Torta vegana de banana y chía

Por fin estamos en la cocina nueva! Ya les contaré qué tal es la vida del emprendedor en este país. Por ahora, estamos super contentas con todo lo que nos está pasando. El otro día un cliente nos pidió una opción vegana para incluir en su menú, así que se nos ocurrió probar un budín de banana que  se parezca lo más posible a nuestro delicioso pan de banana tradicional, que se vende muchísimo. Esta ...

(Chia pudding with chocolate milk, banana, walnuts and jasmine flowers) (Pouding Chia avec du lait au chocolat, les bananes, les noix et les fleurs de jasmin) (Budino di Chia con il latte al cioccolato, banane, noci e fiori di gelsomino) (Chia Pudding mit Schokolade Milch, Bananen, Nüssen und Jasminblüten ) (úding de chía amb llet xocolatada, plàtan, nous i flors de gessamí) INGREDIENTES PARA 3 R ...

INGREDIENTES 1 nectarina 1 melocotón 1 kiwi 1 zanahoria 1 pepino 1 tomate 2 latas de atún con aceite de oliva 125 g de arroz blanco 150 g de maíz 150 g de guisantes 3 huevos duros Arándanos Una cucharada sopera de semillas de chia Una cucharada sopera de mezcla de algas (kombu, espagueti de Mar y wakame) Un poco de sal Aceite de sésamo ELABORACIÓN DE ENSALADA DE FRUTAS CON SEMILLAS DE CHÍA Y ALGAS ...

Lo prometido es deuda, así que acá tengo la receta de el budín de banana split que les mostré esta mañana. Siempre tengo bananas maduras en casa (nunca puedo calcular cuanta fruta va a comer Lenny durante la semana) y siempre las uso para hacer banana bread, pero hoy quería hacer algo un poco más innovador, así que salió este budín de banana split. Como siempre, integral y endulzado naturalmente. ...

Me fascinan las recetas de pan vegano, creo que pude haber sido panadero en otra vida, pero hay algo en estas recetas que me atrae mucho. Es posible que fuera porque el pan siempre me atrajo mucho cuando lleva un estilo de vida menos que saludable, o quizá porque me divierte muchísimo preparar una receta de pan saludable. La mayoría de las recetas de pan vegano no involucran la quinoa, y es por ...

Casi he estado a punto de no publicar esta entrada. De hecho no hice fotos con intención de publicarlas en el blog, pero al final pensé que podía servirle a alguien porque aunque no es una mermelada propiamente dicha (no lleva azúcar) tiene la textura de mermelada y queda bastante rica. El hecho de ponerle semillas de chía y no usar azúcar sino miel la diferencia de las mermeladas tradicionales. T ...

¿Todavía no habéis probado el pudin de chía? Esta vez, las semillas de chía han llegado a los mercados para quedarse. A mí me encantan por sus múltiples posibilidades en la cocina y sus increíbles propiedades nutricionales. Hoy os propongo la receta más sencilla que podéis hacer con ellas, un pudin de chía con fruta fresca, ¡no os la perdáis! Además de ser una gran fuente de fibra, las semillas de ...

Habéis probado el pudin de chía? Esta espectacular y muy rico, esto es lo que se denomina un super desayuno ya que todos los ingredientes son saludables y nos aporta muchísimas proteínas y grasas saludables, que son especialmente indispensable para el buen funcionamiento del cuerpo y para tener un día a tope de energía y fuerza! La chía nos aporte una gran cantidad de beneficios entre ellas omega ...

Nada mejor que comenzar el día con un súper alimento como esta combinación de mango, coco y semillas chía.Tendrás energía hasta la hora de comer y habrás nutrido correctamente a tu cuerpo de una manera absolutamente saludable. En una batidora, echa el mango maduro, dependiendo de la cantidad que quieras conseguir, yo utilicé un par de mangas grandes y medio litro de leche de coco, pero puedes aña ...

Desde que he descubierto las semillas de chía me he vuelto fan absoluta, no sólo por sus propiedades (rica en proteínas, calcio, potasio, hierro, ácidos grasos omega 3, antioxidantes, magnesio, cobre, manganeso, zinc y fibra) sino por la jugosidad que aporta a las recetas. Como ejemplo os sugiero este bizcocho con chía, perfecto para un desayuno sano y equilibrado, donde además he sustituido la cl ...