Cocina

Cocinando con Montse Idea guardada 48 veces
La valoración media de 32 personas es: Excelente

Dorada al horno con patatas




Receta paso a paso de Dorada al horno con patatas

Si os habéis decidido por hacer pescado estos días de fiestas, la dorada al horno con patatas es un plato tradicional fácil de preparar, con un resultado fantástico. Seguro que gustará a todos.

La dorada es un pescado con una carne blanca y un sabor suave. La dorada la podéis comprar ya preparada, solo tenéis que decir a vuestro pescadero que os la prepare para hacerla al horno.



Con esta receta preparamos una receta para 2-3 comensales, según como sea de grande la dorada, esta que yo he preparado pesa unos 600 gr.

Esta receta de dorada al horno con patatas, es muy sencilla y rápida aunque solo he puesto patatas, se le puede poner más ingredientes como cebollas, unos tomates partidos por la mitad, unos pimientos verdes a tiras...

Podéis preparar un plato principal muy completo y rico para estas fiestas.

Aquí os dejo el paso a paso.

Ingredientes:

1 Dorada

3 patatas

2 limones

1 vaso pequeño de vino blanco

2 dientes de ajos

Un puñado de perejil

Aceite

Sal

2 cucharadas de pan rallado

Preparación:
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas, las ponemos en una bandeja para horno, las sazonamos con un poco de sal y un chorro de aceite. Llevamos la fuente al horno a 180ºC al horno unos 15 minutos o hasta que estén las patatas tiernas.



Mientras en un mortero picamos los ajos, el perejil y ponemos el vino blanco.


Cuando estén las patatas sacamos la fuente, pondremos encima la dorada. En los cortes que nos ha hecho el pescadero pondremos unas rodajas de limón.



Sobre el pescado y las patatas echaremos la picada del mortero y el vino blanco y el zumo de 1 limón si os gusta.



Espolvoreamos el pan rallado sobre el pescado y un poco de aceite de oliva.



Lo metemos el horno unos 20-25 minutos según el horno, ha de quedar jugosa. Cuando esté la sacamos y estará lista para comer.



Servimos enseguida bien caliente acompañada de las patatas.



Espero que os guste!!!

Os deseo que paséis unas Feliz Navidad!!!



Fuente: este post proviene de Cocinando con Montse, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Empanadillas rellenas de flan

Empanadillas rellenas de flan Empanadillas rellenas de flan, un postre sencillo y fácil de preparar. El flan es el postre ideal . Suele gustar mucho a todos. Por eso hoy os traigo esta receta que hac ...

Huevos rotos con patatas y jamón

Huevos rotos con patatas y jamón Hoy os propongo una receta sencilla y riquísima, unos huevos rotos con patatas y jamón. También se conoce como huevos estrellados. Un plato típico y muy popular en muc ...

Tortitas de jamón y queso

Tortitas de jamón y queso Esta semana os propongo unas tortitas mexicanas de jamón y queso con pico de gallo, un plato ideal para las cenas de verano. Un plato sencillo y fácil de preparar. Prepara e ...

Recomendamos

Relacionado

general pescados principales ...

Dorada al horno

Ya os he comentado otras veces que una de las cosas que más me inspira son los ingredientes en sí. Y el sábado pasó esto. En la pescadería había unas doradas preciosas, frescas y de un tamaño considerable. Así que decidí comprar una y prepararla el domingo para la comida. Iría acompañada de lo que improvisaramos, ya veríamos. La dorada me gusta mucho por sí misma, sin demasiadas florituras. En rea ...

recetas de segundos patatas pescados y mariscos

Dorada al horno con patatas ( By Ovi )

Vamos a preparar unas doradas al horno con patatas.... Una receta muy sana y fácil, que es estupenda, ya que no contiene mucha grasa, por decir casi nada. Esta receta, la podéis preparar con otro tipo de pescado, como puede ser la lubina, la corvina, el besugo, la pescadilla, la merluza, todo tipo de pescado que se pueda preparar al horno, queda riquísimo... En casa nos encanta esta manera de prep ...

recetas de segundos

Dorada al horno

Hace mucho tiempo que no pongo una receta de pescado, así que hoy ya tocaba. Busqué una receta para hacer al horno porque no manchas casi nada y aprendí que la dorada es ideal para cocinar al horno. Además tiene espinas grandes así que se separan fácilmente a la hora de comer. Se pueden hacer las patatas en el horno con la dorada, pero yo he preferido cocerlas aparte. Podeis acompañarla con lo que ...

recetas de segundos dorada pescados y mariscos ...

Dorada al horno

Sandra Novo Hoy vamos a cocinar algo sencillo, sabroso y saludable, una dorada al horno que podemos preparar en relativamente poco tiempo y que no tiene ningún tipo de complicación.  Aunque por estas fechas es dificil conseguir un ejemplar de dorada que no sea a precios disparatados, la opción de utilizar pescados de piscifactoría, aunque no la mejor, si es una buena alternativa para poder disfru ...

general pescados y mariscos

DORADA AL HORNO.

Muy buenos días!!! Hoy os traigo una receta de pescado deliciosa, fácil y sana: Dorada al horno con verduras. No sé si está mas bueno el pescado o las verduras... Lo que si os puedo garantizar es que es un plato completísimo e ideal para una dieta equilibrada. Nosotros hemos utilizado dorada, pero lo podéis hacer con otro tipo de pescado como lubina, lenguado, etc. Lo que tendréis que tener en cue ...

cocina internacional ingredientes nutrición ...

Dorada al horno fácil

Disfruta de preparar este delicioso plato de Dorada al Horno Facil paso a paso. La Dorada es un pescado muy apreciado por la textual y el sabor de su carne, aquí tenos la receta para este delicioso plato al horno. Vamos a cocinar entonces. Los ingredientes para este plato son: 1 Dorada grande adulta Vino Blanco Aceite de oliva Romero 700 gramos de Patatas 1 Cebolla redonda blanca o morada ...

recetas de primeros

Dorada al horno

¡Qué ganas tenía de tomar dorada! Llevo casi una semana saboreándola, pero por unas cosas o por otras no he podido ir a comprarla o no tenía tiempo para prepararla. Pero hoy he bajado al super y no he podido resistirme a cogerla. Ingredientes - Dorada - Patatas - Cebolla - Ajo - Limón - Aceite - Sal - Perejil - Ajo en polvo - Pimienta blanca Elaboración Yo la preparo co ...

Horno Navidad Pescados

Dorada al horno

Si queréis preparar un plato sencillo de pescado, este os gustará; una dorada al horno. Una receta muy buena y que podemos preparar en poco tiempo. El pescado es una opción muy buena, para alguna cena para estas fiestas, ya que es suave y ligero si lo cocinamos al horno. Yo lo he acompañado de patatas y tomate, pero podéis poner las verduras que os gusten, aquí le quedaría muy bien poner rodaji ...

recetas de segundos pescado

Dorada al horno con verduras

Ya tenemos muy cerca la Navidad y con ella, un problema, por que muchas veces, le empezamos a dar vueltas a la cabeza y nos preguntarnos ¿ que hago para la cenar? por que como siempre por Navidad mis padres y hermanas, delegan en mi para hacer la cena y algunos le gusta más la carne, otros prefieren pescado por que es más ligero, pero al final la que tiene que estar pendiente de comprar los ingre ...