Llegamos al último domingo de mes y hoy toca reto Asaltablogs organizado por Marga de Azafranes y Canelas en el cual por sorteo cada mes todos los participantes a este reto debemos asaltar, robar, hacer nuestra una de las recetas que tiene el blog asaltado, este mes el asaltado es Sandra del blog ApfelStrudelKuchen
Este mes no he tenido duda pues hacia ya varios años que tenía ganas de hacerlos y teniendo en cuenta la fecha no podía ser otra receta que estos dedos de bruja
Ha sido un asalto perfecto, no he dudado aunque pasaros por su blog pues tiene muchas delicias
Para hacer estas deliciosas galletas necesitamos:
300 gr de harina
100 gr de mantequilla temperatura ambiente
150 gr de azúcar molida en el robot
1 huevo
1 cucharada de leche
pizca de sal
1 cucharadita de pasta de vainilla
colorante verde
almendra enteras
azúcar glas, agua y colorante rojo para decorar
Ponemos la mantequilla junto con el azúcar y mezclamos bien hasta que blanquee, después le añadimos el huevo, la leche, la vainilla y la sal e integramos. Le añadimos en tres veces la harina y en la ultima le añadimos también el colorante verde, depende del colorante que usemos necesitamos mas o menos cantidad, yo uso siempre colorante en pasta. Terminamos de amasar con las manos si todo el proceso lo hemos hecho en el robot.
Hacemos una bola con la masa y envolvemos con papel film, refrigeramos al menos durante una hora.
Sacamos la masa y damos forma a los dedos poniéndoles la almendra y haciéndole los pequeños cortes. Refrigeramos de nuevo ya colocados nuestros dedos de bruja en la bandeja durante una hora.
Horneamos a 170º durante 10 minutos, y terminamos apagando el horno y dejando la bandeja dentro hasta que se enfríe el horno para que se acaben de hacer pero no pierdan el color verde que tienen.
Podemos preparar mientras la sangre dulce que se hace con un poco de azúcar gla, un poquito de agua y el colorante rojo, que quede espeso. Pintamos con un pincel los dedos, dejamos secar y listos para disfrutar terroríficamente de una buena merienda.
Yo los he guardado en una lata para mañana cuando vengan los niños con el trick-or-treat en vez de chuches esto es lo que se llevaran, bueno y alguna que otra galleta que haré como la de años pasados
Y ahora en cuanto tenga un ratito terrorífico me paso por las ladrones de mis compañeros, y estoy segurísima que alguno ha coincidido conmigo
Espero que os hayan gustado y pasar un buen domingo, o para los afortunados que estén de puente muuucho mejor
Hasta pronto y a disfrutar...con Sweet Cookies by Bea.
Gracias por pasar por aquí
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