Cocina

Yustherfood Idea guardada 19 veces
La valoración media de 22 personas es: Muy buena

Desayuno Saludable. Pudin sin gluten ni lactosa y vegano



Muy buenas!!!

Después de unas fechas tan señaladas en las que se puede saber la hora en la que comienza la comida pero no en la que se termina, (cuidado siempre con eso. Mejor comer de forma prudente para evitar males mayores) qué mejor que comenzar el año con buenos propósitos a nivel de salud alimentaria. Cuidarnos algo más durante todo el año, adquiriendo buenos hábitos de alimentación. Ser más activos/as, realizando algún tipo de actividad física, la que más nos atraiga.

Y todo ello sin renunciar a lo dulce, al buen sabor. Si te gustan los desayunos saludables y poco convencionales prueba esta sana versión de pudin sin gluten, ni lactosa y apta  también para personas con una alimentación vegana.

Preparar este pudin es muy sencillo. Para ello, NECESITARÁS:

- 3 cucharadas de semillas de Chía (remojadas durante 30 minutos, como mínimo, en agua)

- 2 plátanos maduros

- Media taza de mantequilla de maní

- 1taza de bebida vegetal o leche (la que más les guste). Aunque en la receta inicial se necesite 1 1/2 taza de bebida, sólo necesité una taza pues los plátanos no eran muy grandes y el agua de las semillas también era bastante.

Podrás comprobar lo fácil que es preparar esta receta en el siguiente vídeo o a través del canal



Por qué prescindir de lo dulce si se pueden combinar ciertos alimentos saludables, que nos aportan numerosos beneficios:

Plátano: potasio, fibra, hierro, calcio, cinc, magnesio y selenio magnesio. Contienen triptófano, aminoácido esencial para personas que sufren de depresión. Hidratos de carbono simples y complejos, y nada de grasas.

Bebida Vegetal: de fácil digestión, y dependiendo del tipo de bebida (arroz, soja, almendras...) nos aportarán fibra, pocas grasas,...

Semillas de Chía: fibra y antioxidantes, ácidos grasos Omega-3, calcio y proteínas.

Crema/Mantequilla de Maní: fuente de proteínas, ácido fólico, magnesio, vitamina E, ácido grasos Omega-6



Disfruta de un buen desayuno o si lo prefieres de una merienda, postre o simplemente porque te apetece algo dulce.

Espero que les haya gustado la receta.
Nos vemos pronto. Un abrazo!!!

YUSTHER

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Galletas con semillas de chía

Muy buenas!!! Comienza el Otoño (en el Hemisferio Norte) y la Primavera (Hemisferio Sur) y qué mejor que preparar una saludables y buenísimas galletas con semillas de chía para acompañarlas al café o ...

Bizcocho con Harina de Trigo Sarraceno

Muy buenas!! El trigo sarraceno (también conocido como Alforfón) es un pseudocereal con origen en Asia, y con un alto valor nutricional (incluso mayor que el de cereales más consumidos por la sociedad ...

Hamburguesas Vegetales

Muy buenas!! ¿Qué hacer cuando te sobran legumbres y brócoli?... en mi caso, preparar unas super HAMBURGUESAS VEGETALES, añadiéndole otros ingredientes para darles más sabor y consistencia a la masa p ...

Recomendamos

Relacionado

ingredientes vegetarianos desayunos ...

Desayuno saludable y muy fácil

"La bebida divina, que aumenta la resistencia y combate la fatiga. Una taza de esta preciosa bebida permite al hombre caminar durante un día entero sin comer". - Hernán Cortés (1519) Y es que el cacao es uno de los pocos alimentos (existen personas que lo consideran medicamento, y no seré yo quién diga lo contrario) a los que nadie dice "no". De el se elabora el chocolate con m ...

ingredientes nutrición vegetarianos ...

Desayuno saludable, sin gluten, y muy fácil de preparar

Muy buenas!!! ¿Existe algo más saludable que consumir frutas, en su punto de maduración, y alternarlas con frutos secos, cereales integrales, frutas desecadas, galletas,...? La alternativa a unos cereales con leche, café con galletas, tostadas o bocata,... puede ser consumir frutas trituradas, una parte, y otras enteras, mezclándolas con otros ingredientes crujientes o aquellos que nos den el equi ...

ingredientes nutrición ocasiones especiales ...

