DIP DE GORGONZOLA



Ingredientes:

40 grs. rúcula, lavada

40 grs. nueces

100 grs. queso mascarpone

50 grs. queso gorgonzola (dulce)

50 ml. nata (crema de leche) para cocinar

Sal y pimienta

Preparación:

Triturar las nueces junto a la rúcula. Reservar.

Batir el mascarpone con el gorgonzola y la nata (crema de leche). Salpimentar al gusto. Mezclar con las nueces.

Sugerencias: se puede hacer un dip para verduras cortadas en bastoncitos.

Esta receta la vi en el blog de l" exquisit

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