Hoy traigo Donuts caseros #sinlactosa super sencillos de hacer ..Como estamos en Navidad le he dado un toque Casero Navideño super rico !! Los vamos a cubrir con Glaze Real o Royal icing . Yo la he aromatizado con Chivas por darle un toque "Navideño" pero que si no queréis poner el Toque Alcohólico no importa estan ricos tambien.
Yo he usado la maquinita de hacer donuts es un "trastito" cómodo y para mi, muy práctico, que os recomiendo adquirir estas Navidades yo me compré el otro día la maquina de hacer Gofres y tambien me ha gustado mucho, eso si ¡Hay que usarlos! si no de que nos sirve ^+^
Si no me conoces espero que no te pierdas mi video de como hacer estos Donuts con Glaze :
Como veis no ha sido tan dificil si tienes alguna duda me la puedes consultar en mi dirección de correo prettiossa@hotmail.com
Lista de Ingredientes : Donuts Caseros Sin Lactosa
- 120 ml de leche #sinlactosa- 40 ml de Nata (crema de leche) de almendras - 180 gr de Harina con Levadura o añadir 5-7 gr de levadura - 6 Cucharadas soperas de margarina "Noissette" - 100 gr de azúcar normal - Una pizca de sal - 1 huevo XL o L - Un Chorrito de Burbon o Brandy
1. Precalentamos la Maquina de hacer donuts
2. Mezclamos la Harina, la levadura (si no lleva incorporada) y la sal
3. Calentamos la Margarina en "noissette" Ver video hasta que adquiera un tono dorado que huele a avellanas. Con Mantequilla esta operacion es mas fácil
4. Ponemos el huevo + La margarina + azúcar + 1/2 de los líquidos + los sólidos + la otra 1/2 de los líquidos y removemos bien hasta que ya no hayan grumos
5. Por ultimo el toque de Coñac (a gusto) Si comen niños no ponerlo
6. Meteremos en una manga pastelera, para facilitarnos la faena y dentro de la maquinita. aproximadamente 2-3 minutos que veamos que han subido y estan doraditos ...Llenar bien los ahujeritos
7. Dejamos enfriar sobre una rejilla
Glace Real o Royal Icing para decorar :
- Dos cucharadas de Nata (crema de leche) Vegetal - Una chucharada de Chivas- Azúcar Glace - Colorante Navideño en Gel o Pasta (Rojo)
1. Mezclamos la nata (crema de leche) y el Chivas
2. Añadimos el Azúcar Glace poco a poco hasta conseguir la consistencia
3. Añadimos el colorante Rojo o Verde a gusto
Falta la Crema Inglesa de Turron Luego os pongo el enlace del video ^+^
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Truquetes :
- Esta Receta se puede hacer perfectamente Con Mantequilla, con leche y Nata (crema de leche) - Los donuts se conservan en Nevera una semana y media (aunque endurecen un poco pero estan divinos) - No dejar los donuts fuera de la nevera o se secaran - Puedes sustituir el "licor" por otro a gusto - Si no tienes la maquinita (que yo de ti me la compraba) Esta receta tambien sirve si tienes el molde de horno de Donuts
Un besete y felices fiestas amigos
Fuente: este post proviene de MiliCocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
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