Tarta de manzana. Receta fácil sin gluten ni lactosa

¿Qué hacer cuando tienes muchas manzanas en casa y no quieres que se echen a perder? Eso mismo me pregunté cuando recordé la cantidad de manzanas que tenía en casa! Busqué recetas, le di vueltas a la imaginación para preparar algo dulce, sin gluten y que fuera lo más saludable posible. Dar un toque de dulzor a las meriendas o como postre después de una comida o cena. Vamos, la cosa era usar las ma ...

desayunos sin lactosa sin leche

Desayuno saludable rico en proteínas

Muy buenas!!! Un buen desayuno o tentempié siempre es bien recibido, cargado de buenos y ricos alimentos. Esta vez, les traigo un delicioso y saludable desayuno, cargadito en proteínas (avena, soja y chía principalmente). Es una buena opción si queremos tomarlo antes o después de un buen entrenamiento, o si tendremos un día bastante duro y pesado. En el siguiente vídeo podrás ver la receta complet ...

De cuchara Dietas Especiales

Pudin de chía y coco con almendras (Vegano-Sin azúcar-Sin gluten)

Hace poco menos de un año que conozco la chía y estoy todavía entusiasmada. Para los que no la conocéis está calificada como alimento funcional: leed éste artículo y éste para sus usos. Supongo que si sois fanáticos de las cuentas de foodies de Instagram, Pinterest y demás, habéis visto esta moda de los puddings de cereales y semillas. Es que son todo ventajas: rápido, sano, fácil y buenísimo. ¿D ...

apto celiacos brownie sin lactosa brownie vegano light ...

Delicioso y chocolatoso brownie vegano (Sin gluten, sin azúcar, sin grasa, sin lactosa)

Receta original: Graciela Martinez - Adaptación e imagen: Karla para "vivir vintage" Muy buenas tardes, gente hermosa de mi corazón!!! Hoy quiero compartir con ustedes una receta IMPRESIONANTE!!! Ahhhh... no se imaginan lo feliz que estoy con esta receta. Imposible describir la alegría que siento!!! Este brownie resultó ser chocolatoso, tierno, húmedo y muy nutritivo. Es decir... EL BROW ...

general desayunos y meriendas para intolerancias alimentarias ...

Desayuno saludable de quinoa y frambuesas (sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin azúcar)

Desde que no tomo ni lácteos ni gluten, los desayunos se me han complicado un poco. Yo que era de mis tazones con cacao y luego lo que se terciase, tostadita con aceite, cereales, bizcocho (casero claro!). Ahora hemos pasado a leches vegetales, cereales sin gluten, que no me llaman nada, y alpiste como dice mi marido (lino, sésamo, chia, semillas de amapola, frutos secos…). Frutas, las menos ...

batidos receta fit

Smoothie saludable y energético

Muy buenas!!!! Batido o Smoothie, da igual el nombre cuando se trata de una bebida que lo mismo nos sirve para un desayuno, merienda o como acompañante de una noche de pizza y peli. Este batido lleva ingredientes muy saludables, cargados de bastantes beneficios para nuestro cuerpo (potasio, grasas de buena calidad como el omega 3, aminoácidos, antioxidantes, vitaminas,...). Son pocos los ingredien ...

recetas dulces desayunos y meriendas para intolerancias alimentarias ...

Smoothie bowl de quinoa, chía y frutas (sin gluten, sin lácteos, sin azúcar refinado)

La tendencia saludable de los smoothies ha dado paso una nueva opción de desayunos y meriendas en lo que se viene llamando el smoothie bowl. El tazón o cuenco/bowl y la cuchara del tradicional desayuno de leche y cereales, sigue formando parte de esta nueva moda, que arrasa en las redes sociales, pero se abre un campo de posibilidades en cuanto a estética e ingredientes. Sabemos de siempre que el ...

entrantes guarniciones ingredientes ...

Bocaditos de brócoli y avena. Sin gluten ni lactosa, y vegetarianos.

Muy buenas!!! Espero que lleven la famosa "cuesta de Enero" de la mejor manera posible y que sus propósitos para este año sigan intactos. Por mi parte, les traigo una receta muy saludable que, desde que la probé no paro de hacerla a cada momento. Es una receta sana y cargada de proteínas de buena calidad, tanto por parte del brócoli como de la avena y el huevo (se podría sustituir por li ...