. Y no me digan que, después de ver estas fotos, ustedes no están antojados también. Es una delicia: esponjoso, húmedo, suave, dulce pero no tanto. No me pregunten como hago para ...

Hola, hola!!! Cómo andan? Nosotros seguimos de vacaciones, una semanita más y ya nos toca volver a la rutina, así que cargando las pilas con todo. Ya vieron la receta de los pancitos de coliflor? No se los pierdan, son una delicia! Como ya saben, yo vivo en el hemisferio norte y acá estamos entrando en la estación cálida. Eso significa, entre otras cosas, muchas frutas ricas (aunque, la verdad, na ...

Buenas! Cómo andan? Hace unos días hice una votación en Instagram y ganó este crumble de manzana y maní . Bueno, en segundo lugar -y por muy poquito- quedó esta delicia de budín de naranja, así que no iba a dejar de compartirlo. Traje este budín a la oficina porque en casa tenía demasiada comida, y resultó un éxito! Nadie notó que era un budín saludable, y todos amaron la combinación naranja-choco ...

El otro día tenía unas zanahorias que se estaban por jubilar, pero no sabía cómo usarlas, ya que últimamente no me dan ganas de comerla en preparaciones saladas. Me pasa con muchas verduras que, por épocas, me gustan o me dejan de gustar. Pero yo, como ya saben a esta altura, NO TIRO COMIDA. La sensación de tirar comida me hace mal, realmente. Intento aprovechar todo lo que hay, transformar en bud ...

Lo prometido es deuda, así que acá tengo la receta de el budín de banana split que les mostré esta mañana. Siempre tengo bananas maduras en casa (nunca puedo calcular cuanta fruta va a comer Lenny durante la semana) y siempre las uso para hacer banana bread, pero hoy quería hacer algo un poco más innovador, así que salió este budín de banana split. Como siempre, integral y endulzado naturalmente. ...

Este budín es uno de los que se vienen en la tienda online de Amsterdam Baking Company, y yo lo quiero compartir con ustedes . La receta está inspirada en la receta budín de limón de mi amigo Cristian, de Cocinar en casa. Ven cómo se pueden modificar las recetas? Tomamos una que sabemos que nos gusta como queda y le hacemos pequeños cambios para darle el sabor que nosotros queremos. En este caso, ...

Esta receta es un comodín real, se prepara rápido, fácil, las medidas son cucharadas, reemplazamos la manteca por aceite y los ingredientes son de esos que siempre hay en la cocina. El budín marmolado acompaña muy bien un desayuno, una merienda o un antojo. Acá te damos ideas para que lo conviertas en postre sumando una bocha de helado o lo conviertas en tostadas francesas sumando dos ingredientes ...

Hola! Cómo andan? Ya se están preparando para la comilona de la semana que viene? Acá, como ya conté, no lo vamos a festejar mucho. A mi me toca trabajar ambos días y, además, después de Navidad nos vamos a pasar unos días con la familia de Lenny. El otro día me mandaron este libro de Vilma Lo Presti acerca de las semillas de chía, sus propiedades y las recetas que se pueden hacer con ellas. La ve ...

Budín marmolado, una receta para tener a mano porque es un budín con sabor, humedad y mucho color. Tiene su origen en Alemania, combina dos tipos de masa para no desperdiciar ingredientes. Cuentan que tiene sus comienzos en el siglo XIX, en Alemania, comenzaron a mezclar las dos preparaciones, de vainilla y chocolate para aprovechar los batidos. Al abrirlo vieron que tenía la apariencia de la ...