Hola amigos, hoy os voy a enseñar a preparar una receta muy sencilla, fácil y deliciosa para vuestros desayunos o meriendas.
Se trata de unas tortillas que podéis rellenar como más os guste y que son maravillosas, yo las he rellenado con Nutella, pero vosotros podéis poner mermelada, dulce de leche, crema pastelera o incluso un relleno salado de carne, verduras o queso.
Estas tortitas harán que tu desayuno o merienda sean perfectos y te sacará de apuros cuando tengas poco tiempo o cuanto tengas antojo de comer algo rico, algún capricho casero. Una receta de cocina para apuntar en tu recetario.
Imprimir
Desayuno o merienda fácil y muy rico
Hola amigos, soy Svieta, hoy os enseño a preparar un delicioso desayuno o merienda rápido y muy rico, con el relleno dulce o salado que más os guste.
Plato Acompañamiento, Desayuno
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
REPOSO 20 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 5
Ingredientes
1 huevo
125 ml de leche
260-270 g de harina de trigo
2 cds. de aceite
1 cda. de azúcar
1/2 cdta de sal
1 cdta de polvos de hornear
rellenos al gusto
Elaboración paso a paso
En un bol vertemos 125 ml de leche o media tazaCascamos un huevo, añadimos una cucharada de azúcar, media cucharadita de sal y 2 cucharadas de aceite
Batimos
Añadimos a la harina una cucharadita de polvos de hornear o levadura química tipo Royal y tamizamos sobre la mezcla. La harina que estoy utilizando es la harina de trigo normal, la común, la de todo uso
Y mezclamos todo
Dejamos la masa en reposo, 15 ó 20 minutos para que se hidratan debidamente las partículas de harina y la masa adquiera consistencia.
Espolvoreamos la mesa con harina y vertemos la masa sobre la mesa
La espolvoreamos también con harina por arriba y dividimos la masa en dos bolitas
Cogemos una y la estiramos en una lámina de 2 ó 3 mm de grosor
También estiramos la otra bolita en una lámina
Cogemos un vaso y tan solo marcamos los circulitos sin llegar a cortarlos
En cada circulito ponemos el relleno que más nos guste, yo voy a poner Nutella, vosotros podéis poner mermelada o el relleno salado que os apetezca
Con la otra lámina lo tapamos por encima y ahora ya si los recordamos utilizando el vasito
Los restos los volveremos a juntar y repetimos la misma operación hasta que no nos sobre nada de masa
En una sartén echamos un poco de aceite y a fuego medio los vamos dorando por los dos lados
Una vez se hayan dorado por un lado les damos la vuelta y una vez se hayan dorado por el otro lado lo sacamos y servimos.
Listos
Para que os resulte más fácil elaborar esta receta os he preparado este vídeo:
Apuntes sobre la receta de desayuno o merienda
Estas tortillas rellenas de crema de chocolate han quedado muy blanditas y están muy tiernas y apetecibles.
Desde luego que estás tortitas son para disfrutar a lo grande, ideales para desayunar o merendar muy bien.
Tengo otras recetas para hacer desayunos y meriendas fáciles y rápidos como este desayuno con 2 ingredientes y listo en 5 minutos o estas tortillas rellenas listas en 10 minutos.
Mi tamiz
Si te gustan las recetas sencillas puedes suscribirte a Mi canal de Youtube, también puedes seguirme en Instagram y etiquetarme para que vea como te han quedado.
Cuéntame en los comentarios que te parece la receta de hoy.
¡Hasta pronto amigos!
Fuente
Fuente: este post proviene de Esbieta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
