comunidades

Dorada a la espalda al horno

La receta de hoy es sencillísima de preparar, y además, sana y ligera, vamos, que no hay excusa para comer pescado, además, si no os gusta la dorada podeis utilizar otro pescado que os guste más. 

Cuando compreis la dorada sólo teneis que decir que es para hacerla a la espalda, y os la arreglarán de maravilla, en mi caso me quitaron la espina central, la cola y la cabeza, vamos, directa al horno, bueno, a mi es que la dorada me gusta mucho así que lo he tenido fácil con esta receta. La he acompañado con una ensalada, así tenemos una receta totalmente ligera, pero podeis acompañarlo con unas patatas o con verdura a la plancha.



Ingredientes:

Dorada por ración
Ajos
Sal
Aceite de oliva
Limón
Así lo hago yo:

Cubrimos la placa de horno con papel de aluminio, y precalentamos el horno a 180ºC. Lavamos el pescado por dentro y por fuera y lo colocamos en la fuente. 
Ponemos sal, los ajos partidos por la mitad (podeis ponerlos cortados a láminas), el zumo de medio limón y un pelín de aceite. Por último, cortamos en rodajas la otra mitad del limón y lo ponemos por encima del pescado. Introducimos en el horno unos 15-20 minutos, y listo, acompañamos con una ensalada y ya tenemos un plato estupendo bien sano y rico.


 

Fuente: este post proviene de El Delantal Mágico, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Quiche de verduras y atún

Hola a todos. Después de dejaros un rico bizcocho hoy vengo con una tarta, pero salada, una quiche de verduras que está impresionante. Yo le he puesto calabacín y berenjena, que son 2 verduras que nun ...

Bizcocho de espelta y manzana

En la publicación anterior os dije que tenía muchas recetas preparadas para publicar, sólo era cuestión de organizarme para empezar a publicarlas. Así que aquí me teneis de nuevo, esta vez con un biz ...

Pollo asado al limón

Hola a todos. Por fin me paso por el blog, y no será porque no tengo recetas pendientes para publicar, porque sinceramente tengo un montón (dulces y saladas), lo difícil es sacar tiempo. De momento os ...

Montaditos de verduras

Bueno, pues ya estamos casi metidos en fiestas. Seguramente ya estais preparando los regalos y organizando comidas y cenas. Así que de momento yo os voy dejando una receta de verduras para ir abriendo ...

Recomendamos

Relacionado

Pescados recetas con dorada recetas lights

Dorada a la espalda al horno

Dorada a la espalda al horno La Dorada a la espalda al horno es una receta fácil y además muy sana para tu menú. Otra forma de prepararla es a la plancha, pero si la haces en el horno te olerá menos la casa a pescado, ya que la dorada huele bastante. Ingredientes: Para 2 personas 2 Doradas 3 dientes de ajos medianos Perejil fresco Sal Aceite de oliva virgen extra Limón Receta de Dorada a la Espald ...

recetas de segundos

Dorada al horno

Hace mucho tiempo que no pongo una receta de pescado, así que hoy ya tocaba. Busqué una receta para hacer al horno porque no manchas casi nada y aprendí que la dorada es ideal para cocinar al horno. Además tiene espinas grandes así que se separan fácilmente a la hora de comer. Se pueden hacer las patatas en el horno con la dorada, pero yo he preferido cocerlas aparte. Podeis acompañarla con lo que ...

Asados -Recetas de horno Navidad Pescados y Mariscos ...

Dorada al horno o dorada a la espalda

Hola amigos hoy tenemos dorada al horno una receta de pescado muy fácil de hacer y con la salsa bilbaína que es una delicia hecha a base de ajo aceite y cayena está receta de dorada te sorprenderá como bien sabéis el pescado es un alimento esencial para cualquier dieta nos proporciona muchísimos nutrientes y eso hace que nuestro cuerpo tenga un buen funcionamiento RECETA DE DORADA AL HORNO Yo no s ...

recetas de segundos mojo espalda ...

DORADA A LA ESPALDA

Si hace unas semanas hacíamos dorada a la sal o la hacemos a la espalda. Recuerden decirle al pescadero cómo la van a preparar para que se las corte bien. En este caso la dorada tiene que estar abierta (como un libro) y muy importante quitarle los ojos. ¿Porqué? Pues por que los ojos aportan amargor!! Esta técnica junto con la de cocinar a la sal, nos permiten disfrutar del sabor más natural del ...

Dorada al horno

Dorada al horno La Dorada al horno es un pescado estupendo para incorporar a tu menú, muy sano y muy nutritivo, rico en vitamina E y con propiedad antioxidantes. Es perfecto para dietas y para menús saludables. Ingredientes para la dorada al horno para 2 personas: 2 Doradas (dile al pescadero que te las prepare para hacerlas al horno) 2 dientes de ajos Perejil fresco 1 limón Aceite de oliva virgen ...

recetas de segundos pescado sano

Dorada a la espalda

Un plato sano, rico y fácil. Me guíe por la receta de Carolina del blog "Tomillo Laurel y otras Cosas de Comer" y fue todo un acierto.Para la dorada a la espalda, ya sabéis que os la tiene que preparar el pescadero ex profeso para hacerla así. Ingredientes:Una dorada de ración abierta y limpia. Dos dientes de ajo Perejil Zumo de medio limón Sal Aceite de oliva Preparación: Precalentamo ...

recetas de segundos dorada pescados y mariscos ...

Dorada al horno

Sandra Novo Hoy vamos a cocinar algo sencillo, sabroso y saludable, una dorada al horno que podemos preparar en relativamente poco tiempo y que no tiene ningún tipo de complicación.  Aunque por estas fechas es dificil conseguir un ejemplar de dorada que no sea a precios disparatados, la opción de utilizar pescados de piscifactoría, aunque no la mejor, si es una buena alternativa para poder disfru ...

general pescado recetas

Dorada al Horno con Verduras

La dorada es unos de mis pescados favoritos junto con el bacalao, la puedes preparar de muchas maneras, ya sea a la plancha, al horno, a la sal, en salsa … y con cualquier guarnición queda bien. Aquí os dejo esta receta de dorada al horno con verduras, una receta ligera (que para los excesos del verano sienta muy bien) y además rápida de hacer, en menos de media hora la tendréis lista. Esper ...

general pescados y mariscos

DORADA AL HORNO.

Muy buenos días!!! Hoy os traigo una receta de pescado deliciosa, fácil y sana: Dorada al horno con verduras. No sé si está mas bueno el pescado o las verduras... Lo que si os puedo garantizar es que es un plato completísimo e ideal para una dieta equilibrada. Nosotros hemos utilizado dorada, pero lo podéis hacer con otro tipo de pescado como lubina, lenguado, etc. Lo que tendréis que tener en cue ...

recetas de segundos

Dorada a la Espalda

Ya se que me estoy poniendo pesado con tanto pescado y tanto quitar espinas y escamas, pero como es fundamental en nuestra dieta comerlo, pues yo insisto. Ja,ja,ja claro que es preferible que nos lo limpie el pescadero. Yo suelo hacerlo así, a no ser que los haya pescado, pero simplemente trato de enseñar como se hace por si algún atrevido o atrevida se anima. Igual algún día vamos a "Superv ...