Hoy os traigo una receta fácil y rápida, a mis chicos les encanta, espero que a vosotros también. Dorada al horno.
Ingredientes.-
Tres patatas medianas
Una dorada
Una cebolla
Aceite
Sal y pimienta
Un tomate y un poco de pimiento (opcional)
Preparación.-
Abrimos la dorada y la limpiamos de escamas, aletas y tripas.
Pelamos patatas y cebolla y partimos como si fueran para tortilla, la otra posibilidad es cortarlas en gajos, pero partidas como para tortilla tardan menos en hacerse.
Ponemos las patatas y la cebolla, una vez partida, en una fuente de horno, ponemos un poco de sal y pimienta y ponemos un poco de aceite de oliva, si os apetece poner también pimiento y tomate en trozos, ahora es el momento.
Una vez bien lavada la dorada, la ponemos encima de las patatas y ponemos sal y un poco de aceite.
Precalentamos el horno durante cinco minutos a 180º y a continuación ponemos la bandeja para que se haga la dorada, la pondremos a 180º durante 40 minutos.
Comedla caliente.
A disfrutar.